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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. VI. Mr. 32 



Antworl: i. I'ri dircktci lieiiilmiiig /win Me I. ill 

 kann aucli ohne irgcnd cine eigfutliche elcktrolylische \Vii- 

 kung infolge der Diffusion der Elcktroncn cine elcklromoto- 

 rischc Kraft (E. M. K.) zustande kommen , wie 1'. Drude 

 theoretiscli bewiescn hat (Ann. Phys. i, 588, 1900). Die E. 

 M. K. derartiger ..Elektronen-Diffusionsketten" diirftc zicmlich 

 gering sein, da sich die Potentialdifferenz einer ,,Oxydations- 

 eleklrode" als unabhangig von dem Material der ,,unangreif- 

 baren" Elektrode erweist; beispielsweise ist die E. M. K. der 

 Kette Zn / 7.nSO 4 FeCl s / Me fast die namliche, wenn die mil 

 Me bezeiclmete Elektrode aus Platin , Palladium, Gold oder 

 dgl. besteht. Das ware nicht moglich, falls sich zwisclicn 

 Pt, Pd, Au etc. irgend welche grofiere Potentialdifferenzen 

 beim blofien Beriihren herstellten. 



Die bei dem Volta'scben Fundamentalversuch gemessene 

 E. M. K. (,,Volla-Effekt") ist wohl zum allergrofiten Teil auf 

 wirkliche elektrolytische Vorgange zuruckzufuhren, indem sich 

 unter Mitwirkung eines als Elektrolyt fungierenden Mediums 

 von sehr geringer Dicke die sog. Helm h ol tz' sche Doppel- 

 schicht ausbildet. Dafiir spricht u. a. die von W. Gaede 

 (Ann. Phys. 14, 641, 1906) nachgewiesene Polarisierbarkeit 

 des ,,Volta-Effcktes". Das elektrolytische Medium wird bis- 

 weilen aus den an der Oberflache der Metalle infolge mole- 

 kularer Anziehung adsorbierten Gasschichten bestehen, die 

 sich unter sehr hohen Drucken befinden und deshalb auch 

 im Vakuum nicht zu beseitigen sind , sehr haufig aber auch 

 aus einer adsorbierten Wasserschicht. E. Warburg und 

 II. Greinacher haben namlich gezeigt (Ann. Phys. 16, 708, 

 1905), dafi sehr oft die bei Bertihrung zwcier Metalle sich 

 ausbildende E. M. K. den gleichen Wert hat, welchen man 

 beim Eintauchen der namlichen Metalle in Wasser erhalt, und 

 daB beim Volta-Versuch nach dem Trocknen der die Platten 

 umgebendcn Case (miltels P 2 O A bei iSo") die V.. M. K. fast 

 Null wird, dagegen nach dem Zutritt feuchter Zimmerluft ihren 

 ursprUngliclien Wert wieder erreicht. 



Uber die Kondensation von Gascn bzw. von Wasser auf 

 metallischen Oberflachen haben E.Warburg und T. I h m o r i 

 (Ann. Phys. 27, 506, 1 886) und J. Giesen (Ann. Phys. 10, 

 890, 1903) Versuche angestellt. Der Nachweis derartiger 

 Schichten ist recht schwierig. 



Es ist wohl iiber keinc wissenschaftliche Frage so lange, 

 so heftig und so erfolglos gestritten vvorden, wie iiber die 

 Frage nach dem Sitz und der Ursache der E. M. K. im gal- 

 vanischen Element. Der fast hundertjahrigc Streit hat eine 

 befriedigende Beendigung durch die Nernst'sche Theorie 

 vom ,,elektrolytischen Losungsdruck" gefunden, die hochst 

 seltsamerweise noch immer in vielen guten Physikbiichern 

 ignoriert wird. Mil jener Frage ist das Problem des Volta- 

 Effektes aufs engste verknupft sollte doch Volta's Versuch 

 gerade den Zwcifcl heben, ob beim galvanischen Element die 

 E. M. K. zwischen den beiden Metallcn bzw. diejenige zwi- 

 schen den Metallen und den Flussigkeiten die Hauptsache 

 ist. Ob der Volta-Effekt nun wirklich restlos auf Grund der 

 Nernst'schen Theorie zu interpretieren ist, oder ob man 

 der ,,Elektronen - Diffusionskette" eine erhebliche Mitwirkung 

 zuschreiben mufi , oder ob noch sonstige, zur Zeit nicht ge- 

 niigcnd bekannte Vorgange mafigebend sind , lafit sich nicht 

 mit Sicherheit entscheiden. Ohne Zweifcl haben die schonen 

 Versuche von Gaede, Warburg und Greinacher das 

 Problem aufierordentlich gefordert; aber es bleibt noch man- 

 ches zu erklaren, z. B. die Tatsache , dafi die E. M. K. des 

 Volta-Effektes ihren Wert fast unverandert beibehalt, wenn 

 das System auf 180 (in fliissiger Lufti abgekuhlt wird. 

 Man weifi zwar, daB der Temperaturkoeffizient der E. M. K. 

 inamhrr Elemente fast Null ist, und dafi man auch bei Ver- 

 wendung fester Elektrolyte erhebliche Werte der E. M. K. 

 beobaehten kann -- immerhin bleibt jene Erscheinung sehr 

 auffallend. 



' it) Thermoelemenle~elc. mit der Zeit eine Veriinderung 



cileidcn, ist mir nicht bekannt ; cine gc\vissc Diffusion zwi- 

 srlii n lr, ten iMfiallfii ist in einzelnen Fallen von Spring 

 nachgcwiesen worden ; Kir die sehr konstant bleibendc K. M. 

 K. der Thermoelemente haben derartige Vorgange wohl keine 

 Bedeutung. 



