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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIII. Nr. 8 



50 166 t trockener Fischguano hergestellt. Nach 

 der alten noch vielfach iiblichen Methode warden 

 die Fische mit etwas Wasser in offenen Kesseln 

 durch unter dem falschen Boden angebrachte 

 Dampfschlangen ungefahr 2O Minuten gekocht, 

 worauf die Masse in hydraulische Pressen gelangt, 

 in denen das Ol und Wasser abgeschieden wer- 

 den. Der Kuchen, der noch ungefahr 50 / 

 Wasser und 6 9 / Ol enthalt, wird mit ein 

 wenig roher Schwefelsaure behandelt, teils urn 

 Zersetzung zu verhindern, teils um die Phosphor- 

 saure der Graten aufzuschlieSen ; gleichzeitig wird 

 dadurch der Verlust an Stickstoff verhindert. 

 Dieser ,,angesauerte" oder ,,rohe Fischguano" 

 kommt als soldier auf den Markt oder wird vor- 

 her getrocknet. Die friihere Methode, ihn durch 

 Luft und Sonne zu trocknen, wofu'r mindestens 

 3 Tage erforderlich sind und wobei wahrschein- 

 lich erheblicher Ammoniakverlust eintritt, ist zu- 

 meist durch heiSe Lufttrocknung ersetzt worden. 

 Bei dem neuen fortlaufenden Verfahren erfolgt 

 das Kochen in bis zu 1 2 m langen, engen Eisen- 

 zylindern |O,6 m Durchmesser), durch welche die 

 Fische mittels Forderschrauben unter Einleitung 

 von Dampf gefiihrt werden. Sie vermogen unge- 

 fahr 100000 Fische in der Stunde zu kochen und 

 kosten etwa 1200 Dollar. Zum Pressen dienen 

 neuerdings kegelformige Schraubenpressen , die 

 in selbsttatiger Weise mit der gekochten Masse 

 beschickt werden. 100 Pfund enthalten 22 Pfund 

 Fisch und 78 Pfund Wasser; in der Presse werden 

 56 Pfund abgeschieden, die zuruckbleibende Masse 

 besteht je zur Halfte aus Fisch und Wasser. Eine 

 Presse von 5,4 m Lange vermag Soooo 100000 

 Fische in der Stunde durchzusetzen und kostet, 

 einschlieSlich Montage, 5000 Dollar. In den 

 neueren Fabriken wird nur noch dieses fortlaufende, 

 selbsttatige Verfahren verwendet. Die neuen 

 Trockenapparate bestehen in isolierten eisernen 

 Drehzylindern von 1,8 m Durchmesser und 9 bis 

 12 m Lange, die im Innern mit Flanschen ver- 

 sehen sind. Sie sind etwas schrasr gestellt und 



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am Ende mit einem elektrisch getriebenen Venti- 

 lator versehen, der die Masse durch den Zylinder 

 saugt. Das obere Ende ruht in einer gemauerten 

 Kammer, unter der sich der Feuerkasten befindet. 

 Die Masse braucht 3 2O Minuten, um durch den 

 Zylinder hindurchzugehen, wobei der Feuchtig- 

 keitsgehalt auf 7 / herabgebracht wird , jedoch 

 ein erheblicher Teil der Fischmasse infolge der 

 starken Erhitzung der Heizgase verloren geht. 

 I Million Fische liefern 75 85 t trockenen Guano 

 oder fiir i t sind 12000 15000 Fische erforder- 

 lich. Ein Trockenapparat, einschliefilich Montage, 

 kostet 3000 Dollar. In einer mit den neuen 

 Apparaten ausgeriisteten Fabrik bewegt sich der 

 Fisch von seiner Ausladung aus dem Boot bis 

 zum Sacken des getrockneten Guanos in vollkom- 

 men selbsttatiger Weise durch die Anlage, die 

 Zeit betragt noch nicht I Stunde. In manchen 

 Fabriken wird der Guano noch vermahlen, in 

 anderen mit Kali und Phosphat gemischt. Gegen- 



wartig wird die getrocknete Fischmasse noch 

 zumeist als Dungemittel verwertet. Auch als 

 Viehfutter wird die Masse noch Anwendung fin- 

 den. Die durch die Pressen abgeschiedene 61- 

 und wasserhaltige Fliissigkeit lafit man absitzen. 

