I 7 6 



Naturvvissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. VIII. Nr. ii 



a. o. Prof. a. d. Universitat Heidelberg. Braun- 

 schweig, Friedrich Vieweg & Sohn, 1909. -- Preis 

 12 Mk. 



Das Lehrbuch von Bernthsen ist mil Recht sehr 

 beliebt : es ist zuverlassig und trotz gedrangter Form 

 inhaltreich, also ein wicbtiges Nachschlagebuch fiir 

 jeden Chemiker, Physiker und Biontologen. Die 

 seit dern Erscheinen der 9. Auflage im Jahre 1905 

 erfolgten zahlreichen Fortschritte sind in der vor- 

 liegenden Auflage gewissenhaft beriicksichtigt worden, 

 so da8 sich das Buch seine alten Freunde bewahren 

 wird. Auf 40 Seiten bietet Verf. eine Auseinander- 

 setzung liber die prinzipiellen Punkte. Dann folgt 

 der spezielle Teil, in welchem die Verbindungen in 

 3 Klassen besprochen werden, namlich i. Klasse: 

 Methanderivate, 2. Klasse: Chemie der isozyklischen 

 Verbindungen und 3. Klasse: heterozyklische Ver- 

 bindungen. Das Register ist gewissenhaft bearbeitet 

 und umfangreich. 



Emil Abderhalden, o. Prof, fur Physiologic an der 

 Kgl. Tierarztlichen Hochschule, Berlin, Neuere 

 Ergebnisse aus dem Gebiete der s p e - 

 ziellen Eiweifichemie. Jena, Gustav Fischer, 

 1909. -- Preis 3,50 Mk. 



Uber denselben Gegenstand, den das vorliegende, 

 einschlieSlich Register 128 Seiten umfassende Heft 

 behandelt, hat der Herr Autor bereits ausfiihrlich 

 selbst in der Naturw. Wochenschr. berichtet, so daB 

 den Lesern der Gegenstand bekannt ist. Es handelt 

 sich in der vorliegenden Arbeit um eine Sonder- 

 ausgabe des erweiterten und erganzten Beitrages fiir 

 das Handbuch der Biochemie (herausgegeben von 

 Karl Oppenheimer). Diese Sonderherausgabe wird 

 bei der Wichtigkeit der Eiweifichemie auch fiir die 

 Biontologie vielen sehr genehm kommen. Verf. ver- 

 spricht spater eine umfassende Darstellung der Eiweifi- 

 chemie und Physiologic zu liefern. Das \Verk zerfallt 

 nach einer Einleitung in 4 Kapitel, namlich i. totale 

 Hydrolyse von Proteinen durch Sauren, 2. Beschrei- 

 bung der einzelnen Spaltprodukte, 3. Uberblick iiber 

 den Gehalt einiger Proteine an Aminosauren, 4. par- 

 tielle Hydrolyse und Polypeptide. 



Anregungen und Antworten. 



Herrn V. Samen eines n Gummibauraes 11 aus 

 Mexiko (semillas de Guayule). Die in letzter Zeit viel 

 besprochene mexikanische Kautschukpflanze ,, Guayule" ist 

 eine Art aus der Familie der Compositae und heifit: 

 Parthenium argent atum Gray. Endlich hat (Tropen- 

 pflanzer IX (1905) 223 u. XI (1907) 449) eingehend iilier 

 Verbreituug tier Guayulepflanze und ihre Verwendung zur 

 Kautschukiabrikation berichtet. Der anatomische Bau wurde 

 von H. Rofi (in Bericlite der Deutsch. Bot. Gesellschaft XXVI a 

 (1908) 248) geschildert, der die Pflanze im Norden Mexikos 

 beobachtet hat. Seinen Angaben sei folgendes entnommen : 

 Diese Komposite ist uber weite Strecken des mexikanischen 

 Hochlandes verbreitet und bildet ein etwa 60 cm hohes, 



reich verzweigtes Zwergbaumcheu von schirmartigem \Vuchs. 

