N. F. VI. Nr. 35 



Naturwissenschaftliche Wochcnschrift. 



547 



I Iciinat dicser Pflanze, Mittcl- und Siidamerika, 

 zucrst in Beriihrung kamen, und daB sic von dort 

 allmalilicli in die iibrigen Mittelmeerlander, deren 

 Klima ilirem Gcdcilicn giinsug ist, verbreitet wurde. 

 Aus dem obigen Zitatc des Anguillara ist nicht 

 ersii-htlich, \vo cr die Tomate zuerst gcschcn hat, 

 cs ist indossen anzunehmen, daB er sie in Italicn 

 kcnncn gelernt hat, da er andercnfalls gewiB 

 niihcrcs mitgetcilt hatte. \\'ir wissen also iiber 

 die Zeit des Bekanntwerdens der Tomate in 

 Kuropa als ganz sichcr nur, daB sie vor dem Jahre 

 1560 i-ingefiihrt wurdc. Wahrscheinlich ist, ilalj 

 sic \vcnigstcns in den Landern Europas, in denen 

 es schrift.stcllernde Botaniker gab, nicht viel friiher 

 bckannt war; derm sie ware sonst gewifi von 

 irgend einem Botaniker, der vor 1560 schrieb, er- 

 \\ahnt wordcn. Ich habe eine Anzalil botanischer 

 Wcrke, die vor bzw. in diesem Jahre erschienen 

 sind, daraulhin durchgesehen, aber mit negativem 

 Resultate. 



Die wichtigsten dieser Werke sind : 



1. Pedacii Dioscoridis opera medica graeco- 

 latina interprete Marcello Vergilio. Coloniae 

 1529 (ausfiihrlicher Kommentar). 



2. Xicolai Leoniceni de Plinii et aliorum medi- 

 corum erroribus liber. Basileae 1529. 



3. Hermolai Barbari in Dioscoridem corolla- 

 riorum libri quinque. Coloniae 1530. 



4. Ilerbarum vivae eicones, per Oth. Brunfels. 

 Argentorati 1530. Band 2 unter dem Titel : 

 N'ovi lierbarii Tomus II. Argentorati 1531. 



5. De natura stirpium libri tres, Joanne Ruellio 

 authore. Basileae 1537. 



6. New Kreuterbuch. Von Leonhard Fuchs. 

 Basel 1543. 



7. Antonii Musae Brasavoli examen omnium 

 simplicium medicamentorum. Venetiis 1545. 



S. La coltivatione di Luigi Alamanni al 

 Christianissimo re Francesco primo. Parigi 

 1546. 



9. Hieronymus Bock, Kreuterbuch. Strafiburg 

 1560. 



In den nach 1560 erschienenen Werken da- 

 gegen finden wir recht haufig Beschreibungen und 

 bildliche Darstellungen der Tomate. 



