182 Birokner, BeitrJige zur Kenntnis der Gerstenkeimung. 



Ansicht erblickt, wonach vom Scutellum aus wahrend der Keimung 

 Diastase ins Endosperm sezerniert wird. Allerdings hatte Linz 

 zugleich auch festgestellt, dass der Diastasegehalt von Maisendo- 

 spermen auch dann allmahlich zunimmt, wenn dieselben von An- 

 fang an vom Keimling losgetrennt, also vollig isoliert waren. Jedoch 

 deatete der ganze Ban des Scutellums der Grassamen, insbesondere 

 die sogen. Palisadenschicht, so ausgesprochen auf eine Sekretions- 

 tatigkeit bin, dass die erwahnte Ansicht, obwohl me eingehender 

 gepriift, doch kaum je ernstlich in Frage gestellt worden ist. 

 Neuerdings hat man sogar vorgeschlagen, die Gestalt und Grofie 

 des Scutellums beim Gerstenkorn als Merkmal fur die Bonitierung 

 der Braugersten zu verwerten 3 ). 



Angesichts dieser Sachlage erschien es angezeigt, die Rolle des 

 Scutellums bei der Keimung einmal direkt am Objekt zu studieren 

 und jene Sekretionshypothese auf ihre Richtigkeit zu prufen. Mit 

 diesem Ziel vor Augen habe ich vor zwei Jahren einige Experi- 

 mente angestellt, welche, obwohl nur einen Versuch in der ange- 

 deuteten Richtung darstellend, immerhin der Mitteilung wert er- 

 scheinen. 



Fur die zu wahlende Methodik kamen vor allem die Arbeiten 

 von Hansteen 4 ) und Puriewitsch 5 ) in Betracht. Diese Autoren 

 konnten zeigen, dass die fur olhaltige Reservestoffbehalter bereits 

 von Van Tighem 6 ) festgestellte Fahigkeit der Selbstverdauung 

 auch den starkehaltigen Endospermen der Gramineen zukommt, 

 vorausgesetzt, dass in geeigneter Weise fiir Ableitung der gebil- 

 deten, vorwiegend zuckerartigen Spaltprodukte Sorge getragen wird. 

 Letzteres wurde dadurch erzielt, dass an Stelle des entfernten Em- 

 bryos bezw. von dessen Scutellum ein Gipssaulchen angegossen 

 wurde, dessen Basis in Wasser gestellt wurde. Puriewitsch gibt 

 an, dass fiir Maissamen die Starkeauflosung zum Stillstand kommt, 

 sobald der osmotische Druck der Aufienfliissigkeit gleich dem einer 

 etwa 2 1 / 2 / igen Dextroselosung ist. Die Sterilhaltung der Objekte 

 gelang nach den Angaben dieses Verfassers durch Vorbehandlung 

 mit Kupfersulfatlosung. Das Fortschreiten des Losungsprozesses 

 wurde in erster Linie auf mikroskopischem Wege verfolgt. Aller- 

 dings schloss sich hieran zumeist auch eine Bestimmung des Zucker- 

 gehaltes des Diffusionswassers, welche jedoch in der Hauptsache 

 zur Bestatigung des mikroskopischen Befundes diente und kaum 

 Anspruch auf besondere Genauigkeit haben diirfte. 



Es kam mir nun darauf an, vermittels einer ahnlichen Methode 

 eine quantitative Vergleichung der diastatischen Tiitigkeit einerseits 



3) Circular No. 16, U. S. Dept. of Agriculture. Bureau of Plant. Ind. 1908. 



4) Hansteen, Flora 79, Erg.-Bd., p. 419, 1894. 



5) Puriewitsch, Jahrb. wiss. Bot. 1898, Bd. 31, p. 1. 



6) Van Tighem, Compt. rend. 1877, Vol. 84, p. 582. 



