;>4( ) Euhland, Zur cheruischen Organisation der Zelle. 



15/ igen, mit Thymol steril gehaltenen Gelatine eine wenig ,,los- 

 liche Stiirke" von Merck vor clem Erstarren beigemischt und die 

 Ausbreitung darauf durch UbergieSen der Platte mit Jodjodkalium- 

 losung festgestellt. Da die Ausbreitungszeiten 21 und 48 Stunden 

 betrugen, spielte die verschiedene Wirkungsgeschvvindigkeit keine 

 Rolle melir. Nach 48 Stunden fand keine wesentliche Ausbreitung 

 mehr statt. 



Das Resultat war, dass beide Diastasen eine ungefahr gleiche, 

 und zwar erhebliche Ausbreitung zeigten. Die Diffusionshofe be- 

 trugen bei wirksamen Praparaten nach Ablauf von 48 Stunden 

 etwa 1,52,5 cm im Durchmesser 8 ). 



In ahnlicher Weise wurde eine aus Zuckerrubenblattern er- 

 haltene kraftige Invertase 9 ) untersucht. Nachdem sich die Aus- 

 breitung der durch Zusatz eines im Gel nicht diffusiblen Farb- 

 stoffes (Chicagoblau B) nach dem urspriinglichen Umriss markierten 

 Tropfen wahrend 48 Stunden vollzogen hatte, wurden schmale 

 Ringzonen vom Radius 1,0 1,5 cm aus der Gelatine ausgestanzt, 

 in gelinder Warme gelost und zu einer mit Toluol versetzten Rohr- 

 zuckerlosung zugefugt. Die Wirksamkeit des Enzyms konnte leicht 

 mit dem Halbschattenapparat polariskopissh festgestellt werden. 



Als Beispiel fur ein glykosidspaltendes Enzym wurde die von 

 Marshall Ward und Dunlop 10 ) studierte Rhamnase gewahlt. 

 Kleine Mengen der feucht zerriebenen Raphe des Samen von Rhamnus 

 infectoria (der sogen. persischen Beere) wurden auf die thymol- 

 haltige Gelatineoberflache gebracht und nach 2 Tagen Ausstanzungen 

 in 0,5 cm Entfernung rings um die Samenteilchen vorgenommen. 

 Wenn diese Gelatinestiickchen vorsichtig geschmolzen und in Aus- 

 ziige aus dem Perikarp der Friichte derselben Pflanze, die bekannt- 

 lich keine Rhamnase, sondern das Xanthorhamnin enthalten, ein- 

 getragen wurden, so erfolgte nach kurzer Frist das Ausfallen des 

 charakteristischen goldgelben Niederschlages der farbenden Substanz. 



Um in derselben Richtung auch ein oxydasisches Enzym zu 

 untersuchen, wurde Pressaft aus Grasblattern auf mit einer Thymol- 

 gelatine iiberzogenen Objekttragern tropfen\veise aufgetragen. Nach- 

 dem die Objekttrager 2 Tage in einer sauerstoffreien Atmosphare 

 verweilt hatte, wurden sie in eine frisch bereitete Guajaklosung 

 eingetragen. Nach genugender Einwirkung und Verdunstung des 

 Alkohols wurde auf die Gelatine schwache Wasserstoffsuperoxyd- 



8) Die Durchmesser hangen natiirlich auch von der Starkekonzentratiou ab, 

 da von den geringen Enzyratneugen in den auBeren Diffusiouszoneu schliefilich nicht. 

 mehr alle Starke verzuckert werden kann. 



9j Vgl. W. Ruhland, ,,Untersuchungeu iiber den Kohlenhydratstoffwechsel 

 von Beta vulgaris" ( Jahrb. f. wiss. Bot. 50 [1911J, 200). 



10) ,,On some points in the histology of the fruits and seeds of Rhamuus" 

 (Ann. of Botan. 1, 1887, 1). 



