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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIII. Nr. 17 



toluol liefert mit Alkalien und Alkohol charakte- 

 ristische rotgefarbte Produkte, und in Gegenwart 

 von Oxydationsmitteln einen Korper, der nach 

 Zusammensetzung und sonstigem Verhalten ein 

 Hexanitrodibenzyl ist. Bemerkenswert ist, daB 

 sowohl die aus dem w-Trinitrotoluol als auch die 

 aus dem /?- und j'-Trinitrotoluol entstehenden salz- 

 artigen Verbindungen verhallnismaBig empfindlich 

 und stark explosiv sind, so daB ihre etvvaige Bil- 

 dung in Fabrikbetrieben gefahrlich werden kann. 

 Hoher nitrierte Toluole, etwa Tetra- oder 

 Pentanitrotoluole liefien sich auf keinerlei Weise 

 herstellen. Auch die Versuche, aus dem Benzol 

 hoher als dreifach nitrierte Benzole zu erhalten, 

 ergaben ein negatives Resultat. Von Nietzki 

 ist 1901 (vgl. Berichte der Deutsch. Chem. Ges. 

 34, 55) ein Telranitrobenzol beschrieben worden, 

 das angeblich durch Oxydation eines Dinitro- 

 dinitrosobenzols entstehen soil. Eine sorgfaltige 

 Nacharbeitung der Versuche Nietzki's fiihrte 

 aber zu dem Ergebnis, dafi diese Verbindung nicht 

 existiert und somit aus der chemischen Literatur 

 zu streichen ist. Bugge. 



Physiologic. Ein unentbehrlicher Bestandteil 

 unserer Nahrung sind nach Casimir Fun k (Lon- 

 don) gewisse bisherunbekannte Aminverbindungeni 

 die wegen ihrer Unentbehrlichkeit so genannten 

 Vitami ne (Vita = Leben). Ihr dauerndes Fehlen 

 in der Nahrung hat gewisse Krankheiten, Avit- 

 aminosen und schliefilich den Tod zur Folge. Viele 

 in ihrer Atiologie unbekannte Krankheiten, Beri- 

 beri, Pellagra, Rachitis, Osteomalacie, infantile 

 Kinderlahmung u. a. werden nach F. teils sicher, 

 teils hochst wahrscheinlich durch eine Unterernah- 

 rung verursacht. Er nennt sie Deficiency Diseases. 

 Geflugel, Tauben und Hiihner, durch langere Zeit 

 dauernde Ernahrung mit vitaminarmem Fuller ex- 

 perimentell beriberikrank gemachl, wurden nach 

 Darreichung von vilaminreichem Fuller in iiber- 

 raschend kurzer Zeit wieder geheilt. Wurden 

 4 8 mg Beriberivitamin subkutan injiziert, so 

 verschwanden die Krankheilssymptome in 2 3 

 Stunden. 



In einer Reihe von Unlersuchungen weist F. 

 nach, daB Avitaminosen teils sicher, leils hochsl 

 wahrscheinlich bei den oben genannten Krank- 

 heiten und gewissen krankhaften Zustanden vor- 

 liegen. (Fortschritte der experimentellen Beriberi- 

 forschung in den Jahren 1911 1913. Dial und 

 diatetische Behandlung vom Standpunkt der Vit- 

 aminlehre. [Mil nchener med. Wochenschrift, 36 u. 47, 

 1913.] Uber die physiologische Bedeutung ge- 

 wisser bisher unbekannter Nahrungsbeslandteile, 

 der Vitamine. Ergebnisse der Physiologic, heraus- 

 gegeben von L. Asher und K. Spiro, XIII. 

 Jahrgang, 1913.) 



