Jost, Die Stickstoffassimilation der griincn Pflanzeii. (531 



eiue erhebliche Zuuahme des EiweiBstickstoffes - - man inuss freilick 

 diese Zunahme auf die Blattflacheneinheit berecbnen und darf 

 sie uicht auf die Trockensnbstanz bezieheu, denu die Blatter 

 nebmen so viel Saccharose auf, dass durch Zimahme der Trockeu- 

 substanz ein sche in barer Stickstoffverlnst bedingt sein kann. In 

 eiuer zweiteu Versuchsreihe lieB er Zwiebeln in destilliertem Wasser 

 keimen. Sie vermehrten im Dunkeln ihren EiweiBgehalt recht erheb- 

 lich auf Kosten von nicht miner bekanuten, in ihuen entbaltenen Stick- 

 stoffsubstauzeu. Zweifellos wird bier die EiweiCbilduug durch die 

 groBe Menge von reduzierendem Zucker beglinstigt. - - Auch eine Arbeit 

 Pal la din's muss an dieser Stelle erwahnt werden. Dieser Autor lieC 

 etiolierte Blatter von Vicia faba auf reiner Saccharoselosung vegetiereu 

 und untersuchte, ob sie auf Kosten von in ihuen vorhandeuen N-Sub- 

 stanzeu EiweiC zu bilden vermogen. (Wir sehen an dieser Stelle davou 

 ab, dass es Pal la din nicht uur auf EiweiC itberhaupt, sondern 

 speziell auf das im Mageusaft unlosliche EiweiC ankam.) Er kounte 

 imter dieseu Umstiinden sehr euergische EiweiBbildung am Licht kon- 

 statieren und fand auch (wie Laurent), dass die starker brechbareu 

 Strahlen besser wirken als die schwach brechbaren; aber auch im 

 Duukeln war eiue deutliche EiweiBbildung zu erkeunen. 



Da also die ebeu besprocheneu Arbeiten, obwohl sie sich der 

 exaktesten Methode, der rnuhevolleu uud zeitraubenden 'quantitativen 

 Analyse bedieuteu, doch nicht zu iibereinstimmendeu Resultateu ge- 

 kommen siud, so ist es begreiflich, dass man von neuem den Versuch 

 gemacht hat mit der bequemeren, mikrochemischen, also qualitativeu 

 Methode zum Ziel zu kominen. Die hierher gehorigeu Arbeiten ver- 

 suchen dem Problem vielfach auf mehr indirektem Wege beizukommen, 

 iudem sie meist nicht ausschlieBlich von der Verarbeitnug von Salpeter 

 oder Amnioniaksalzen, sondern von koniplizierteren organischeu Stick- 

 stoff'verbindimgen ausgehen. Dabei kniipfen sie an die Uutersuchuugeu 

 Pfeffer's aus dem Jahrel872 und 1873 an, in welchen gezeigt wor- 

 deu war, dass bei der Keimung der eiweiCreichen Leguminosensamen 

 Asparagin eutsteht uud bei Dunkelkultur sich in enormen Masseu au- 

 hiiuft; tmter dem Einfluss des Lichtes verschwiudet es dauu wieder, 

 jedoch nur, wenn die Bedingungen der Kohleustoffassimilation gegebeu 

 sind. Es muss also offenbar das Asparagin uuter Mitwirkung der 

 Assimilationsprodukte zu EiweiG regeneriert werden. Kurz darau( (1878) 

 zeigtc Borodin die allgemeiue Verbreituug des Asparagins; liberal I 

 eutsteht es aus EiweiC und kaun besonders durch Dunkelkultur zur 

 Anha'ufung gebracht werden, andrerseits wird es auch wieder bei 

 Gegenwart von geeigneten Kohlehydraten in EiweiC rtickverwandelt. 

 Nicht alle Kohlehydrate siud dazu geeignet; Borodin bezeichuete die 

 Glykose als gliustigstes Material zur EiweiBbildung aus Asparagin. Und 



