404 Francesco Castracane. 



weil diese eine grofiere Siedehitze als das Wasser besitzt und so das 

 Pulver seines Aroms schnell uud vollstandig beraubt, ohne lastige 

 Extraktivstoffe mit sich zu reiGen. Don Francesco war der eiuzige 

 uiir bekannte Mensch, der die Haushaltung, die ihm groGes Vergnligen 

 bereitete, nach wissenschaftlichen Grundsatzen betrieb, die er rnit 

 wahreni Talente dem Leben anpasste ohne nennenswerten Zeitverlust, 

 und vor allem ohne dadurch auch nur den niindesten Grad derjenigen 

 Beunruhigung zu erfahren, die guteu Hausfrauen das Leben verbittert 

 und sie leicht unertraglich macht. 



Das Zweite seiner Lieblingsrezepte war etwas halsbrechend : er 

 lieC seine Stiefelsohlen rnit gekochtem Leinol tranken. Dadurch wtir- 

 den sie unendlich dauerhaft und widerstanden der Feuchtigkeit, aber 

 allerdings gleichzeitig auch spiegelglatt. Vielleicht verdankte er ihneu 

 einen schweren Fall, bei dem er sich in seinem 73. Jahre den Hals 

 des Femur brach, der, falsch eingeheilt, ihm seitdem beim Gehen durch 

 zu groBe Auswartsstellung des Beines hinderlich war. 



Das dritte Lieblingsrecept ist so auBerst praktisch, dass es nicht 

 nur den Hausfrauen, sondern auch den Schmetterlingssammlem und 

 alien denen zu empfehlen ist, die Gegenstande vor tierischen Parasiten 

 bewahren miissen. Don Francesco lieB seine vor Motten zu schiltzen- 

 den Kleider, die im librigen so ungepflegt waren, wie dies nur bei 

 lebenslanglichen Colibatareu der Fall zu sein pflegt, in eine Blechkiste 

 packen, auf dereu Boden er ein offeues Flaschchen mit Schwefelkohlen- 

 stoff stellte. Dann verklebte er die Kiste luftdicht mit Papierstreifen 

 und war so der Ertodtung saintlicher Motteueier sicher. 



Nach dem Friihstlick begab sich Castracane an seine Arbeit, 

 nieist an das Mikroskop, nnd blieb ohne Unterbrechung dabei bis zur 

 eintretenden Dunkelheit. Danu nahm er seine, mit Ausnahme des 

 ohne Brot verzehrten Kaffees, eiuzige Mahlzeit. Der grofie starkeMann 

 deckle seineu 24stundigen Bedarf mit sehr groBen Quantitateu Nahrung, 

 ohne je eine Stoning irgendwelcher Art zu empfinden. 



Jeden Abend, bei gutem wie bei schlechtem Wetter besuchte er 

 eine der ihm befreundeten Familien. Er gehorte zu den Gelehrteu, 

 denen die Geselligkeit Bedurfnis ist. Uuter den bedeuteudsteu Gelehrten 

 uuserer Zeit habe ich dereu einige gekaunt ; deneu die abendliche Ge- 

 selligkeit, die ,,conversazioue u , uicht nur ein Ausmhen von ihren Mlihen 

 bedeutet, sonderu die ihrer bediirfen, um sich an ihrer Umgebuug, die 

 eiue recht passive Eolle dabei spielt, aufzuregeu uud ihr Gehirn fiir 

 neue Thatigkeit in Gang zu setzeu. Vielleicht haben diese Manner 

 auch das Bediirfnis, von Zeit zu Zeit etwas zu behaupten, was sie 

 nicht zu beweisen brauchen. Sie entziehen dann mit ciner gewissen 

 Leidenschaft ihre kuustlerische Schopfungskraft der wissenschaftlichen 

 Selbstkontrole. Don Francesco geschah es in derartigen erhohten 

 Augenblicken sogar, fast Darwinistische Theorien aufzustellen, die er 



