N. F. VI. Nr. 35 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Merkwiirdig konniit unserem Volke die Vor- 

 liebc der Ostasiatcn fiir gewisse Tiere vor, wie 

 fiir den ratselhaften Paololowurm und die I lolo- 

 tliurien odcr Secwal/en ; abcr cs werden auch an 

 tier Riviera die Kierstockc clcr Secigel als Lecker- 

 bissen verzehrt. Noch sondcrbarer erscheinen uns 

 die efibaren Schwalbennester , die von den Chi- 

 nesen so hoch geschatzt werden. Aber Peschel 

 macht in seiner Volkerkunde die treffendc Be- 

 merkung, dal.5 wir keine Berechtigung batten, iiber 

 diesen abnormcn (ieschmack die Xase zu riimpfen, 

 nachdein wir selbst ,,wcder vor den Verdauungs- 

 riickstanden der Schnepfen (oder Bandwiirmern ? 

 nach R. Hertwig's Kollegienheft) noch vor Hum- 

 fnern und Krebsen zuriickweichen, welchen letz- 

 teren doch zur Reinigung ihrcr Wassergebiete das 

 (ieschaft obliegt, gleichzeitig als Grab und Toten- 

 graber zu dienen". Letzteres ist doch etwas zu 

 stark aufgetragen. 



Weniger ekelhaft, ja sehr einladend zum Ver- 

 speisen waren gewifi viele Vertreter des zahl- 

 reiclien Heeres der Insekten. Aber Ranke kann 

 nur 2 Arten anfuhren als einigerma&en wertvoll 

 und brauchbar zur Nahrung. Das sind die Zug- 

 heuschrecke (Acridium migratorium) und die Larve 

 des Palmkafers (Calandra palniarum). Eine Durch- 

 sicht der Literatur alterer und neuerer Zeit, sowie 

 der Reiseberichte, kann die Zahl jedoch bedeutend 

 vermehren. 



Die Zug- oder Wanderheuschrecke, die durch 

 ilir niassenhaftes Auftreten der Landvvirtschaft so 

 schadlich werden kann, ist uns alien von der 

 Schulzeit her im Gedachtriis, als Nahrung des 

 Johannes des Taufers. Weniger bekannt sind da- 

 gegen die Verse des beruhmten Kommodien- 

 dichters Aristophanes, der Heuschrecken und 

 Krammetsvogel in Parallele bringt. 



Ob Heuschrecken im Geschmack Krammetsvogel iibertreffen ? 



Hui, wie suchst du mich zu foppen ! 



Er urteilt gar, dafi Heuschrecken besser seien. 1 ) 



(J. Scheuchzer, Physica sacra.) 



Die Heuschrecken werden, wie Rosel von 

 Rosenhof in seinen urn 1750 erschienenen, uber- 

 aus schon illustrierten ,,Insektenbelustigungen" zu 

 berichten weifi, in Butter gebraten oder in Essig 

 und Pfeffer gelegt und sollen dann so schmack- 

 haft sein wie etwa Krebse oder Haringe. In 

 jenen Zeiten, da oft Hungersnote im Gefolge der 

 Kriege unsere Lander heimsuchten, dachte man 

 wirklich daran, die Heuschrecken als Volksspeise 

 in Empfehlung zu bringen. Rosel probierte sie 

 als echter Xaturforscher, fand sie aber abscheulich; 

 der gleichen Ansicht ist unser Volk von jeher 

 gewesen. 



Mag es an der Zubereitung liegen oder die 

 wirkliche Wanderheuschrecke, die selten unsere 

 Gegenden - - Gott sei Dank - - iiberfallt, von 

 besserer Qualitat sein, im Orient sind Heuschrecken- 



I'lrum Locustae suaviores sint quam Turdi: 

 Kheu ! quam iniurius es ! 

