N. F. VIII. Nr. 14 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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schen Ansichten vertraglich nebeneinander vorgefiihrt 

 und verknlipft. 



Bd. 233 : Dr. Ernst Gutzeit, Prof, an der Univ. 

 Kb'nigsberg i. Pr. , Die Bateterien i m Kreis- 

 lauf des Stoffes in der Natur und im 

 Haushalt des Men schen. Mil 13 Abb. 1909. 

 Das Buch zeichnet sich vor vielen anderen popular- 

 wissenschaftlichen Darstellungen dadurch aus, daS der 

 Verfasser eine Fiille von Material in wirklich volks- 

 tiimlicher Weise abhandelt, ohne den Leser zu er- 

 mtiden oder zu langvveilen. Das liegt besonders 

 daran, dafi kaum die Elemente natunvissenschaftlicher 

 Kenntnisse vorausgesetzt werden , dafi sich der Stil 

 freihalt von gelehrter Ausdrucksweise wie von feuille- 

 tonistischer Geistreichelei und dafi allgemeine Gesetze 

 in einer Weise aus Einzelbeschreibungen abgeleitet 

 werden, die den guten Padagogen verraten, der sich 

 frei weifi von schulmeisterlicher Pedanterie und Trocken- 

 heit. Den Lehrern der Xaturwissenschaft empfehle 

 ich zur Beachtung besonders das 4. Kapitel, in dem 

 gelegentlich der Behandlung des Kreislaufes des 

 Stories und Gewinnung der Energie der Pflanzen und 

 Tiere nicht nur die Grundlagen der Stoffwechsel- 

 physiologie in anschaulicher Weise dargestellt werden, 

 sondern in ganz mustergultiger Art die chemische 

 Formel erlautert und entwickelt wird, - - bekanntlich 

 ein Kapitel, das nicht ganz leicht zu behandeln ist. 

