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Naturwissenschaftliche Wockensclirift. 



XVI. Nr. 



1. Die Eriiahnin^ialii-kcit von Alkoholen uinl Sauren 

 der aliphatisdieii <1as-c iiiiunit init deren Steigen in den 

 honiologcn Rcilien al>. Ainylalkoliol and Valeriansaure 

 sind schleehtere Xjilinnodia als Aethylalkohol nnd Essig- 

 saure. 



2. Dnrch Einfiihrung von Hydroxylgruppen wird dcr 

 N'alireffckt bcgiinsiigt. Glycerin ist besser als Propyl- 

 alkoliol, Mildisaurc licsser als I'rnpionsaure, Sc.hleimsaurc 

 besser als Adipinsiiiire. Nur bei dcr ohnedies leicht assi- 

 milirharcn Essigsairc lii^l die Sadie anders, indcm sic 

 giinstigcr ist als (Jlykolsaiire. 



:'>. I)ie Einfiiiinmg einer Keton- odcr Aldehydgruppe 

 begiinstigt den Nahren'ekt. Acctcssigather (0,1%) ist 

 besser als Essigiither und Buttersaureather; Mannose ist 

 besser als Mannit, Lavulinsaiire besser als Valeriansaure. 



4. Das Ucberwiegen der Aldehydgruppe in einer 

 Verbindung ist ungiinstig. In verdtinnten Losungen von 

 Fiirmaldchyd odcr Glyoxal cntwickeln sicli keine Mikrobeu. 

 Krstercs \virkt direkt git'tig, letzteres aber nicht. 



f>. l>ic Anliaufung vent Mdhylgruppen wirkt in vielen 

 ('alien mi.^iiiistig. Pinakon (Tetramethylglykol) ist kein 

 NahrstdtV, (Mykul dagegen cin giiter, Trimethylamin ist 

 wcniger giinstig als Methylamin (Loew), Isobuttersaure 

 \\cnigcr giinstig als imnnale Buttersanre (Bokorny). Di- 

 aeetonamin ist ungiinstiger als Aceton. 



(i. Verbindungen vnn ringfftrruiger Structur, besonders 

 ungesatiigte uud nielit hydroxylirte sind nngiinstig. Pyridin, 



Antipyrin, Theobromin, Coffein eruiihren nielit; Benzoe- 

 saure," Aniidcln-n/ni'-saiire, Sitlicylsaure sehr scblecbt. 



Die Ernahrungsfahigkeit ist zu unterscheiden von 

 der VerathmuDgsfahigkeit. Ernahrende Stoffe liefern 

 Material zum Aut'bau von Zellen; veratbeuibare werdcn 

 mogliclicrweise nur durch Oxydation zerstiirt, obue Ma- 

 terial x.uin Zellenanfbau zu liefern. <.>der es kann .aucli das 

 rniu'ckrlirle .stattiinden; das Material kann durdi die 

 lebende Zelle in irgend einer Weise (direkt odcr durcli 

 Spaliung und Wiederanfban) zu Ernabrungszwecken gc- 

 braucbt wcrdcn, aber nielit der Veratlimung anbeiin fallen. 



In letztercr Beziehuug sind einigc Vcrsucbe dcs Vcr- 

 fassers von Interesse (iiber das Verbalten einiger Pcntuscu 

 gegen Hefe, Wettendorfers Zeitschr. >Spir. Ind. 1. I. I'.lOl). 



Die Pentosen Rhamnose, Arabiuose, Xylose dienen 

 der Hefe zur Nahrung; deun in Losungen, welche keinc 

 andere Koblcnstoffquelle als diese entbalten, wachst Hefe, 

 sie vermebrt sich. 



Dagegeu sind diese Kohlebydrate (Pentosen) nicht 

 gahrungsfahig, also nicht zur iutramolekularen Atlnnung 

 vervvendbar. Ob die Gahrung durch ein Enzyin odcr 

 durch das Protoplasma bewirkt wird, ist in vorliegeudcin 

 Falle gleichgiltig, umsomehr als ja auch die Enzytne 

 Plasmastoff siud. Jedenfalls sehen wir, wie ein und derselbe 

 Stoff vom Ernalirungsplasma erfasst uud synthetisirt wird 

 (nach vorausgehender Zerspaltung), vom Gabrplasnia oder 

 Gahrungsenzyme aber uuverwendet gelassen wird. 



IVIMT oi'iiithologische Eigenthumlichkeiten des 

 .1 aim's INWI in Schwcden bcricbtet Gustav Koltboff, 

 dcr iiiicnniidlidie Erfors<'hcr dcr nordisdien Vogelwelt 

 |Sv. JiigardVirb. Nya 'I'idskr. liJOii). Das Jahr 18 ( J9 Hess 

 >irh antaiigs elicnsii an, wie das Jahr 1S67, da die 

 empfindlichsten SingvOgel an inehreren Stellcn im siid- 

 lidicn Sch\\cdeii ganzlidi aussiarben. Um die Zeit, da 

 die Xugviigcl ankaiiien, lag nodi holier Sclinee in den 

 \Valdiiugcn I'pplands und durch die Kalteperiode, welche 

 MM Mai ciiiset/.te. wurdcn 'I'ausende von gefiederten 

 S-in^crii vcrniditet. Wider Krwarten erwies sich aber 

 das Frtlhlings-Vogelleben in l'i>i>land in der Umgegend 

 iron Stockholm so rcichhaltig und abwcchselml, wie Kolt- 

 bi'll' cs \\ahrcnd seiner sieh nuniiielir iiber 20 Jahre er- 

 sircckcndcn Beobacbtungen nielit gefundcn hat. 



