366 H. Heller, Uber die Geruehstheorie von Teudt. 



Henning's fur die Theorie des Geruches wichtiger Nachweis un- 

 bedingt anzunehmen, dafi jedem Duft eine ihm (und nur ihm) eigene 

 ,,Geruchsbindung" einiger Atome im Molekiil zugrunde liegt. Wo 

 immer eine derartige Bindungsart auftritt, ist der damit verknupfte 

 Duft vorhanden. Andere ich das Atomgeriist durch Reaktionen, 

 die die darin vorliegenden ,,Geruchsbindungen" auflosen, so andere 

 bezw. veruichte ich auch den Duft des Molekiils. Im Sinne der 

 Teudt'schen Theorie lafit sich nun scheinbar schliefien: jede Mole- 

 kiilstruktur beruht (vgl. St ark's grundlegende Arbeit) auf atomarer 

 Verkniipfung durch Elektronen. Der ,,osmophore" 6 ) Charakter ge- 

 wisser Atomgruppen ist letzten Endes also doch die Resultant e 

 der zwischen ihnen befindlichen Elektronenschvvingungen, deren 

 Felder beim Abbau der betr. Atomgruppen reifien, womit auch der 

 Duft schwindet. Der Schlufi ist falsch. Henning beweist den 

 osmophoren Charakter einer Bin dung, deren Vorhandensein per 

 se an eine gemafie Atomkonstellation gebunden ist. Mehr noch 

 und entscheidend: die Bindung an sich (also das Kraftfeld der 

 intermolekular schwingenden Elektronen) ist bezw. erregt noch 

 keinen Duft! Hinzutreten mufi erst noch ein molekularer ,,Rest" 

 (dessen Struktur hier gleichgiiltig ist) um Duft zu erzeugen. Also 

 zum Osmophor mufi noch ein ,,0smogen" in der charakte- 

 ristischen Bindungsart treten: dann ist ein Duft bedingt, nur dann 

 ist er moglich. So wie ein Farbstoff durch Ohromogen und Chromo- 

 phor (und auxochrome Gruppen) bedingt ist. 



In Teudt's Auffassung hingegen kommt jegliches atomare - 

 soil man sagen: materielle? - Substrat in Wegfall und die Elek- 

 tronenschwingung ist das einzig Wirksame. 



Die von Teudt angefuhrten ,,Stiitzen" seiner Theorie sind 

 alles andre denn geeignet, seine Anschauungen zu bekriiftigen. 

 Beruht das Riechen auf elektrischen Vorgangen, so miissen irgend- 

 wie unmittelbare Beziehungen zwischen elektrischem Strom und 

 Geruchserlebnis nachweisbar sein. Das ist nicht moglich. Alle 

 Versuche, z. B. von Volta, Pfaff, Fowler, v. Humboldt und 

 andern, durch elektrische Strome Geruchsempfindungen hervorzu- 

 rufen fielen negativ aus. ,,Bei Reizung der Riechschleimhaut durch 

 Elektrizitat stellt sich k ein Geruchserlebnis ein 7 )." Der von Teudt 

 einzig genannte Versuch Aronsohn's ist wertlos, vielmehr gehort 

 er in die negative Reihe der genannten Forscher. Was man beim 

 Stromschlufi namlich empfindet ist ein Stich, kein Duft. Der 

 Stechrei/ hat physiologisch mit dem Geruchserleben jedoch garnichts 

 zu tun. 



Wie erwahnt ist das Wesentliche der Teudt'schen Theorie 

 die Induktio nswirkung von duft erzeugen deri Elektronen- 



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 Parfiim.-/t}j. I, 34!!, T.Hf>). 



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