Dann ist eben das Dominante der Mosaikgeschlechtszelle allein zur 

 Herrin geworden; die Yerff. bezeichnen solche Individuen als D (R) (III 

 Die weiss gesprenkelten ,,Bastard-Mosaiks" bezeichnen sie als D R (R), 

 bei ihnen ist die Mosaikzelle D R. iiu ganzen wirksam geblieben. Die 

 von solchen Bastard- Mosaiks gebildeten Geschlechtszellen sind von 

 zweierlei Art, sie entsprechen den beiden (laineten, die den betr. 

 Organismus gebildet haben, sie entsprechen entweder der Forniel 

 D R oder R. usw. Kreuzung bringt eventuell latente Charaktere 

 xur Wirksamkeit oder macht umgekehrt eventuell einen Charakter 

 latent. Der Satz erhdht die praktische Brauchbarkeit des Mendelschen 

 (iesetzes fiir die Ziichter. \\. Fick (Leipzig). 



32 Schiilz, Fr. N., Die Krystallisation von Eiweissstoffen 



u H d i h r e B e d e u t u n g fur d i e E i w e i s s c h e m i e. Jena ( Gustav 

 Fischer) 1901. gr. 8. 43 pag. Mk. 1.20. 



Das Hauptkriterium fiir die Reinheit imd Finheitlichkeit ernes 

 Kiirpers ist seine Krystallisationsfahigkeit. Es ware daher von 

 grossem allgemeinem Interesse, dasselbe auf die Eiweisskorper an- 

 wenden zn konnen, um so diese ratselhaften Stoffe, die oifenbar in 

 unmittelbarer Beziehung zum .,Leben" stehen, als cheinische Individuen 

 zu charakterisieren. 



Den Hauptteil der Broschiire bildet die kritische Darstellung 

 des Tatsachlichen iiber Eiweisskrystalle. 



Fine gesonderte Betrachtung erfahren zunachst die natiirlich 

 vorkommenden pflanzlichen Eiweisskrystalle. Bei ihnen handelt es sich 

 hauptsachlich um die Frage, ob man in ihnen wirkliche Krystalle 

 sehen darf, oder nur krystallahnliche Korper, bei deren Bildung vitale 

 Pro/esse maBgebend gewesen sind, imd die daher nicht auf eine Stufe 

 mit den kiinstlichen Krystallisationen gestellt werden konnen. die 

 der Chemiker fortwahrend ausfiihrt. 



Viel weniger haufig als im Pflanzenreich kommen solche vor- 

 gebildeten Eiweisskrystalle bei Tieren vor (z. B. Darmepithel von 

 Tenelrio mohtor, Dotterplattchen der Fische und Amphibien), dagegen 

 ist die Zahl der Arbeiten, die sich mit der kiinstlichen Krystallisation 

 tierischer Eiweissstoffe beschaftigen, sehr gross. Besonders die Hamo- 

 globinkrystalle haben sich vielfacher Bearbeitung zu erfreuen gehabt. 



Was die Bedeutung der Eiweisskrystalle fiir die Eiweisschemie 

 anlangt, so miissen dieselben zwar als echte Krystalle angesehen 

 werden, von besonderm Wert fiir das Studium der chemischen Natur 

 des Eiweisses aber sind sie nur dann, wenn sie gestatten, chemisch 

 einheitliche Korper zu gewinnen. Die Krystallisationsverhaltnisse an 

 mid fiir sich bieten keine geniigende Handhabe zur 1 nterscheidung 



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