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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. VIII. Nr. 30 



kassinen, Enten, Ganse sind als hauptsachlichste 

 jagdbare Tiere auch hier zu erwahnen. Papa- 

 geien und Kolibris kommen nur vereinzelt vor. 

 Besonders reichhaltig ist die Fischwelt, vor allem 

 an den Kiisten, weswegen die Kiistenfischerei fur 

 Uruguay eine besondere Bedeutung hat. 



Von Insekten sind besonders die Heuschrecken 

 zu erwahnen, die, wenn auch in Uruguay nicht 

 heimisch, doch durch mehr oder weniger regel- 

 mafiige Einfalle aus dem benachbarten Argentinien 

 sich oft unliebsam bemerkbar machen. Die Ein- 

 falle finden meist gegen Ende des Winters statt, 

 die Eiablage erfolgt in den Monaten Oktober- 

 November. Aus den in den Boden gelegten 

 Eiern entwickeln sich in 40 Tagen die jungen 

 Tiere, die in den ersten Monaten nicht fliegen 

 konnen und als Mosquitos und Saltonas (Hiipfer) 

 in dieser Zeit bezeichnet werden. Gegen Ende 

 des Sommers, wenn sie flu'gge geworden sind, 

 verlassen die im Lande geborenen Nachkommen 

 dasselbe, soweit sie nicht durch Menschenhand 

 vernichtet sind, und ziehen meist in nordlicher 

 Richtung davon. Die Heuschreckenbekampfung 

 selbst ist in mustergiiltiger Weise staatlich or- 

 ganisiert und beschrankt sich meist auf die Ver- 

 nichtung der jungen Saltonas. Am meisten wird 

 die Vernichtung durch Feuer angewandt; von 

 Heuschrecken freie oder befreite Landereien schiitzt 

 man durch Umstellen mil Blechzaunen vor dem 

 Einfall neuer Mangas oder Schwarme der noch 

 nicht fliiggen Saltona. 



Was die Bevolkerung anbetrifft, zeichnet sich 

 die Republik Uruguay vor den iibrigen siidameri- 

 kanischen Republiken durch das vollige Fehlen 

 einer Indianerbevolkerung aus. Sie ist fast rein- 

 weifi, einige unbedeutende Reste indianischen und 

 Ncgerblutes abgerechnet. Das spanische Element 

 tiberwiegt, ebenso wie auch die Landessprache die 

 spanische ist. Im iibrigen ist die Zusammen- 

 setzung natiirlich sehr international. Bemerkens- 

 wert ist noch die Schonheit des Menschenschlages, 

 dessen sich Uruguay riihmen kann ; Montevideo 

 gilt als die Stadt der schonsten Frauen. - Die 

 Kleidung in den Stadten ist natiirlich europaisch, 

 wahrend auf dem Lande auch heute noch die 

 Tracht der alten Gauchos oder Viehhirten die 

 iiberwiegende ist. Weite sackartige Hosen oder 

 ,,Bombachas", Poncho und Schlapphut sind 

 charakteristisch fur dieselbe. Besondere Landes- 

 gebrauche fehlen entsprechend dem Fehlen einer 

 Urbevolkerung. Nur der Genufi des Mates oder 

 Paraguaytees ist typisch. Dieser bildet das 

 eigentliche Nationalgetrank und diirfte von hoher 

 hygienischer Bedeutung sein. Er scheint der 

 Campbevolkerung das fast vollig fehlende Gemiise 

 zu ersetzen und so die fast ausschliefiliche Fleisch- 

 nahrung bekommlicher zu gestalten. 



