I SI) Birckner, Beitrage zur Kenntnis dor Gerstenkeimung. 



sogar dauernd steril. Es waren Endosperme ohne Schildchen. Nach 

 70 Tagen wurde der Versuch abgebrochen. Beim Trockncn an der 

 Luft zeigte sich, dass die in feuchtem Zustande noch voll aus- 

 sehenden Korner in Wirklichkeit nur noch hautige Hiillen waren. 

 Die stark zuckerhaltige klare Flussigkeit wurde in einen Messkolben 

 gefullt, das Eiweifi ausgefallt und einige aliquote Mengen zur Zucker- 

 bestimmung verwendet. Letztere geschah teils direkt, teils nach 

 Inversion mittels Saure und darauffolgender Neutralisation. Dio 

 Zuckerbestimmungen erfolgten diesrnal mittels der Methode von 

 Bertrand 10 ). Bezogen auf das anfangliche Gewicht der entspelzten 

 Samen ergab sich in der Gesamtfliissigkeit 



a) Direkt 51 / Zucker (als Dextrose ber.) 



b) Nach Inversion 55 / ,, ( ). 

 Wollte man, wie es vielfach geschieht, den reduzierenden Zucker 



als Maltose auffassen, so wiirden sich anstatt der 51/ mehr als 

 80/ ergeben. Unter Berucksichtigung der ungelosten Endosperm- 

 iiberreste sowie der durch die Operation entfernten Keimlinge w'iirde 

 fiir einen Atmungsverlust recht wenig ubrig bleiben, und es wurde 

 den Anschein erwecken, als ware der Starkeabbau durch blofie 

 Fermenttatigkeit ohne gleichzeitige Lebensaufierung der Endosperm- 

 zellen erfolgt. In Anbetracht der Vorbehandlung dieser Kultur 

 durfte dies allerdings nicht wundernehmen. Die Samen hatten fiir 

 9 l / 2 Stunden und unter mehrmaligem Evakuieren in 4/ iger Kupfer- 

 losung und hinterher 2 Stunden in Wasser gelegen. Dabei war 

 die AuSenmembran zahlreicher Korner aufgesprungen, und, wie im 

 Versuchsprotokoll ausdriicklich vermerkt, waren diejenigen Gruppen, 

 welche viele verletzte Korner enthielten, auf die Paraffinscheiben 

 gesetzt worden. 



Gelange iibrigens eine erfolgreiche, d. h. die Keimfahigkeit nicht 

 gleichzeitig beeintrachtigende Desinfektion des Samenmaterials, so 

 liefie sich die Frage nach der Lebenstatigkeit der Endospermzellen, 

 urn die sich in neuerer Zeit Steward 11 ) und Brushi 12 ) viel be- 

 mtiht haben, vermutlich auch in der Weise entscheiden, dass, falls 

 Lebenstatigkeit notig ware, eine Selbstentleerung der Endosperme 

 bei der Optimaltemperatur der Diastasewirkung (5560 C.) nicht 

 mehr stattfinden durfte. 



b) DerEinfluss des Einweichens bei verminde'rtem Druck. 



Da in Verbindung mit der Vorbehandlung der Samen mit 

 Kupferlosung haufig von der Luftpumpe Gebrauch gemacht worden 

 war, erschien es von Interesse, festzustellen, welchen Effekt dieses 



10) Bertrand, Bull. Soc. Chim (3), Vol. 35, p. 1285, 1906. 



11) Steward, Ann. of Botany, Vol. 22, p. 415, 1908. Ibid. Vol. 25, 

 p. 800, 1911. 



12) Brushi, Ann. of Botany, Vol. 22, p. 449, 1908. 