In Italien war in den ersten Jahrzehnten nach 

 ilirem Bekanntwerden ihr wirtschaftlicher Wert 

 nicht allgemein bekannt. Aus dem Werke des 

 Andrea Cesalpini ,,De plantis libri XVI" (Florentiae 

 1583) erfahren wir, dafi die Tomate in den Garten 

 gezogen wurde, mehr der Zierde als des Nutzens 

 wegen, dal.i ihre Friichte aber von manchen in 

 dcrselben Weise wie Eierfriichte zubereitet ge- 

 gessen wurdcn. Cesalpini scheint von den To- 

 matcnfriicliten nicht viel gehalten zu haben; denn 

 cr tadelte an ihnen einen an Wild erinnernden 

 Geruch (odor ferinus), den er besonders an roten 

 Friichten wahrgenommen haben wollte. Pena und 

 Lobelius (Nova stirpium adversaria. Auctoribus 

 Petro Pena et Matthia de Lobel Medicis. Ant- 

 verpiae 1576) geben an, dafi die Tomaten von 

 manchen Leuten in Italien in derselben Weise 



wie Mclonen gegessen wiirden. In der von 

 Joachim Camerarius herausgegebenen Schrift des 

 Matthiolus ,,De plantis epitome utilissima" (Frank- 

 furt a. M. 1586) wird der Tomate als einer un- 

 schadlichcn, in Italien gegessenen Frucht gedacht, 

 die aber auch als Mittel gegen Kratze gebraucht 

 werde. In dem von Joachim Camerarius in deut- 

 scher Sprache herausgegebenen Krauterbuche des 

 Matthiolus (Frankfurt a. M.) schlieBlich lesen wir: 

 ,,In Welschland pflegen diese Friichte etliche zu 

 essen mit Pfeffer Oel und Essig gekocht / aber 

 es ist ein ungesunde SpeiB und die gantz wenig 

 Nahrung geben kan." Warm die Tomaten an- 

 fingen, in den italienischen Kuchen allgemeiner 

 benutzt zu werden, entzieht sich meiner Kenntnis. 

 Heute jedenfalls sind bei den Italienern die Friichte 

 allgemein beliebt, deren ,,gelbroter sauerlicher Saft 

 die italienischen Schiisseln zu farben pflegt und 

 iiberall in der italienischen Kiiche, wo es nur 

 moglich ist, angebracht wird" (Victor Hehn). 



Ungefahr um dieselbe Zeit, wo die Tomate in 

 Italien bekannt geworden war, mufi sie nach 

 Deutschland gebracht worden sein; denn Konrad 

 Gesner teilt in seinem oben zitierten Werke aus 

 dem Jahre 1561 mit, dafi zu seiner Zeit von ver- 

 schiedenen Mannern, von denen er auch Kataloge 

 iiber die von ihnen gezogenen Pflanzen empfangen 

 hatte, Tomaten kultiviert wurden. Aufier Gesner 

 selbst, der einen zwar kleinen, aber an mannig- 

 faltigen Pflanzen reichen Garten besafi, waren es 

 folgende Manner: 



1. Ollingerus, der 1561 schon tot war. Er 

 war ein Droguist (simplicium medicamen- 

 torum mercator) zu Niirnberg und lag mit 

 groBem Eifer dem Gartenbau ob. 



2. Vuoysselus, ein Breslauer Burger. 



3. Petrus Condenbergius, ein Antwerpener 

 Apotheker. 



4. Joachimus Kreichius, ein Apotheker zu 

 Torgau. 



Konrad Gesner kannte die Tomate nur als 

 Zier- und Topfpflanze, gab indessen ausdriicklich 

 an, dafi die Frucht unschadlich sei. Dafi sie zu 

 der Zeit, wo Gesner seine Horti Germaniae ver- 

 fafite, in Deutschland noch selten war, geht dar- 

 aus hervor, dafi es dieser Gelehrte fur notig hielt, 

 die damaligen Zuchter von Tomaten namentlich 

 anzufiihren. Bald aber wurde diese Pflanze in 

 vielen deutschen Garten herangezogen, nach dem 

 Zeugnis des Jacob Theodor Tabernaemontanus 

 (Neuw Kreuterbuch. Frankfurt a. M. 1588, 8.464 

 des 2. Teiles: ,,Es seyn diese Oepffel in den 

 Garten gemein worden"). So rasch die Tomaten 

 nach den Worten des Tabernaemontanus sich 

 auch in Deutschland verbreiteten, so wenig konnte 

 man sich lange Zeit hindurch an ihre Verwendung 

 in der Kiiche gewohnen. Camerarius (1588) 

 empfiehlt die Tomate nur als Mittel gegen die 

 Kratze. Peter Lauremberg (Horticultura libris II 

 comprehensa. Francofurti ad Moenum 1654) er- 

 wahnt sie im 7. Kapitel des 2. Buches, das von 

 den Gemiisepflanzen handelt, gar nicht. Es ist 



