200 Oppenheimer, Versuch e. einheitl. Betrachtungsweise d. Fermentprozesse. 



So sehen wir derm also das Sonderbare, dass em Versuch einer 

 energetischen Erklarung, bM weil sein Autor sich gegen un- 

 zweifelhafte biologische Thatsachen straubte, von den Anhangern 

 dieser biologischen Fakta vbllig in den Hintergrund gedrangt wird, 

 ohne dass man versucht, die gescheiterte Liebig'sche Theorie aller 

 Feruientationen durch eine neue zu ersetzen. Man wiegte sich voller 

 Genugthuung in dem erhebenden Bewusstsein, durch die Thatigkeit 

 der Mikroorganismen die Wirkungen der geformten Fermente ,,er- 

 klart" zu haben, und liess damit de facto jeden Zusammenhang dieser 

 Fermente mit den ungeforruten fallen, ohne sich auch zu einer for- 

 m ell en Trennung entschlieCen zu kb'nnen. 



Die einzigen, welche noch nach einem Zusammenhang zwischen 

 den ,,Enzymen ul ) und den geformten Fermenten fahndeten, in der 

 festen Ueberzeugung, dass auch die Mikroben ihre Thatigkeit durch 

 abgesonderte Enzyme vollziehen, wareu Traube und Hoppe- 

 Seyler. Aber ihre Stimme verhalte ohne Wirkung, zumal es ihnen 

 nicht gelang, solche Enzyme zu isolieren. 



Daneben gingen andererseits mehrfache Versuche, die Wirkungs- 

 weise ausschlieClich der Enzyme zu erklaren, ohne die geformten Fer- 

 mente mit in den Kreis der Betrachtung zu ziehen, so dass damit 

 thatsachlich die Kluft immer mehr erweitert wurde, und beide Arten 

 von VorgSngen nur noch in dem Namen zusammenhingen. 



So ist es denn auch zu erklaren, dass Naegeli 2 ), als er durch 

 seine bedeutungsvolle Abandoning der Liebig'schen Hypothese eine 

 neue Theorie der Fermentwirkungen schuf, an dem grundsatzlichen 

 Unterschied zwischen den Enzymen und den Garungserscheinungen 

 festhielt. 



Naegeli ersetzte die unhaltbare Vorstellung von der ,,che- 

 mischen Zersetzung" der Fermente durch die theoretisch weit 

 weniger angreifbare von der energieauslb'senden Wirkung von A torn - 

 schwingungen. Er nahm an, dass die normalen Schwingungen 

 der Atome in jedem Substrat durch die Zufuhr des Fermentes so ver- 

 starkt wurden, dass sie schliefilich liber die fur Erhaltung des statischen 

 Gleichgewichtes zulaCige Amplitude hinausgehen und dadurch zu einem 

 Einsturz des labilen Molekiiles fiihren sollten. Dadurch hat 

 er uns wenigstens ein Bild von der ,,katalytischen" Wirkung geben 

 kb'nnen. Wo durch aber die Fermente diese Intensivierung der Atoin- 

 schwingungen bewirken, ist trotz Naegeli auch heute noch das groGe 

 Ratsel. Immerhin hat er das groBe Verdienst, zum ersten Mai seit 

 Liebig wieder eine energetische Betrachtungsweise der 

 Fermente angestrebt zu haben. Indes untersuchte er nur die En- 



1) So hatte Kiihne die ungeformten Fermente kurz bezeichnet. 



2) Naegeli, Theorie der Garung, MUnchen 1879. 



