N. F. IV. Nr. 1 8 



Naturwissenschaftliche' Wochenschrift. 



281 



Dafl grofiere Begabung mit bedeutenderer 

 Massenentwicklung der zentralen Nervenapparate 

 einhergeht, 1st ja durch zahlreiche und umfassende 

 Beobachtungen erhartet. Es zeigt sich diese all- 

 gemeine Regel sowohl im Kindesalter, wie bet 

 Envachsenen, und ebenso deutlich tritt das Ver- 

 haltnis zwischen Leistung und Substrat innerhalb 

 der verschiedenen Varietaten geistiger Berufe her- 

 vor. Die hochsten Werte des Hirngewichts fanden 

 sich bei den Vertretern der exakten Wissenschaften, 

 Mathematikern, Astronomen usw., deren Tatigkeit 

 offenbar einen besonders hochkomplizierten Denk- 

 mechanismusvoraussetzt; man begreift leicht, dafi ein 

 intensiv arbeitender Apparat besser ernahrt werden 

 mufi und im allgemeinen auch die Neigung zu grofie- 

 rer Massenentfaltung zeigen wird. In besonderen 

 Fallen wird auch ein ,,kleiner" Kopf Grofies leisten 

 konnen; aber im Durchschnitt sind die schwereren 

 Gehirne bei sonst gleichbleibenden Bedingungen 

 besser zu hervorragenden Anstrengungen befahigt. 

 Richard Weinberg (Dorpat). 



Zur Physiologic der Verdauung. - Es ist 

 eine bekannte und sprichwortlich gewordene Er- 

 scheinung, dafi beim Anblick oder auch nur bei 

 der blofien Vorstellung leckerer Speisen einem 

 das Wasser im Munde zusammenlauft. Durch die 

 Versuche des Petersburger Physiologen Pawlow, 

 iiber die Dr. Stadler in Leipzig in der Mtinchener 

 medizinischen Wochenschrift ( 1905, Nr. i) berichtet, 

 ist nachgewiesen worden, dafi diese Erscheinung 

 ein Teil einer ganzen Reihe fur die Verdauungs- 

 physiologie sehr wichtiger Vorgange ist. 



Bisher hatte man in der Hauptsache zwei Mog- 

 lichkeiten , die Absonderung und Wirkung der 

 Magen- und Darmsafte zu studieren : entweder 

 pumpte man nach Einfuhrung verschiedener Speisen 

 den Magen aus und untersuchte die an den Speisen 

 vorgegangenen Veranderungen oder man entnahm 

 den Magen- und Darminhalt aus sogenannten Magen- 

 oder Darmfisteln, das heifit zufallig entstandenen 

 oder absichtlich angelegten Offnungen der Magen- 

 bzw. Darmwand, die durch die Bauchdecken nach 

 aufien ftihren. Pawlow ist nun den Fragen der 

 Verdauungsphysiologie mit neueren, ziemlich ver- 

 wickelten Operationsverfahren naher getreten. Er 

 hat zum Beispiel grofien Hunden, mit denen er 

 vorzugsweise seine Versuche angestellt hat, gleich- 

 zeitig eine Magen- und eine Speiserohrenfistel an- 

 gelegt und diese Hunde dann mit verschiedenen 

 Stoffen gefiittert. Natiirlich gelangen bei dieser 

 Versuchsanordnung die Speisen nicht in den Magen, 

 sondern durch die Speiserohrenfistel fallen sie 

 wieder heraus und in den Frefinapf zuriick und 

 werden von neuem verschlungen, worauf das Spiel 

 von vorn beginnt. Dabei zeigt sich nun, dafi, 

 ohne dafi etwas davon in den Magen gelangt, doch 

 der Magen nach einigen Minuten beginnt, reichlich 

 Magensaft abzusondern. Reizt man hingegen die 

 Magenschleimhaut von der Magenfistel aus mecha- 

 nisch mit einem chemisch unwirksamen Gegen- 

 stande, zum Beispiel mit einem Glasstabe, so tritt 



hochstens eine unbedeutende Schleimabscheidung 

 ein. Durch die Reizung der Geruchs- und ' 

 schmacksnerven und durch die Kau- und Schling- 

 beVvegungen wird die Absonderung des Magen- 



o o o r^ 



saftes ausgelost; ja durch den blofien Anblick des 

 Putters, also durch rein psychische Voi , ird 



sie schon hervorgerufen. 