 - Dem Ret'erenten haben besonders die Kapitel, ge- 

 fallen, die sich speziell auf die Bakteriologie im tag- 

 lichen Leben beziehen. Der Verf. hat sich in seiner 

 Darstellung nicht ganz an den Titel gehalten, insofern 

 er auch die Hefe- und die Schimmelpilze in den 

 Kreis seiner Betrachtung zieht. Wir erfahren also 

 nicht nur etwas u'ber Milchsaurebakterien, Rahmge- 

 winnung, Butterbereitung , ranzige Butter, Kaserei, 

 sondern lernen in ebenso leicht verstandlicher Form 

 das Wesen der Brauerei, der Weinbereitung und der 

 Konservierung unserer Xahrungsmittel kennen. Wie 

 im 4. Kapitel die chemischen Formeln dem Ver- 

 standnis der Laien naher gebracht werden, so ist im 

 0. Kapitel , das die Mikroorganismen in der Kiiche 

 behandelt, ein Abschnitt tiber Osmose und Plasmolyse 

 eingeschaltet , der an Klarheit und Einfachheit der 

 Darstellung derjenigen der chemischen Verbindungen 

 und ihrer Formeln nichts nachgibt. - - Der Stadter 

 wird seine besondere Freude an dem 6. Kapitel, der 

 Agrikulturbakteriologie haben. Das Wesen der 

 Diingung, der Brache us\v. sind besonders dem Grofi- 

 stadter ein Buch mit sieben Siegeln und er wird hier 

 einen Begriff bekommen von der Wichtigkeit und 

 Xutzlichkeit der Mikroorganismen , die ihm zumeist 

 nur als Erreger der verheerendsten und scheufilich- 

 sten Krankheiten bekannt sind. - - Kurz wer sich 

 iiber die Bedeutung der Mikroorganismen fur unser 

 tagliches Leben unterrichten will , wird auch dann 

 mit Erfolg und Genufi an die Lekture des Gutzeit- 

 schen Buches herantreten, wenn er mit den Anschau- 

 ungen des Verfassers iiber die grofien Lebensfragen 

 nicht ganz einer Meinung ist. Die Ausfiihrungen 

 iiber die Urzeugung kbnnen leicht zu Mifiverstand- 

 nissen Veranlassung geben und die kurzen Andeu- 

 tungen iiber die Weltanschauungen des Verfassers im 



ersten Kapitel , sein Bekenntnis zur Idealitat von 

 Rauiii und Zeit und zum Ding an sich sind nach 

 Ansiiht des Referenten eigentlich kein zureichender 

 ('.rund, um von einer sog. monistischen Weltan- 

 schauung zu sprechen. - - Zum Schlufi sei noch der 

 originellen Veranschaulichung des Kreislaufes des 

 Stones (p. 60) und der Wanderung des Stickstoffes 

 im besonderen (p. 73) gedacht. Die Abbildungen 

 sind leider etwas zu klein geraten, um sofort ver- 

 standlich zu wirken ; sie sollten wenigstens den Raum 

 einer Seite fallen. Wachter. 



Bd. 235: H. Brick, Telegrapheninspektor, Die 

 Telegraphen- und Fernsprechtechnik 

 in ihrer Entwicklung. Mit 58 Abbildungen. 

 1908. 



Das Interesse, das unbedingt jetzt von jedem Ge- 

 bildeten der Technik entgegenzubringen ist, da wir 

 alle Tage mit ihren Erscheinungen zu tun haben, 

 hat eine dem Verstandnis des grofien Publikums an- 

 gepafite Literatur geschaffen , zu der auch das vor- 

 liegende Bandchen gehb'rt. Verf. bemiiht sich , den 

 Laien tiber das grundsatzliche und wichtigste der 

 Telegraphen- und Fernsprechtechnik in ihrer Ent- 

 wicklung zu unterrichten. 



IV) Wissenschaft und Bildung. Einzeldarstel- 

 lungen aus alien Gebieten des Wissens. Heraus- 

 gegeben von Privatdozent Dr. Paul Herre. Ver- 

 lag von Quelle & Meyer in Leipzig. - - Preis pro 

 Bandchen geb. 1,25 Mk. 



Bd. 57: Dr. Heinrich Schnee, Wirklicher Le- 

 gationsrat, Unsere Kolonien. 1908. 



Die vorliegende Arbeit bietet eine gute Auskunft 

 iiber unsere Schutzgebiete und zwar nach der wirt- 

 schaftlichen Seite hin. Die zuverlassigen diesbeziig- 

 lichen Zusammenstellungen werden besonders dem 

 politisch Interessierten genehrn sein. 



Bd. 58: P. Dannenber.g, Stadtischer Garten- 

 inspektor in Breslau, Zimmer- und Balkon- 

 pflanzen. Mit einem Titelbilde und 35 Abbil- 

 dungen. 1908, 



Zur Pflege von Zimmer- und Balkonpflanzen sind 

 besondere Verhaltnisse zu beachten, wenn man Freude 

 und Erfolg an seinen Pflanzen haben will. Dies zu 

 erreichen sind die Winke, die der Verf. gibt, be- 

 achtenswert. 



V) Naturwissenschaftliche Bibliothek fur 

 Jugend und Volk. Herausgegeben von Kon- 

 rad Holler und Georg Ulmer. Verlag von 

 Quelle & Meyer in Leipzig. - - Preis geb. pro 

 Band 1,80 Mk. 



Prof. Dr. M. Buesgen, Der Deutsche 

 Wald. Mit zahlreichen Abbildungen und 2 Tafeln. 

 1908. 



Der Verfasser ist ein guter Kenner des Waldes 

 und der Waldbaume, daher sein Buch alien denen 

 zu empfehlen ist, die bei der Erholung, die sie im 

 Walde suchen, auch Anregnngen aus ihm zu schopfen 

 wiinschen, oder die auf Fragen, die der Wald ab- 

 nb'tigt , eine Antwort suchen. (Den Spreewald, von 

 dem Verfasser p. 142 selbst sagt , dafi sein Haupt- 

 baum die Erie sei, behandelt er im Kapitel Misch- 

 walder. Wer den Spreewald kennt, weifi, dafi andere 