Die I'rsache dicscr Erschcinuiig, \\clche er durch 

 /alilrciehc Meispiele belegt, suelit Kultholl' in deni Uin- 

 st.-indc, dass der gan/c Norden bis tief in den Sommer 

 liincin in liiibcn Scbncc -eliiilll ward, sodass viele Viigd. 



hc sunst iiiirdlicbcrc lirutplat/.c batten, wciter nacb 



Siidcn gc/.iigcn siml, inn bier /.a nisteii, sodass die 

 \er-|ia!ini- dcs Frttblingsanfangs eine N'crsdiiebung der 

 Nisi nnd I'.nitpliitzc zur l-'nlge haltc. 



Audi an sdtencn (lasten war das Jahr 1S99 rcich. 

 Die Einbcri/.a nistiea 1'all., Alecdn is]ida Ij. nnd Lavus 

 ininiiliis xvnrdcn als Xist- nnd l!nilv;i-d beobaditet. Krlcgl 

 wiinle anr-scrdciii ein wcisser islandisdicr Falke (Falco 

 i>landiens dud ). der VUH Island iil.cr den Atlanli 

 (eeaii nnd .\..i wegen U;M-|I r|i|iland \ersddagcn war. A.Ln. 



Tcdinist'iie Verwenduiiir dcs Oxons. - Jedein, 

 der ciiiinal \erMndie mil einer kral'ii-rn I '.K klrisinnaschine 

 angcsidli hat, isi jencr eigenthttmliche Ccrudi bekanut, 

 wcldier bd dcktrisdieii Entladuiigcii anl'tritt. nnd durcb 

 ilie I'lnwandliiiig dcs atmospharischen Sauerstolls in<)/.on 

 ieine Krkliinin- lindet. Wabrcnd die Saiierstnllinnlckel 

 uic die dcr ineisien iibrigcn Klenienie aiis /,\vei At.niicn 

 iiiiunit man licim O/.nn cine aus drci < Atoincn 



gebildcte Molekel an und glaubt die stark oxydirende 

 Wirkung des Ozons auf die Scbwache der Bindung des 

 drittcn Atomes zuriickfiihren zu diirfen. Gerade die grosse 

 chemische Activitat des Ozons ist es nun, die schon seit 

 lauger Zeit den Gedanken nahelegfc, dieses krat'tigc 

 Reagens mit Ililfe der Elektrizitat fabrikmassig herzu- 

 stellen und in technischen Betriebeu zu benutzen. 



Geeignetc Apparate zu diesem Zvvecke ers'iinicii uud 

 im Laufe der Jabre innncr wciter vervollkdininnet zu 

 baben, ist das Verdienst von Werner Siemens, der bereits 

 1857 seine erste ,,0zonr(ihre" coustruirte, einen rrthrcn- 

 formigen Condensator, dcr durch Wechselstn'ime von 

 holier Spannung geladcn, dunkle Entladungen zu Stande 

 komincn lasst, die die Ozouisiruug der Lut't in besonders 

 starkem Grade zu Wege bringen. Die neneste Form dcr 

 Sieniens'schen Ozonerreger stellen die ,,OzonglimniciTohren" 

 dar, die unter dem Einnuss von auf bohc Spannung trans- 

 formirtem Weehselstrom mit dgeuartigein Veilauf der. 

 Stromkurve in reichlichcm Maasse die gewunscbte Um- 

 wandluug des Luftsauerstoffs vollbringen. 



Bisbcr bediente sich die Praxis nur bei der Schncll- 

 bleichcrei und bei der Reindarstellung gewisser Dro^-en 

 wie Starkc, Dextrin u. s. w., dcs fabrikmassig tier 

 gestelltcn Ozons, doch ist Dentschlands grosste Elektrieitats- 

 linna besi-tndig bcniiibt, wcitercn Anwcndungsarten dcs 

 ( l/.ons allgcmeiiieren Eingang zu vcrschalfen. Ilicrhcr 

 gebiirt das kiinstliche Altern von Holz, Weiuen nnd an- 

 ilercu geistigen Getranken, ein Verfahren znr Bekampfung 

 der Rcblaus und als neuester, zu Martinikenfelde bei Berlin 

 in grosscm Maasstabe durch ciu besondcrcs Versucbswerk 

 dcnionstrirter Fortscliritt die Trinkwasserreinigung. 



Scluni in den acht/.iger Jahren wandte die Finna 

 Siemens und llalskc dem Problem der Trinkwasserrciniguug 

 ilurdi 0/on ihrc Aufmcrksamkeit zu, da cs fcstgestellt 

 war, dass <>/.<>n t'iir alle Arten von Mikroorganismen cin 

 kriit'tigcs Gilt ist, das aber nach Vollendung seiner che- 

 niisdien Wirkung viillig barmlose Stoffe, wie Saucrst.oft, 

 KoblcnsauiT. \Vasser u. s. w. bildet nnd dem Trinkwasser 

 liahcr keincrlei gesnndheitsscbadliche Eigcnschaften ver- 



