60 Duclaux, Lehrbuch der Mikrobiologie. 



wendigen historischen einleitenden Kapiteln, folgt die Bebaiidlung der 

 Morpbologie, Strnktur, der Tinktious- und der Kultur-Metlioden. Es 

 werden dann die Zusammensetzung der Bakterien, ihre unorganische uud 

 organische Nahrung behandelt, denen die eigentlichen Abscbnitte liber die 

 Biologic folgen. Diesen gehb'reu die Kapitel an : physiologisehe Ver- 

 anderungen bei gleicber Art der Garuug, die Eeaktion der Produkte der 

 Zellen auf die Mikroorganismen, morphologtsche Veranderungen unter dem 

 Eiuflusse des Nahrmittels, physiologische uud pathologische Veranderungen 

 unter dem Einflusse der Warme uud der Elektrizitat, dieser Eiufluss im 

 Hinblick auf die gefa'rbten uud uicbt gefarbten Bakterien, das Licht in 

 seiner verschiedenen Wirkuugsweise bei gleichzeitigen, chemiscben und 

 physikalischen Aenderungen des Nahrbodens uud der Umgebung, Wirkung 

 der Teile des Spektrums u. s. f. Die zweite Halfte des Baudes ist dem 

 Boden, der Luft und dem Wasser gewidmet. Hier werdeu zuuachst die 

 neueren pbysikalischen Forschuugen liber die Beschaffenbeit des Bodens 

 vorgefiihrt, die Lbsungsverhaltnisse, Verteilung der Stoffe im Boden und 

 Verteilung der Bakterien in ibm ; bier findeu aucb wie bei den ent- 

 sprechenden Bebandlungen des Wassers uud der Luft, die Besprechung 

 der Untersucbuugsmetboden der Bodenbakterien ibren Platz. In abnlicber 

 Weise werden die Bakterieu der Luft behandelt. Eine besondere Beriick- 

 sicbtigung bat das Vorkommea und Verbalteu der Bakterien im Boden 

 gefunden. Die Bebaudlung faugt mit dem Vorbandensein und der quanti- 

 tativen Bestimmung der Bakterien, dem Eiufluss der Temperatur, der 

 Jahreszeiteu, der Tiefe etc. und gebt zu ihren biologiscben Verhaltuissen 

 liber. Nach eingebender Wiirdigung der Einwirkung des Wassers auf die 

 pathogenen und die eigentlicheu Wasserbakterieu wird die Reinigung der 

 Kanalwasser, und ihre Reinigung durch die Fliisse und den Boden be- 

 sprochen. Im weiteren behandelt der Verf. die fur die Reinigung des 

 Regen- und Trinkwassers durch verschiedene Arten der Filtration in Be- 

 tracbt kommenden biologischen Thatsachen und schliefit den Band mit 

 der Behandlung der Selbstreinigung der fliefieudeu Gewasser und der 

 Reinigung des Wassers durch die Sonnenstrahlen. Diese mbglichst kurz 

 gehaltene Aufzahlung des im I. Bande Behandelten , giebt nur einen 

 scbwacben Begriff vom Reichtum des Dargeboteneu, in welcbem auf 

 chemisch-botanischer Gruudlage eine ganze Reihe von wichtigen theore- 

 tischen Schliissen aufgebaut werden. 



Der 2. Band, der mit dem Studium der Enzyme sich befasst, verdient 

 eine noch grb'fiere Beachtung. Nimmt man namlich das etwas andere 

 Zwecke verfolgende gleichfalls unlangst erschieueue Buch J. Eff rout's 

 Les Enzymes et leurs applications, aus, so bildet dieser Band die erste 

 ausfiihrliche Darstellung der durchaus modernen Euzyme-Forschuug. Dem 

 Verf. geuiigteu im Jab re 1877 ein paar Seiten fur die Behaudlung des 

 gleichen Gegenstandes ; heute bildet die Darstellung eineu Baud von iiber 

 750 Seiten. Vou der letzteren schlieCt Verf. eine Frage aus, welche 

 mehr und mehr eine Frage der Diastasen uud Toxine geworden ist: die 

 Immunitat. Um die Immuuitat zu behaudeln, batte er das Gebiet der 

 Chemie verlasseu miissen um dasjenige der Physiologic zu betreten. Der 

 Verf. beschraukt sich also auf die Vorfiihrung der eigentlichen Enzyme 

 die er Diastasen nennt uud der Toxine, sowobl in ,,chemisch-systematischer" 

 als in physiologischer und biologischer Hinsicht. 



