N. F. VI. Nr. 35 



Naturwissenschaftliche Wochcnschrift. 



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gut gcdichen. Kriinitz schreibt, dafi die Tomate 

 vom Juli bis in den Herbst bliihe, und dafi ihrc 

 Friichte 4 bis 6 VVochen zur Zeitigung gebratichten. 

 VVir konnen aus dicscn Angabcn schlieficn, dafi 

 insofern ein grofier F"ehler bei cler Anzucht der 

 Tomaten gemacht wurdc, als der Sameii zu spat 

 ausgesat wurde. 



. \usfiihrlicher als die botanischen Sclmftsteller 

 redeten iiber die Kultur der Tomate die Garten- 

 bauschriftsteller; ich habe genauere Angaben bei 

 Olivier de Serres, Abrahamus Munting, Johann 

 Sigismund Elfiholtz und Johann Andreas Stisser 

 gefunden. 



t >livier de Serres (Theatre d'agriculture. Der- 

 nicre edition, o. O. 1619) gibt im 10. Kapitel des 

 6. Ruches seines Werkes als Aussaezeit den Aus- 

 gang des Winters an als ,,seul moyen de s'enge- 

 ancer de ces plaisans arbustes". Dieser Mann 

 hatte zuerst die Vorteile einer friahen Aussaat 

 erkannt und wird eher als im Herbste, vermutlich 

 schon im August, reife Friichte erhalten haben. 

 Im iibrigen gibt er nur noch an, da8 die Tomaten 

 keine besonderen Anforderungen an den Boden 

 und die Pflege stellten. Elfiholtz (1684) empfahl 

 zuerst, die jungen Pflanzen im Mistbeete zu er- 

 ziehen. Auch riet er, den ervvachsenen Pflanzen 

 zuweilen die Nebenzvveige zu nehmen, die Haupt- 

 zweige aber, die Friichte ansetzten, wachsen zu 

 lassen und an Pfahlen hochzubinden. Hiermit 

 waren sehr brauchbare Kulturvorschriften gegeben, 

 Abrahamus Munting (VVaare OefTening cler Planten 

 door Abrahamus Munting. Amsterdam 1682) sate 

 zu spat aus (April) und erntete erst gegen den 

 Winter bin reife Friichte, obwohl er ein- oder 

 zweimal die Triebe stutzte, hauptsachlich nach 

 dem Fruchtansatze, dainit die Friichte rnehr Licht 

 erhielten. Stisser 1 ) (Botanica Curiosa Oder Niitz- 

 liche Anmerkungen Wie einige frembde Krauter 



o o 



und Blumen in seinem Anno 1692 zu Helmstedt 

 angelegten Medicinischen Garten biShero culti- 

 vieret und fortgebracht Johann Andrefi Stisser. 

 Helmstedt 1697) sate fur seine Verhaltnisse auch 

 zu spat aus (Marz oder April), und da er seine 

 Pflanzen nicht beschnitt, so erhieit er nur in ganz 

 warmen Sommern reife Friichte und keimfahigen 

 Samen. Dafi die Tomaten eine sonnige Lage, 

 einen guten Boden und zur Zeit des Frucht- 

 ansatzes viel Wasser verlangen, war sowohl Mun- 

 ting wie Stisser bekannt. Werfen wir einen Riick- 

 blick auf das soeben Mitgeteilte, so finden wir, 

 dafi die allgemeinen Bedingungen einer erfolg- 

 reichen Kultur der Tomate schon vor dem Jahre 

 1 700 bekannt waren. Ein Gartner, der nach den 

 vereinigten Vorschriften der eben erwahnten 



') Slisscr, Professor der Medizin an der Helmstedter 

 I'niversitut, Icgle sicli 1692 auf eigcnc Kostcn einen Ilortus 

 Medicus an, da der L'niversitat ein solcher fehlle. Er liefl 

 sich Samrn aus [(alien, Holland und den beruhmtesten Garten 

 in Deutschland schickcn ; seine Kulturen gediehen aber nicht 

 recht, da er mil ungiinstigen \YitU-rungsverlialtnissen zu karnplrn 

 lull'- und es ilitn iibcrdies an einem ,,Hibernaculum plantarum" 

 fehlte. 



