Jost, Die Stickstoffaasimilation cler griinen Pflanzen. 635 



lichsten Grund cler Differenzen erblicken zu cliirfeu. Ihm scheiut wahr- 

 scheinlicher, dass in der Pflanze nnd auBerhalb der Abbau des Eiweifi- 

 molekiils sich in wesentlich gleicher Weise vollziebt. Die uberall 

 auftretendeu Hexonbasen stammen von einem distinkten Molekiilkomplex 

 im EiweiC her, vermutlich vom Protainiu, die aromatischen Amido- 

 sauren weisen auf einen aromatischen Kern im EiweiB, aus welcheni 

 jedenfalls die Amidosauren der Fettreihe nicht abstammen. Da aber 

 ferner die Annahme unwahrscheinlich ware, dass die EiweiBstoffe pri- 

 mare Differenzen aufweiseu - - so bleibt nichts anderes iibrig als zu 

 vermuten, dass ursprunglich aus dem EiweiB in der Pflanze die gleichen 

 oder sehr ahnliche Verbindungen imd in demselben Mengenverhaltnis 

 hervorgehen wie bei der hydrolytischen Zerspaltuug, dass aber in der 

 Pflanze weitgehende sekundiire Veranderungen auftreteu. Beweise flir 

 eine solche nachtragliche Veranderung in der Zusainmensetzung des 

 Gemisches von organischen stickstoffhaltigen Korpern sind nun aber 

 nicht schwer zu erbriugeu; folgende seien hier angefiihrt. 1. Zunachst 

 konnen Veranderungen in der Zusammensetzung im Laufe der Keimung 

 direkt durch die Analyse uachgewiesen werden. So] fand Schulze 

 in Iwochentlichen Keimlingen von Pisum: Leucin in Masse; Tyrosiu 

 sparlich ; auCerdem Hexonbasen. 2 Wochen spater war das Leuciu an 

 Masse bedeutend zuriickgegangen, das Tyrosin verschwunden und auch 

 Arginin nur noch in geringer Menge, dagegen fand sich sehr reichlich 

 Asparagin. 2. Die Cotyledonen von Litpinus luteus, in welcheu die 

 EiweiBzersetzung doch erfolgt, enthalten Arginin und Amidosauren, 

 aber kein Asparagin; letzteres hauft sich aber im Keimstengel an, es 

 muss also aus den anderen Stoffen entstanden sein. Entsprechendes 

 gilt fiir Cucitrbita, wo sich im Stengel Glutamin ansammelt, von dem 

 in den Cotyledoneu nichts zu finden ist. 3. Von besonderer Wichtig- 

 keit sind natlirlich quantitative Analysen. Diese zeigen, dass das 

 EiweiC anfangs rasch, spater langsam zerfallt und dass die Asparagin- 

 zunahme nicht Hand in Hand mit dem Verschwinden von EiweiG 

 sondern von Hexonbasen und Amidosauren geht. Auch flir das 

 Glutamin kann ithnliches nachgewiesen werden. 



In Summakomint also Schulze zu folgeuder Ansicht: Das EiweiB 

 im Samen wird hydrolytisch zerlegt; es entstehen zuerst Alburnoseu 

 uud Peptone, die aber nicht angehiiuft werden, sondern weiter in 

 Amidosauren und Hexonbasen zerfallen - daneben kann vielleicht 

 auch Asparagin und Glutamin entstehen. Die so gebildeten Korper 

 zerfallen dann uoch weiter bis zu Ammoniak und aus diesem findet 

 bei Gegenwart von Glykose die Bildung von Asparagin und Glutamin 

 statt. Diese Amide sind also, jedenfalls der Hauptmasse nach, nicht 

 Produkte der Zersetzung, sie stellen vielmehr schon die Anfange der 

 Synthese vor und ihre Bildung ist voni ZweckrnaBigkeitsstandpunkt 

 aus nicht unbegreiflich. Nach Hansteen's Versuchen erscheinen ja 