 Das Ol geht an die Raffinerien, der Bodensatz 

 teils an Seifenfabriken, teils wird er dem Guano 

 zugefiigt. Die Ausbeute an Ol richtet sich haupt- 

 sachlich nach der Zeit des Fanges, auch nach 

 der Ortlichkeit. Im Herbst liefern 1000 Fische 

 durchschnittlich 12 Gallonen (von 3,785 1), haufig 

 15 Gall. 01. Im rohen Zustand hat es eine helle 

 bernstein- bis dunkelbraune Farbe, je nach seiner 

 Erzeugungsweise und vorlaufigen Reinigung. Men- 

 hadenol wird unter nachfolgenden Marken ge- 

 handelt : Prime Crude, Brownstrain, Lightstrained 

 (gebleichtes Winterol), gebleichtes weifies Winter- 

 61; letztere beiden Marken sind durch Filtration 

 von Stearin getrennt. Diese Manipulation geschieht 

 bei Winterkalte. Der durch Abpressen der ge- 

 kuhlten Ole gewonnene Riickstand kommt unter 

 dem Namen Fisch-Stearin und Fisch-Talg in den 

 Handel. Das Menhadenol besteht aus Glyceriden, 

 deren chemische Zusammensetzung noch nicht 

 bekannt ist. 



Das Menhadenol dient in der Lederindustrie 

 zum Geschmeidigmachen des Leders , ferner als 

 Schmierol, zum Anlassen von Stahl. Auch zu 

 Bleichungszwecken dient das raffinierte Ol. In 

 der Seifenfabrikation, der Jutespinnerei und in der 

 Farbenindustrie werden gro6e Mengen des Ols 

 verbraucht. Es besitzt eine erhebliche Trocken- 

 kraft, die grofier ist als die des Mais- und Baum- 

 wollsamenoles. Auch fiir die Fabrikation von 

 Druckerschwarze wird das Ol empfohlen. Fiir 

 Aufienanstriche werden 3 Teile Menhadenol und 

 I Teil Leinol empfohlen, die Mischung ist nicht 

 hygroskopisch. Die Widerstandsfahigkeit des 

 Menhadenols gegen Hitze empfiehlt es besonders 

 fiir Anstriche von Kesselanlagen und Schorn- 

 steinen. 1912 schwankte der Preis zwischen 25 

 und 28 Cts. fiir eine Gallone. R. Ditmar. 



Uber Sarkosporidien bei den Haustieren, jene 

 so haufigen, aber biologisch so wenig bekannten 

 Parasiten, berichtet Prof. M. Bergmann 1 ) auf 

 Grund jahrelanger systematischer Untersuchungen, 

 die auf dem Schlachthofe zu Malmo mit Hilfe des 

 dort angestellten, gut geschulten Trichinenschau- 

 personals vorgenommen wurden. Die Schlacht- 

 tiere stammten fast ausschlie81ich aus den um 

 Malmo liegenden Gebieten der schonenschen Nie- 

 derung. Bei erwachsenen Rindern, iiber 2% Jahre 

 alt, wurden bei 88 / Sarkosporidien gefunden. 

 Ihr vornehmster Sitz war, wie schon friiher fest- 

 gestellt ist, der Schlund. Als der Verfasser daran- 

 ging, diesen selbst naher auf das Vorkommen der 

 Sarkosporidien zu untersuchcn, konnte er feststellen, 

 dafi die Muskulatur der Speiserohre in derNahe 

 des Pansens die vornehmste Pradilek- 



') Zeitschrift fur Fleisch- und Milchhygiene, Bd. 23, S. 170. 