Die elektrolylischen Theorien des Volta-Effektes, die aufier 

 von den in der Frage genannten Forschern besonders noch 

 von J. Brown und O. Lodge vertreten worden sind, ent- 

 S|u.i. hen dem jeweiligen Stand der elektrochcmischcn Kennt- 

 ni<sr; sic miissen jetzt durch die Nernst'sche AutTassungs- 

 \vrisf erselzt werden. 



2. Das Cupron - Element ist fiir Laboratorien etc., die 

 keine Akkumulatoren bzw. nicht die Moglichkeit zu haufiger 

 Ladung dcrselbcn haben, eine recht zweckmaBige Stromquclle. 

 Bei sauberem Arbeiten sind wesentliche Nachteilc nicht vor- 

 handen. Die Selbstherstellung der Elektroden ist schwierig 

 und nicht empfehlenswert , da die Elemente preiswiirdig ge- 

 liefert werden (von Umbreit und Matthes in Leipzig). 

 Nahere Angaben iiber diese Zelle findet man z. B. in F. 

 Foerster, Elcktrochemie (Leipzig, J. A. Barth, 1905). 



3. Fiir das praktische Studium der Analyse ist recht emp- 

 fehlenswert das Werk von Treadwell (Leipzig, Deuticke). 

 Bd. I enthiilt die qualitative Analyse und kostet 8 Mk. Die 

 theoretische Begriindung analytischer Methodea hat in muster- 

 giiltiger VVeise W. Ostwald auf physikochemischer Grund- 

 lage in seiner (bei W. Engelmann, Leipzig, erschienenen) 

 ,,Analytischen Chemie" gcgeben. 



Karl Schaum. 



Die Sc h w a d cngr iitze. -- In Siimpfen, auf nassen 

 Wiesen und an Griiben findet man recht haling d;\s mit einem 

 liegenden Stengel und einer einseitwendigen Kispe versehene 

 Mannagras (Glyceria fluitans'l, auch flutender Schwadcn ge- 

 nannt, in den Sommermonaten bliihend vor. Vor kaum einem 

 l.dnhundcrt bedeckte genanntc Grasart in Ostpreufien wcite 

 Strecken sumpfigen Landes und lieferte in ihren Samenkornern 

 ein allgemein geschatztes Nahrungsmittel, die ,,Schwadengrutzc". 

 Deren Gewinnung lag gewbhnlich in den Handen der li.iu. 111- 

 fiauen. In der Morgenfriihe cines Junitages, wenn die Sonnen- 

 strahlen sich noch in den hellen Tautropfen spiegeltcn , ging 

 die ,,Hausmutter" barfufi hinaus auf die zum Hofe gehorenden 

 feuchten Wiesengelande , bewaffnet mit einem feinhaarigcn 

 Siebe und einem Getreidesacke. Mit kraftigem Schwunge 

 schlug sic alsdann mit dem Siebrande gegen die Fruchttriiger 

 des Grases. Dadurch lielen die reilen , kleinen Korner aus 

 den Ahrchen hcraus in das darunter befindliche Sieb. 

 Vom Taue angefeuchtet, bliebcn sie haften. Es gehorte je- 

 doch einige Fertigkeit dazu , die Griitze nicht wieder beim 

 zweiten Schopfwurfe zu verschiitlen. Manch Grofimiitterchen 

 meiner Heimal riihmt sich noch jetzt dieser ihrer Geschick- 

 lichkcit. Eine geiibte ,,Schopferin" brachte es an einem Mor- 

 gen auf einen Scheffel und dariiber. Die so gewonnencn 

 Kurnchen wurden in den bereitgehaltencn Sack getan, zu 

 Hause auf der Tcnne getrocknet und dann in die Stampfe 

 gcschiittct. Diese bestand zumeist aus einem ausgehb'hlten 

 Baumstamme. Hire Gestalt glich dem heute zur Zerklcinerung 

 von Gcwiirzen dienenden Messingmorser. In der Stampfe 

 wurden die Hiilsen der Samenkorner abgcstofien. Die ge- 

 reinigte Schwadengriitze bereilete man mit Milch oder Butter 

 zu. Sie stand als leckeres Mahl bei den Landleuten in gutem 

 Rufe. Auch die Stadter wufiten die kraftige Kost zu schiitzcn ; 

 bezahlte man doch z. B. zu Kbnigsberg in der letztcn Zeit, 

 als die Schwadengriitze noch k:iuflich zu haben war, fiir ein 

 Liter 2 Mk. Durch die fortschreitende Wiesenkultur ist das 

 Mannagras mehr und mebr verdriingt und ausgerottet worden 

 und so mufite auch die Gewinnung der Schwadengriitze vor 

 etwa 30 Jahren in Ostpreufien ihr Ende nehmen. 



B. Lange. 



Inhalt: Prof. Dr. G. Lopriore: Die Cauliflorie nach alien und neuen Anschauungen. -- Kleinere Mitteilungen : K. 

 Fick: Betrachtungcn iiber die Chromosomen, ihre Individualilat, Reduktion und Vererbung. Internationale Uberein- 

 kunft zur Einfulirung cinheitlicher Schadel- und GehirnmaBe bei anthropologischeu Messungen. -- Prof. Dr. K ii k e n - 

 thai: Die marine Tierwelt des arktischen und antarktisehen Gebietes in ihren gegenseitigen Beziehungen. J. F. 

 Ilayford: Neueste Erdmessungen. Aus dem wissenschaftlichen Leben. -- Literatur: Lisle. -- Anregungen 

 und Antworten. 



Verantworllicher Redakteur: Prof. Dr. H. Polonie, Grofl-Lichterfelde-Wesl b. Berlin. 

 Druck von Lippert & Co. (G. Patz'sche Buchdr.), Naumburg a. S. 



