Nr. 52. 



Naturwissenschaffcliche \Vochensdn 



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Es trat bei sanimtlichen Versuchen ein Verschwinden 

 oder doch wenigsteus eine Abnabuie der Albuminmenge 

 in der Hefe ein; die niit weinsaurem Ammoniak a Is 

 Stickstoffquclle angesetzte Hefe cntliiclt noch erheblich 

 Albumin, aber weniger wie urspriinglich, bei den tibrigen 

 Versuchen war letzteres ganz geschwunden. Da aucli 

 mit Brunuenwasser ein rascher Verbrauch des Albumins 

 eingeleitet wird. sclieint sehon das blossc Wassern der 

 Presshet'e zu geniigen; es findet damit Zellvermehrung 

 statt und souiit Verbrauch der Reservestoffe. Ein soldier 

 ist wohl das Albumin dor llet'e wie auch das Pepton 

 derselben. Das Albumin ist auf eiue Stut'e zu stellcn 

 mit dem Glykogen der Hefe und der Stiirkc der griinen 

 Pflanzen oder dem Eiweissvorrath der Samen ; alle diese 

 Stoffe werden verbraucht, sobald ein lebhaftes Wachsthum 

 stattfindet. 



Schon im ruhenden Zustaude enthalt die Presshefe 

 neben Albumin stets etwas Pepton und Propepton (Al- 

 bumose); beim Wachsthum wird alles Albumin peptonisirt 

 und damit mobil gemacht t'iir die Bediirfuisse der lieu 

 entstehendcu Hefezellen. 



Wie die Albumin- und Globulinstoffe der Samen bei 

 Keiinung mobil gemacht werden, dariiber ist viel debattirt 

 worden. Viele nahrnen peptonisirende Fermente im kei- 

 menden Samen an und iibertrugen diesc Meinuug sogar 

 auf die anderen (vegetativen) Pflanzentheile. 



Eiuige Zeit lang hat man nach den Untersuchungen 

 von Gorup-Besantez bei Wickensamen angenomrnen, 

 dass die Pflanzen Peptone und Pepton bildende Fermente 

 enthalten. Aber C. K ranch gelang es bei Wiedcrholung 

 dieser Versuche nicht, mit Sicherheit ein peptonisirendes 

 Ferment in den Pflanzeu aufzufinden; auch 0. Kellner 

 uud E. Schulze konnteu in den Pflanzen keiu peptoni- 

 sirendes Ferment nachweisen; Schulze fand allerdings 

 in den Extracten von Keimpflanzen, jungem Gras, von 

 Kartoifel- und Riibensaf't Peptone in sehr geringer Menge 

 vor, er ist aber der Ansicht, dass dieselbeu uicht fertig 

 gebildet in den Pflanzen vorhanden sind. 



Was die Keimlinge anlangt, so ftihren die neuesten 

 Untersuchungen, wie es scheint, zu dem Resultat, dass 

 tryptische Fermente bei dem so raschen Eiweisszerfall 

 in keimendeu Samen mitwirken. Das Trypsin ist be- 

 kanntlich in der Bauchspeicheldriise gefunden worden; 

 es zerspaltet die Eiweissstoife in einfache Amidokorper. 

 Solche sind nun durch E. Schulze in keimenden Samen 

 stets gefunden worden; Asparagin, Glutamin, Tyrosin, 

 Leucin u. s. w. bilden sich in grosser Menge bei der 

 Keimung der Samen. Wiewohl nun auch dem Protoplasma 

 die Fahigkeit einer solchen Spaltung zugeschrieben 

 werden muss, ist es doch wahrscheinlich, dass tryptische 

 Fermente mitwirken, weil die oft grossen Protei'nkorner 

 ohne die iiberall hindringeuden, auch in das Prote'inkorn 

 selbst einwandernden Fermente nicht gelost werden 

 konnten. Th. Bokorny. 



Wichtige Studien fiber die Korkwarzen verdanken 

 wir einer Arbeit von H. Devaux: Recherches sur les 

 lenticelles, etude sur les conditions physiologiques de 

 1'accroissemeut et de la diflerenciatiou de la cellule et des 

 tissus. Annales des sciences nat. 8 serie, t. XII, 1900, 

 p. 1-240. Mit (5 Tafeln. 



Bekanutlich sind Korkwarzen oder Lenticellen deut- 

 lich sichtbare Wucherungen an der Oberfliiche soldier 

 Zweige, welche sich mit einer Korkhiille umgeben haben. 

 Da mit dem Verlust der Epidermis auch die Spaltoffnungen 

 abgestossen sind, muss ein Ersatz fiir diese Oeffnungen 

 in der sonst iuterstitienlos geschlossenen Haut geschaffen 

 werden und dazu dienen die Lenticellen, welche wegen 



ihrer abgerundeten Zellen Zwischenraume fiir den Lul't- 

 vcrkdir lassen, aber nicht, wie die Spaltoffuungen, regu- 

 lirbarc Vcntile sind. 



Devaux erkcnnt dicsc Anl'lassiing vollstandig an, 

 sncht aber den Nachweis zu fiihren, dass damit noch 

 nicht die Hauptaufgabe der Korkwarzen erkannt war. 



Es gait z. Z. als sieher, dass die Korkwarzen Sommer 

 und Winter ofl'en stchen, wenn auch durch Lagcn diek- 

 wandigerer Zellen die Interzellularen oft sehr eng warcn. 

 Der Beweis fiir das Olfenseiu dieser Organe wurde so 

 gefiihrt, dass in einen Zweig Luft mit" ca. 30 cm Hg 

 Ueberdruck hineingepresst und unter Wasser ein Aus- 

 treten von Luftblaschen beobachtet vvurdc. 



Devaux stellte nun eine Reihe von Fallen fest, wo 

 unter Beobachtuug der iiblichen Vorsichtsmaassrcgeln bei 

 seineu Versuchen keine Luftblaseu austraten, die Lenti- 

 cellen also geschlosseu waren. Audi unter dem Mikro- 

 sko]> konnten an Tangentialschnitten durch solche Kork- 

 warzen keine Intercellularraume wahrgenommen werden. 



Zu anderen Zeiten konnen solche Lenticellen wieder 

 ofl'eu sein, wenn namlich die Verschlussschichteu gesprengt 

 werden. 



Ueberhaupt stellte D. fest, dass die Lenticellen in 

 einer dauernden Verjiiugung begriften sind. Bringt man 

 die Objecte unter Wasser oder in einen feuchten Raum, 

 so wachsen die Leuticellen, wie bereits bekannt war, 

 machtig aus. Unsere Fig. 1, welche der Arbeit Devaux' 



ig. 1. 



Fig. 3. 



Fig. 2. 



eutlehut ist, zeigt solche hypertrophirten Gebilde an der 

 Kartofi'el. Aber auch an zahlreichen anderen Beispielen 

 kouute man dasselbe zeigen. 



Wenn man nun fiir gewohnlich nicht so machtig 

 sprossende Leuticellen findet, so hiingt diese Erscheinuug 

 damit zusammen, dass die Lenticellen ihre ausseren Theile 

 dauernd abstosseu. 



Man erkeunt auch, dass die Korkwarzen (man nennt 

 sie auch Riudenporen) ziemlich allgemein mit den Seiteu- 

 organen der Zweige, an welchen sie sitzen, in Beziehung 

 stehen. 



So zeigt Fig. 2 ein Zweigstiiek vom Hollunder, Sam- 