 Die Pflanze hat 2 4 cm lange lanzettliche, meist buchtig- 

 gezahnte, silbergraue Blatter, und langgestielte, sehr kleine gelbe 

 Bliitenkopfchen in Rispen; sie bevorzugt Gegenden von aus- 

 gesprochener Trockenheit. Die Eigenschaft des Guayule, 

 Kautschuk zu liefern, ist den Eingeborenen mancher Gegen- 

 den seit langer Zeit bekannt; man fertigte Spielballe aus dem 

 Produkt. Die ersten Versuche, im grofien Mafistabe Kaulschuk 

 aus der Pflanze herzustellen, begannen infolge der Unter- 

 suchungen und Vorschiage deutscher Chemiker um 1890. Vor 

 7 8 Jahren begann die Ausbeutung in ausgedehntem Mafi- 

 stabe. Der Guayule-Kautschuk ist von mittlerer Qualitiit, die 

 aber bei hohen Preisen des Rohkautschuks geeignet ist, als 

 Zusatz zu besseren Qualitaten verwendet zu werden. Neuer- 

 dings scheint eine Stockung in der Gewinnung des Produkts 

 eingetreten zu sein infolge der zurzeit herrschenden niedrigen 

 Kautschuk-Preise. Das Produkt wird nicht durch Anzapfen 

 in lebendem Zustande, sondern aus trockenem Material ge- 

 wonnen. Die Pflanzen werden gewbhnlich herausgerissen, 

 getrocknet und fein zermahlen ; der Kautschuk wird dann 

 entweder auf chemischem (Extraktion durch Alkalien) oder 

 mechanischcm Wege gewonncn. Einzelheiten der Herstellungs- 

 weise werden geheim gehalten. Mittc 1907 bestanden u'ber 

 140 Patente fiir die Extrahierung des Produkts. Natiirlich ist 

 die Pflanze in leicht zuganglichen Gegenden bei der starken 

 Nachfrage schon vielfach ausgerottet. Bisher verarbeitete man 

 auf Kautschuk nur wildwachsende Pflanzen; ob kultivierte 

 Exemplare sich ebenfalls verwerten lassen, daruber scheint 

 noch nichts bekannt zu sein. Sehr kalkreicher Boden und 

 ein subtropisches, trockenes Klima sind die Haupterfordernisse 

 fiir giinstiges Gedeihen; vielleicht eignet sich Siidwest-Afrika 

 fiir die Kultur des Guayule. Die den Kautschuk liefernde 

 Substanz findet sich bei Pa r t h e n i um argentatum in fast 

 alien Zellen des Grundgewebes, also in denen des Markes, 

 der Markstrahlen und der primaren Rinde, sowie im Holz- 

 parenchym. Die Pflanze zeichnet sich aufierdem durch den 

 Besitz primarer und sekundiirer Sekretkaniile aus, deren Ent- 

 wicklung und Verteilung H. Rofi genau studiert hat. 



H Harms. 



Herrn W. Br. in E. Die von Ihnen treffend beschrie- 

 benen Friichte, denen Sie den Natnen ,,Kaguis" geben, ge- 

 hbren zu Diospyros Kaki L. f., einer Art aus der Familie 

 der E b e n a c e a e. Es ist dies ein kleiner Baum oder Strauch 

 mit unterseits behaarten, breit-elliptischen, zugespitzten Blattern 

 und ziemlich groBen, gelblichweifien Bliiten. Die rotlichgelben 

 oder rbtlichen, apfelahnlichen Friichte werden bis 0,5 kg 

 schwer und haben einen su'Ben, angenehmen, schwach zusam- 

 menziehenden Geschmack. Man bezeichnet die Friichte als 

 Kakifeigen oder kurzweg ,,Kaki"; dieses ist die richtige 

 Schreibweise. Der Baum ist in Japan und China heimisch ; 

 er ist durch Kultur iiber das ganze stidostliche Asien ver- 

 breitet, und wird jetzt auch in Kalifornien und im Mittelmeer- 

 gebiet angebaut. Einen groflen Teil der bei uns in den Han- 

 del kommenden Kakis diirfte wohl die Riviera liefern. Es 

 gibt mehrere Di ospy r os- Arten mit efibaren Friichten, ge- 

 nannt sei noch D. lotus L. , ein P>aum des tropischen und 

 subtropischen Asiens , dessen 2 3 cm im Durchmesser hal- 

 tende, blaulichschwarze, zuletzt gelbbraune Beeren unter dem 

 Xamen schwarze Datteln oder Karachurma bekannt 

 sind; auch dieser Baum wird im Mittelmeergebiet kultiviert. 

 Von D. virginiana L. aus dem bstlichen Nordamerika 

 stammen die sog. Pers imonen , Fruchte von der Grbfie der 

 Mispeln, die sehr zusammenziehend schmecken, aber gefroren 

 einen milden Geschmack annehmen und auf verschiedene 

 Weise zubereitet werden. Andere Arten derselben Gattung 

 liefern wertvolles Ebenholz, das sich bekanntlich durch 

 seine schwarze oder schwarzbraune Farbe aus/.eichnet (z. B. 

 D. ebenum Retz., im trop. Asien). H. Harms. 



Inhalt: Heinrich Marzcll: Uber Zauberpflanzen in alter und neuer Zeit. Sammelreferate und Ubersichten : Neues 

 aus der Physik. Kleinere Mitteilungen : Karl Cornelius Rothe: Zur Beantwortung der 2. Frage des II. Ein- 

 wandcs gegen den Darwim'smus, nach L. Plate. - - E. W. Rohde: Doppelbaum. -- Biicherbesprechungen : Prof. 

 John Perry: Angewandtc Mechanik. - - Prof. E. Warburg: Die physikalisch - technische Reichsanstalt in Char- 

 lottenburg. Prof. Dr. A. Bernthsen: Kurzes Lehrbuch der organischen Chemie. Emil Abderhalden: Neuere 

 Ergebnisse aus dem Gebiete der speziellen EiweiOchemie. Anregungen und Antworten. 



Verantwortlicher Redakteur: Prof. Dr. H. Potoni6, Grofi-Lichterfelde-West b. Berlin. Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Druck von Lippert & Co. (G. Patz'sche Buchdr.), Naumburg a. S. 



