Ruhland, Zur chemischen Organisation der Zelle. 



zymmenge an der Wirkung sogleich bemerkbar macht. Dass die 

 Ursache nicht in irgendwelcher Veranderung der Zellhaute liegt, 

 die bei ihrer Widerstandsfahigkeit und dem nur kurzen Verweilen 

 in hoherer Temperatur ja auch sehr unwahrscheinlich ware, zeigt 

 u. a. der Umstand, dass die hierbei zufallig nicht verkleisterten 

 Korner in der Diastase wochenlang intakt bleiben konnen. 



Dass Diastase und die meisten anderen Enzyme tatsachlich 

 den toten Plasmaschlauch und die Zellhaut sehr leicht und schnell 

 durchdringen, zeigten eigene sowie zahlreiche Exosmoseversuche 

 verschiedener Autoren. Unter anderen hat noch jungst Wohl- 

 lebe 18 ) nachgewiesen, dass nach dem Absterben von Wurzeln 

 sogleich Diastase nach aufien tritt. 



Aber gerade auf die Erfahrungen mit endosmotischen Versuchen 

 ist hinzuweisen, wenn man die Verhaltnisse an lebenden Zellen be- 

 nrteilen will. In der Tat werden wir nicht erwarten diirfen, durch 

 aufiere Darbietung z. B. von Diastase Starkeauflosung im Innern 

 lebender Zellen direkt herbeizufuhren, da, wie wir oben sahen, ja 

 schon das beim Absterben koagulierte Plasma und die Zellhaut, zu 

 denen hier als storendes Adsorbens noch die viel engporigeren und 

 also leichter verstopfbaren Gele der lebenden Plasmahaut hinzu- 

 kommen wiirden, wochenlang jede sichtbare Wirkung auf intakte 

 Starkekorner verhinderten. Auf andere naheliegende Schwierig- 

 keiten bei derartigen Versuchen (langere Versuchsdauer, Stc^rke- 

 umsatz, der schon an sich in der lebenden Zelle erfolgt, mittelbare 

 Wirkungen eindringender Enzyme auf das lebende Plasma und um- 

 gekehrt u. s. w.) sei nur kurz hingewiesen. 



Es ware deshalb verf ehlt, eine Erhartung der aus den Diffusions- 

 versuchen mit Gelen gefolgerten leichten Permeabilitat der Plasma- 

 haut durch endosmotische Versuche mit Enzymen zu fordern. Eigene 

 langdauernde Versuche in it lebenden Schnitten in oft gew r echselten 

 Diastaselosungen bei Temperaturen von -)-5bis8 C. haben, wie zu 

 erwarten war, nie eindeutige, positive Resultate ergeben. Ebenso- 

 wenig gelang es mir jemals, z. B. durch Invertaselosungen 19 ) spezi- 

 fische Wirkungen (Druckanderungen) in lebenden Zellen der Beta- 

 Wurzel gegeniiber Kontrollschnitten zu erzeugen. 



Immerhin ware es erwiinscht. Tatsachen in dieser Richtung 

 anfiihren zu konnen In der Literatur finden sich gelegentlich be- 

 ziigliche Hinweise. So gibt z. B. Tischler 20 ) an, dass er stiirke- 

 haltige und keimungsunfahige Pollen von Cassia Fistula durch 



18) Wohllebe, ,,Untersuchungen iiber die Ausscheidung von diastatischen 

 und proteolytischen Enzyraen bei Samen und Wurzeln" (Dissert., Leipzig 1911). 



19) Auch Invertase tritt aus abgestorbenen Zellen meist sogleich nach aul?en. 

 Vgl. u. a. W. Ruhland, Jahrb. f. wiss. Bot., Bd. 50 (1911), S. 253 f. 



20) ,,Untersuchungen iiber den Starkegehalt des Pollens tropischer Gewachse" 

 (Jahrb. f. wiss. Bot. 47, 1910, 219). 



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