Es zeigte sich, da8 es verschiedene Arten von 

 Vitaminen gibl, deren Fehlen eine beslimmle Er- 

 krankung zur Folge hat, nach der die Bezeichnung 

 des jeweiligen Vitamins gewahlt wird, wie Beri- 

 berivitamin und Skorbutvitamin. Entsprechend 



ihrer verschiedenen physiologischen Wirkung unter- 

 scheiden sich Beriberi- und Skorbutvilamin auch 

 in ihrem Verhallen und Vorkommen. Ersleres 

 vertragt, ohne zerstort zu werden, ein Erhitzen 

 auf 130 C und findet sich in der sog. Aleuron- 

 schicht der Frucht- und Getreidekorner (Reis, 

 Roggen, Weizen, Mais usw.). Letzteres kommt in 

 frischen Gemiisen, Friichlen usw. vor und geht 

 schon wahrend des Trockenprozesses verloren. 



Die Untersuchung der chemischen Nalur eines 

 Vitamins ist wegen seiner auSerordentlich geringen 

 Menge mit erheblichen Schwierigkeiten verknupft. 

 So erhielt F. bei der Verarbeitung von 100 kg 

 trockener Hefe erst einige dg des Beriberivilamins. 

 Wie bei der aus der Hypophyse isolierten Sub- 

 stanz (F ii h n e r : Pharmakologische Untersuchungen 

 iiber die wirksamen Bestandleile der Hypophyse. 

 Z. f. ges. exp. Med. I, 397, 1913), die sich als 

 aus vier verschiedenen Verbindungen zusammen- 

 gesetzt erwies, gelang es auch, das Vitamin in drei 

 Substanzen zu zerlegen. Bei den Tierversuchen 

 zeigle sich, daB keine von ihnen allein eine nennens- 

 werte Heilwirkung hat. Werden sie dagegen zu- 

 sammen verabreicht, in noch kleinerer Menge als 

 einzeln, so wirken sie frappierend heilkraftig. Die 

 drei Verbindungen sind: Snip. 233 C 2fl H., O 9 N 4 , 

 Smp. 235 C a H ft O 2 N und Nikolinsaure. Nachdem 

 sich aus dem Verhalten der Schwefelsaure gegen- 

 iiber ergeben hatte, daB es sich um Stickstoffver- 

 bindungen handelte, wurden die mit Alkohol kalt 

 gewonnenen Extrakte nach der fur jene iiblichen 

 Methode fraktionierl. Bei Anwendung von Phos- 

 phorwolframsaure geht die wirksame Substanz in 

 den Niederschlag uber. Teilweise wird sie mit 

 Sublimat in alkoholischer Losung und Silbernitrat, 

 quantitativ dagegen fast vollstandig mit Silber- 

 nitrat und Baryt gefallt. AuBer in Reiskleie in 

 geringen Mengen wurde das Beriberivitamin spater 

 auch in Hefe, Milch, Gehirn, Fleisch namentlich 

 Herzmuskelfleisch - - und Zitronensaft gefunden. 

 DaB die Vitamine sehr labil sind, wurde schon 

 gesagt. Schon Spuren von Sauren und Alkalien 

 konnen sie zersloren. Das Fehlen des Vilamins 

 in einer Nahrung, die hauplsachlich aus geschaltem 

 Reis besteht, ist nach F. die einzige primare Ur- 

 sache der Beriberikrankheit. Ftir die Annahme 

 der Wirkung eines in der Nahrung sich bildenden 

 Giftes liegt nicht der geringste Grund vor. Ex- 

 perimentell lassen sich alle Symptome der Beri- 

 beri bei Tieren hervorrufen, wenn deren Nahrung 

 kein Vitamin mehr enthalt, und ebenso laBt sie sich 

 durch Zufuhr desselben soforl heilen, wahrend sein 

 dauerndes Fehlen unweigerlich zum Tod fiihrt. 



Was die Verbreitung der Vitamine angeht, so 

 findet sich das Skorbutvitamin in griinen Pflanzen, 

 saftigem Obst, frischem Gemuse, Kartoffeln usw. 

 Das Auftreten des Skorbuls bei langen Seereisen, 

 eine bei den Segelschiffern gefiirchtete Krankheit, 

 ist gerade durch das Fehlen dieses Nahrungs- 

 korpers bedingt. Das Beriberivitamin hinwiederum 

 ist in der Aleuronschicht trockener Korner ent- 

 halten. Wird diese wie beim Polieren des Reises 