 Locustas judical multo. . . . 



gerichtc von jehcr im Bratiche. Ein alter eng- 

 lischcr Rcisender Tristan fand ein solches, das er 

 sich vorsetzen liefi, ,,very good". Peschel behauptet, 

 dafi die Araber einen Heuschrcckenschwarm nicht 

 ungern schen und ihn als einen ,,gottgesendcten 

 F'estesschmaus" begriifien. Das sind vielleicht die 

 ,,Heuschreckenfresser", von denen Strabo (L. XVI) 

 erzahlt. Eine seltsame Geschichte, die nicht un- 

 wahrscheinlich klingt, iiberliefert uns der alte Por- 

 phyrius (L.I 25). In der lybischen Wiiste ver- 

 irrte sich ein Heer; es war bereits am Verhungern, 

 als sich plotzlich ein Schwarm von wandernden 

 Heuschrecken zeigte. Sie retteten das Heer vom 

 Hungertode. 



Im Mittelalter wurden einige Zweifel laut, ob 

 man wirklich von Locusten oder Heuschrecken 

 sich nahren konntc. Jakobus (wohl von Vitry, 

 ein frankischer Pilger des 12. Jahrhunderts), hielt 

 die Locuste fiir ein vierfiifiiges Tier, das in den 

 Landern ostlich vom Jordan lebt. Es sei klein 

 mit einem grofien Kopf, welcher fleischig und 

 efibar sei. Welche Art er darunter verstand, ist 

 nicht zu bestimmen. Konrad von Megenberg, der 

 die alteste Naturgeschichte in deutscher Sprache 

 in der ersten Halfte des 14. Jahrhunderts verfaflte, 

 wendet sich gegen diese Ansicht mit der Erkla- 

 rung, ,,dafi Sankt Johannes sich wohl nicht derart 

 gutlich getan und fiir seinen Leib gesorgt hat, 

 dafi er zumeist von Fleisch in der Wiiste gelebt 

 hat. Es ist leichter anzunehmen, dafi er dort von 

 den Wiirmern (d. h. den Heuschrecken ) sich ge- 

 nahrt hat, weil auch ein Volk, die Farther, sie 

 gerne verspeisen. Ich weifi aber nicht, in welcher 

 Form sie sie essen". (Vgl. das Buch der Natur 

 von Konrad von Megenberg; in neu-hochdeutscher 

 Sprache bearbeitet von Prof. Dr. Hugo Schulz in 

 Greifswald, 1897, S. 258). Zu Oken's Zeiten vor 

 70 Jahren hielt man die Heuschrecken, welche die 

 Israeliten in der Wiiste gegessen haben sollen, fiir 

 Vogel und diejenigen des Johannes des Taufers 

 fiir die Samen des Johannesbrotbaumes. Aber 

 da, wie sicherlich erwiesen ist, die Heuschrecken 

 vielfach von den Armen im Oriente gegessen 

 werden, diirfen wir jene biblischen Nachrichten 

 auf die echte Wanderheuschrecke beziehen. 



Von den verwandten Arten und Gattungen 

 sollen die Stabheuschrecken in ihren grofieren 

 Vertretern (Cyphorramma gigas u. a.) von den 

 Eingebornen Brasiliens oder Indiens wie Wiirste 

 gebraten und gegessen werden. Bei der grofien 

 Diirre ihres Korpers werden sie wohl ein sehr 

 mageres Friihstiick abgeben, wenn nicht iiberhaupt 

 eine Verwechslung mit den echten , den soeben 

 behandelten Wanderheuschrecken vorliegt. 



Uber die Indianer Britisch Guyana's berichtete 

 F. Appun (Ausland, 1872, Nr. 27): ,,Wild und 

 Fischebilden ihreHauptnahrung, doch verschmahen 

 sie auch Ratten, Affen, Alligatoren, Frosche, Wur- 

 mer, Raupen, Ameisen, Larven und Kafer nicht." 

 Das gilt fiir die meisten siidamerikanischen, auch 

 fiir manche afrikanische und malayische Stamme. 



Was speziell die Ameisen betrifft, so erzahlt 