Bekanntlich wirkt auch die Einfuhrung von 

 Nahrungsstoffen in den Magen auf dessen Schleim- 

 haut saftabsondernd. Um diese Absonderung ge- 

 trennt von der eben besprochenen, durch den 

 Appetit angeregten, studieren zu konnen, hat nun 

 P. zwei verschiedene Wege eingeschlagen, die zu 

 gleichen Ergebnissen fiihrten. Die nervose Ver- 

 bindung des Gehirns mit dem Magen-Darmkanal 

 bildet der X. Gehirnnerv, der Nervus vagus. Nach 

 dessen Durchtrennung hort, wie vorauszusehen war 

 und durch die Versuche bestatigt wird, die Ab- 

 sonderung des ,,Appetitsaftes" auf und es wird 

 bei der Futterung nur der durch den Reiz der 

 Speisen auf die Magenschleimhaut reflektorisch 

 abgesonderte Magensaft erhalten. Der andere VVeg 

 bestand darin, dafi P. dem Hunde die Speisen 

 unbemerkt durch eine Fistel direkt in den Magen 

 brachte, wodurch ebenfalls der psychische Reiz 

 fortfiel. 



Um die etwaigen Verschiedenheiten in der 

 Zusammensetzung des Magensaftes bei verschiedenen 

 Nahrungsmitteln untersuchen zu konnen, legte P. 

 sozusagen einen zweiten Magen an, indem er aus 

 einem Teile der Magenwand einen vom iibrigen 

 Magen ganz getrennten, nur noch in nervoser Ver- 

 bindung mit ihm stehenden Blindsack bildete. Bei 

 der Futterung tritt in beiden Teilen, dem mit 

 Speisen angefiillten Magen und dem davon frei 

 bleibenden Blindsack, die gleiche Saftabsonderung 

 ein. Der durch eine Fistel dem Blindsack ent- 

 nommene Saft zeigt nun entsprechend der che- 

 mischen Beschaffenheit der Speisen ganz verschie- 

 dene chemische Zusammensetzung, je nachdem, 

 ob zum Beispiel Fleisch, Brot oder Milch verab- 

 abreicht wird. Auf diese hochst wichtigen, aber 

 komplizierten Tatsachen soil hier nicht naher ein- 

 gegangen werden. 



Wie wichtig die Absonderung des ,,Appetit- 

 saftes" ist, ergibt sich daraus, dafi bei unbemerkter 

 Einfuhrung in den Magen oder nach Durchschnei- 

 dung des Nervus vagus durchaus nicht alle Stoffe 

 eine Saftabsonderungsreizwirkung auf die Magen- 

 schleimhaut auszuiiben vermogen ; zwar Wasser 

 in grofieren Mengen, Fleischbriihe, Fleischextrakt 

 und dgl. tun dies, nicht aber zum Beispiel Starke, 

 Fett, reines Eiweifi. Diese Stoffe bleiben im Magen 

 unverdaut liegen, falls sie nicht schon vorher von 

 einem anderen Tiere angedaut waren oder die 

 Saftabsonderung durch Scheinfiitterung oder sonst- 

 wie angeregt wird. Die Tatigkeit der Magen- 

 schleimheit kann weiterhin nicht nur von oben, 

 sondern auch von unten beeinflufit werden, zum 

 Beispiel, wenn man durch eine Fistel in den Zwolt- 

 fingerdarm Fett einfiihrt. Dies wirkt nicht nur, 

 wie gesagt, wenn es in clen Magen gcbracht wird, 



