384 Pawlow, Die Arbeit der Verdauungsdriisen. 



! 1 / 2 Moiiat wird der Huud auf l l / 2 Pfuucl Fleiscli taglich gesetzt: der 

 Trypsingehalt geht voii Tag zu Tag iu die Hbhe, der Diastasegehalt fallt. 

 Solche Befunde lassen die Bedeutung der Gewbhnung an bestimmte 

 Ermihruugsweisen erkennen uud erklaren auch, warum plb'tzliche Ueber- 

 gange zu gauz anderer Kost unter Umstauden schwere Verdauuugsstb- 

 rungeu hervorrufen kbunen. 



Bedeutung der Inuervatiou der Verdauuugsdriisen. 



Dass eine deu Appetit reizende Erreguug des Gescbmackssinus nicht 

 blofi die Speichel- 7 sondern auch die Magensaftsekretion lebhaft anregen 

 kauu, ist bekannt. Schou eine einfacbe Magenflstel giebt hieriiber unzwei- 

 deutige Auskunft. Am besten aber lasst sicb die Wirkuug dieses Reizes 

 an eiuem oesophagotomierten Huud mit Magenfistel erkeunen. Setzt man 

 eiuem solcbeii Hund, ebe ibm seine Futterration in den Magen gelegt 

 worden 1st, Fleiscb vor, so fallt er gierig dariiber her uud scbliugt auch 

 die Bisseu, die nacb jedem Scbliugakt aus dem offeuen Ende des Oeso- 

 phagus an der Seite des Halses herausfalleu, immer von neuem berunter. 

 Von der Vergeblicbkeit seines Beginuens, so lauge er sich aucb damit 

 beschiiftigt, merkt er uichts. Diese ,,Sch einf lit terung u fuhrt nun zu 

 einem sebr kraftigen Fluss des Mageusaftes. Es gelingt oft 500 uud mehr 

 ccni in mebreren Stundeu aufzufangen. ,,Sie kbnnen von Ibrem Huude 

 Mageusaft beiuabe ebenso gewinnen, vvie man von einer Kub Milch ge- 

 winnt" (Pawlow). Die bier in Betracbt kommeude reflektorische Er- 

 regitng der Mageudrusen wird durcb den Vagus vermittelt. Denn durcb- 

 scbueidet man beide Vagi (rechterseits uuterhalb des Abgaugs der Kami 

 cardiaci und des Laryngeus infer.!), so bleibt der so uberaus macbtige 

 Rei des Fressens wirkuugslos ; woraus aber nicht gescblossen werdeu 

 darf, dass der Magen uberhaupt uicht mehr sezeruiert. 



An eiuem Hund mit Paukreasfistel konute Pawlow sich auch von 

 dem Einfluss des Vagus auf das Paukreas iiberzeugen. Wenn er uacb 

 der Durchschneidung des Vagus vier Tage wartete, bis die Herzfaseru 

 ihre Reizbarkeit verloreu batteu ; ttnd daun deu periphereu Stumpf reizte 7 

 so erbielt er eiue betrachtliche Steigeruug der Sekretmeuge. 



Was ist mm bei dem Erfolg der Scbeiufiitterung das Ausscblag- 

 gebende? Das Verschlucken vou Schwaminstuckeu oder Steineu ist ganz 

 wirkuugslos, ebenso die Applikation stark reizeuder Stoffe, wie Pfeffer, 

 Senf, Bitterstoffe, Sauren. Es bleibt als Ursache des plotzlicb eiu- 

 setzeudeu starkeu Sekretflusses uur iibrig das heftige Verlaugeu nach 

 Speise, der Appetit. Bei fressgierigeu Hundeu fb'rdert das Neckeu mit vor- 

 gehaltenen Fleischspeiseu fast ebensoviel Magensaft zu Tage als der Fress- 

 akt selbst. Der ,,Appetitsaft u , wie ibn Pawlow neuut, kann natiirlich 

 bei Hundeu mit eiuem grofieu uud eiuem kleiueu Magen aus beideu 

 aufgefaugeu werdeu, weuu der groGe uocb eiue Fistel bat; man findet, 

 dass die Sekretiou iu beideu gleich stark ist. 



Wird das Futter gierig aufgeuommeu (Huud mit grofiem uud mit 

 kleinem Mageu, nicht oesophagotomiert ; der grofie Magen ohue Fistel), 

 so fliefit bei Fleisch uud bei Brot gleich viel Appetitsaft. Spater jedocli 

 iiudert sich die Sekretion iu dem eiuen Fall gegeniiber dem audern, 

 der mit Brot gefiillte Magen liefert eiu sparlicheres, aber ferment- 

 reicheres Sekret. Der Appetitsaft bediugt fur deu Gang der Verdauuug 