Gartenbauschriftsteller Tomaten gezogen hatte, 

 wiirde auch unter ungiitistigen Bedingungen reife 

 Friichte erhalten haben. Wie aber die Tomate 

 als gewinnbringende Marktpflanze in Landern mit 

 ungiinstigem Klima gezogen werden miisse, damit 

 sie von Anfang August bis in den Oktober hin- 

 ein Mcngen von Friichten liefere, das ist, wenigstcns 

 in Deutschland, erst in jiingster Zeit allgemeiner 

 bekannt geworden. 



Uber das Aussehen der im 16. und 17. Jahr- 

 hundert bekannten Tomatensorten konnen wir 

 uns auf Grund der vorhandenen Beschreibungen 

 und Abbildungcn eine ganz gute Vorstellung 

 niachen. Der Stengel der damals kultivierten 

 Tomaten war wie bei der Mehrzahl der heute 

 gebauten niederliegencl und bedurfte, wenn er 

 nicht am Boden hinkriechen sollte, einer Stiitze. 

 Seine Lange wird verschieden bestimmt ; Caesal- 

 pinus gibt sie auf 2 3 Ellen, Dodonaeus auf 3 

 und mehr Ellen an, in der Historia generalis plan- 

 tarum Lugdunensis wird sie auf 3 4 Fufi ange- 

 geben, und Matthiolus sagt: ,,crescit in altitudinem 

 corporis humani." Caspar Bauhin (1623) erwahnt 

 zuerst eine straffstenglige, niedrigbleibende Varietal 

 (est et surrectis cubitalibus cauliculis, quod per 

 omnia minus est). Die Blatter werden iiberein- 

 stimmend als vielfach geteilt und behaart ge- 

 schildert. Das Lycopersicum cerasiforme mit 

 kleineren, wenig behaarten Blattern und die Varie- 

 taten, bei denen die Blattfiedern ganzrandig sind 

 und eine bedeutende GroSe besitzen (z. B. Courtet), 

 waren jedenfalls noch nicht bekannt. Bemerkens- 

 wert ist die Angabe bei Dodonaeus (1574): ,,tota 

 herba e viridi colore inalbicat". Man kann bei 

 den meisten Tomatensorten, insbesondere wenn 

 sie streng im Schnitt gehalten werden, beobachten, 

 dafi die alteren Blatter allmahlich an Dicke zu- 

 nehmen, sprode werden, sich ins Weifiliche oder 

 Graue verfarben und die Rander nach oben um- 

 rollen , wodurch sie kraus erscheinen. Manche 

 Varietaten (z. B. Hubbards krausblattrige Tomate 

 und die gestreiftfriichtige japanische Tomate) 

 zeigen diese Veranderung der Blatter besonders 

 auffallig. Auf diese Erscheinung ist ohne Zweifel 

 auch folgende Stelle bei Pena-Lobelius (1576) zu 

 beziehen, die sonst unverstandlich sein wiirde: 

 ,, folia crassa, pingua (sic!), fractu facilia, colore 

 glauco vel caesio". 



Dafi nur immer 5 6 Bliitcn einen Bliitenstand 

 bildeten, erfahren wir von Dalechamps (1587). 

 Als Farbe der Bliite wird die gelbe, von 

 Caesalpinus irrtiimlich die weifie angegeben. 

 Schon Gesner (1561) kannte Tomatensorten mit 

 verschieden gefarbten uud verschieden geformten 

 Friichten : er spricht von Sorten mit kleineren, 

 glatten und solchen mit groSeren, unebenen 

 Friichten, als Farben fuhrt er goldgelb, rot und 

 weifi an. Es ist kaum anzunehmen, dafi diese 

 ersten Tomatenvarietaten in Europa entstanden 

 sind ; es ist viel wahrscheinlicher, dafi sie aus 

 Peru und Mexiko, wo die Tomate schon lange 

 vor der Entdcckiing Amerikas kultiviert wurde, 



