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. Nr. 22 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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nung vieler der in der kleinen Schrift geauflerten 

 Gedanken, doch betont, dafi der Verfasscr in der 

 an sich wohl berechtigten - - Warming vor 

 enzyklopadischem Vollstandigkeitsstreben etwas zu 

 weit geht. Die Schule soil doch nicht n u r for- 

 male Bildung vermitteln, sondern auch ein ge- 

 wisses Mafi von dem , was man als ,, positive 

 Kenntnisse" zu bezeichnen pflegt. Wohl kann 

 auch nach des Referenten Ansicht der Unterricht 

 dem U m fang nach auf alien Gebieten einge- 

 schrankt werden , aber ganz darf doch auch das 

 ,,stoffliche" Interesse nicht hintangesetzt werden. 

 Auch wird Kerschensteiner den biologischen 

 Fachern nicht ganz gerecht. Schon der Ausdruck 

 ,,beschreibende Naturvvissenschaften" sollte, weil 

 er einen inneren Widerspruch einschliefit -- eine 

 ,,Wissenschaft" kann niemals ,,beschreibend" sein, 

 wenn man dies Wort nicht in dem von Kirch- 

 hof gebrauchten, weiteren Sinn faflt -- nie mehr 

 gebraucht werden. Ein Gegensatz aber zwischen 

 Zoologie und Botanik einerseits und Biologic 

 andererseits, wie ihn der Verfasser mehrmals 

 bringt, existiert nicht. Solche Ausstellungen, deren 

 sich noch weitere machen liefien, beeintrachtigen 

 aber den wahren Wert der Schrift nicht, be- 

 sonders ist der Gedanke, eine Schulgattung zu 

 griinden, die wirklich den naturwissenschafilichen 

 Fachern zur Entfaltung ihrer eigentumlichen Bil- 

 dungselemente voile Gelegenheit gibt, ernstester 

 Ervvagung wert. R. v. Hanstein. 



J. L. de Lanessan, Transformisme et Cre- 

 ation i s m e ; contribution a 1'histoire 

 du transformisme depuis 1'antiquite 

 jusq u'a nos jours. Bibliotheque scientifique 

 Internationale, Librairie Felix Alcan, Paris 1914. 

 Das Werk ist in fiinf Biicher eingeteilt. Das 

 erste behandelt in neun Kapiteln die Gedanken 

 iiber ,,Schopfung" und ,,Entwicklung" im Alter- 

 tume, speziell die griechischen Philosophen; das 

 zweite Buch behandelt in fiinf Kapiteln das 



Mittelalter und die Renaissance. Diese beiden 

 ersten Biacher haben mir ganz besonders gefallen; 

 dem Naturwissenschaftler, der sich nicht speziell 

 mit Philosophic des Altertums und des Mittelalters 

 befassen kann, hat der Autor hiermit einen grofien 

 Dienst erwiesen. - 



Die acht Kapitel des dritten Buches werden 

 ausgefullt durch die Darstellung der Lehren Buffons 

 iiber Evolution. Das Buch scheint mir unverhalt- 

 nismafiig umfangreich ausgefallen zu sein: hin- 

 sichtlich der Einschatzung Buffons kann man 

 anderer Meinung sein; vide a. e. : Max Rauther, 

 ,,Uber den Begriff der Verwandtschaft", Zool. 

 Jahrb. 1912, Suppl. XV, 3. Bd. pag. 95. - 



Im vierten Buche (das in fiinf Kapitel zer- 

 fallt) wird die Lehre Lamarck's ausfuhrlicher dar- 

 gestellt: die Bedeutung dieses Gelehrten erscheint 

 mir richtig erkannt. Trotz der Oberschatzung 

 Buffons und trotz der Unterschatzung der histo- 

 rischen Bedeutung Etienne Geoffroy Saint-Hilaires 

 - dem der Autor mit Unrecht nur wenige Seiten 

 widmet - - miissen die klaren Darlegungen des 

 dritten und vierten Buches dem Leser empfohlen 

 werden. - 



Das fiinfte Buch (fiinf Kapitel) bringt die 

 Darlegung der Lehre und Bedeutung Darwins. 

 Die Ausfiihrungen und Ansichten des franzosischen 

 Autors werden den deutschen Leser ganz beson- 

 ders interessieren. Zweifellos indes ist die Be- 

 deutung Darwins unterschatzt. - - Das Werk, dem 

 ein zweiter Teil folgen soil, verdient unbedingt 

 Beachtung. - 



Eins freilich ist dem Autor, wie so manchem 

 anderen Autor, nicht zu verzeihen, namlich, dafi 

 er den grofiten ,,Naturforscher" nicht kennt, 

 der mit dem Anspruch auftrat, ,,die menschliche 

 Vernunft in dem, was ihr Wifibegierde jederzeit, 

 bisher aber vergeblich, beschaftigt hat, zur volligen 

 Befriedigung zu bringen" . . . 



Oristano, Sardinien, Marz 1914. 



Dr. Anton Kraufie. 



Kleinere Mitteilungen. 



Uber ,,postmortale Veranderungen beim Wild- 

 bret" referierten auf der Herbstversammlung des 

 Vereins der Tierarzte des Regierungsbezirks Diissel- 

 dorf die Herrn Weischer und Dr. Mo Her 1 ). 

 Es wurden im besonderen diejenigen Vorgange be- 

 handelt, die fiir Wildfleisch eigentiimlich sind und 

 hier haufiger beobachtet werden als bei Schlacht- 

 tierfleisch. Sie interessieren allgemeiner vom wissen- 

 schaftlichen und sanitaren Standpunkte aus, vom 

 Standpunkt des Jagers und Jagdliebhabers. Es 

 wurde friiher angenommen, dafi Wildfleisch fiir ge- 

 wisse Verderbnisvorgange von Natur aus empfang- 

 licher ware wie das Fleisch der Schlachttiere. Das 

 ist aber nicht der Fall. Im Gegenteil kann be- 



') Bericht in der Berliner Tierarztlichen Wochenschrift 

 1914, Nr. 14, S. 247. 



hauptet werden, dafi Wildfleisch, weil es zah und 

 derb ist, einen hohen Grad von Widerstands- 

 fahigkeit besitzt. Auch scheint nach den Be- 

 obachtungen des einen Referenten das Wildblut 

 mit besonderen bakteriziden Fiihigkeiten ausge- 

 stnttet zu sein. Aber das Wildbret wird gewohn- 

 heitsgemafi vom Abschufi bis zum Verbrauch 

 unzweckmafiig behandelt. Es unterliegt keiner 

 besonderen Durchkiihlung und Kaltekonservierung 

 und wird haufig unzweckmafiig verpackt iiber 

 weite Strecken transportiert. Es ist leider nicht 

 mehr allgemein iiblich, erlegte Tiere sofort auf- 

 zubrechen. Dies geschieht haufig viel zu spat und 

 wird bei kleinem Wild meist iiberhaupt nicht mehr 

 vorgenommen. Durch diese Unsitte verdirbt viel 

 Wildbret. Dr. Moller schlagt nach seinen Er- 

 fahrungen und Untersuchungen eine neue Ein- 