Die Bevolkerung ist in ungleicher Weise iiber 

 das Land verteilt; etwa die Halfte der Gesamt- 

 bevolkerung wohnt in den Stadten, ein Drittel 

 allein in der Hauptstadt Montevideo. Diese Ver- 

 teilung eiklart sich zum grofiten Teil aus dem 



auch heute noch vorherrschenden Weidebetrieb, 

 der im Gegensatz zum Ackerbau nur sehr wenig 

 Arbeitskrafte erfordert. Das erklart auch die 

 Rentabilitat dieser Viehwirtschaften, die trotz der 

 im Verhaltnis zu Deutschland iiberaus billigen 

 Viehpreise - - das Kilogramm Rindfleisch kostet 

 etwa 60 Pf. - - eine sehr gute ist. Es kommt 

 noch hinzu, dafi infolge der iiberaus giinstigen 

 Witterungsverhaltnisse ein Einstellen des Viehs in 

 Stallungen uberfllissig ist; dasselbe bleibt Tag 

 und Nacht, Sommer und Winter in gleicher Weise 

 auf der Weide. Es wird vor allem Rindviehzucht 

 getrieben, daneben Schafzucht, diese fast aus- 

 schlieBlich zur Wollproduktion. Die Pferdezucht 

 beschrankt sich meist darauf, den eigenen Bedarf 

 zu decken, wahrend die Rindviehzucht nur zum 

 Verkauf von Schlachtvieh betrieben wird. Milch- 

 wirtschaft im Anschlufi an diese ist selten und 

 beschrankt sich meist auf die Umgebung der 

 grofieren Stadte, wo ein leichter Absatz der Milch 

 und ihrer Produkte moglich ist. 



In neuerer Zeit beginnt sich mit zunehmender 

 Bevolkerung die Chacrawirtschaft oder der Acker- 

 bau auszudehnen. Gebaut werden hauptsachlich 

 Weizen und Mais, als Futterpflanze vor allem 

 Alfalfa. Die Departemente Montevideo, Canelones 

 und Colonia weisen den meisten Ackerbau auf. 



Von sonstigen landwirtschaftlichen Betrieben 

 ist neben Gemiise- und Obstbau an erster Stelle 

 der Weinbau zu erwahnen, der grofie Bedeutung 

 fur das Land hat. Der Wein gedeiht ausge- 

 zeichnet; der Reblaus wird dadurch vorgebeugt, 

 daQ alle Weinpflanzen auf amerikanische Reben 

 als Unterlage veredelt werden. Der im Lande 

 bereitete Wein ist ein sehr gut trinkbarer und 

 bekommlicher Rotwein. 



Von landwirtschaftlichen Industrien ist die bei 

 weitem bedeutendste die der Schlachthauser oder 

 ,,Saladeros". Das im Lande als eigentliches Landes- 

 produkt erzeugte Fleisch kann in verschiedener 

 Weise verarbeitet werden. Am verbreitetsten ist 

 die Bereitung des Dorrfleisches oder ,,Tasajo". 

 Die Tiere werden geschlachtet, schnell zerlegt, 

 und die Fleischstiicke sofort in Salz eingelegt, 

 dort langere Zeit belassen und dann an der Luft 

 getrocknet. Aufierdem wird Konservenfleisch 

 hergestellt, was besonders die Liebig-Kompagnie 

 in Fray-Bentos neben der Fabrikation ihres welt- 

 bekannten Fleischextraktes betreibt. In neuester 

 Zeit ist noch die Herstellung von gefrorenem 

 Fleisch hinzugekommen, das auf grofien Spezial- 

 dampfern in gefrorenem Zustand zur Versendung 

 kommt und vor allem nach England geht. - 

 Von landwirtschaftlichen Industrieen wurde weiter 

 die Zuckerfabrik von La Sierra vorgefiihrt, die 

 Riibenzucker verarbeitet. 



Die Ausbeutung der natiirlichen Bodenschatze 

 nimmt mit jedem Jahr zu. Grofie Bedeutung 

 haben die vor allem in der Nahe von Montevideo 

 befindlichen Granitbriiche. Von Mineralschatzen 

 finden sich vor allem Gold, daneben andere 

 Metalle, Silber, Kupfer. Nach Kohle werden 



