420 Gautier, Ernahrung der Zelle. 



daim assimiliert und umgebildet uud schlieGlich die neuen Stoffe aus- 

 geschiedeu haben, die aus der eigentumlichen Art ihrer Fuuktiou 

 resultieren. Eiiier der Beweise, dass die eutstaudenen Fette nicht 

 rnehr gleich den eingeflihrten siud, griindet sich nicht allein auf die 

 Konstanz in der Zusanimensetzimg der neuen Fettkorper flir jede Tier- 

 spezies, auch weun man die Fettkorper in der Nahrung variiert, son- 

 dern auch darauf, dass man in den Chylusfetten verschiedene stick- 

 stoffhaltige Fette findet, wie Amidodistearin (C 3 H 5 (NH 2 )(C 18 H 35 2 ) 2 , 

 welche klar beweisen, dass diese Fettkorper wenigstens zum Teil 

 durch Dissimilation sehr komplizierter stickstoffhaltiger Stoffe eut- 

 standen sind. 



Wenn die so entstandenen Stoffe in den Ductus thoracicus ge 

 kommen siud, gelangeu sie ins Blut uud mit dieseni zu den verschie- 

 deneu Geweben, denen sie als Nahrung dienen. Wir werden darauf 

 noch zuriickkommeu. 



Ein auderer Teil der aus der Verdauung hervorgegaugeuen Pro- 

 dukte, der durchaus nicht unwichtig ist, gelangt in die Kapillaren der 

 Mesenterialveneu und kommt durch die Pfortader zu den Leberzellen. 

 Die urspriinglichen Albuminstoffe , die durch die Peptonisierung ge- 

 spalten und alsdann durch die Lymphkorper verandert wordeu siud, 

 sind als solche iin Pfortaderblut nicht niehr zu fiudeu. Selbst wahreud 

 der Verdauuug siud die Peptone aus ihni verschwunden. An ihrer 

 Stelle trifft man dafiir eiuen giftigen Kb'rper, besouders wenn sich das 

 Tier von Fleisch genahrt hat, das karbaminsaure Ammonium 



NTT 



^ eine Substanz, die durch Austritt von Wasser Hamstoff 



CO(NH 2 ) 2 geben kanu (Nencki, Pa u low, Hahu). 



Die Albumiuoide siud also uuausgesetzt seit ihrein Austritt aus dem 

 Verdauungstraktus weiter zerfallen; weuigstens ein Teil dieser Stoffe 

 hat das Radikal CO NH 2 abgegeben, das das karbaminsaure Ammonium 

 bilden hilft. Diese Gruppe CO NH 2 stammt aus dem EiweiGrnolekiil, 

 das also ersteus in karbaminsaures Ammonium zerfallen ist, uud zwei- 

 tens - - was konsequenter Weise erfolgen musste - in einige kompli- 

 zierte Amide (Glykoproteine, Tyroleucin etc.), die aus der starken 

 hydrolytischen Spaltung der Eiweifistoffe, die ihr Harustofft'adikal ver- 

 loreu haben, stammeu (Schiitzenberger). Man weiG, dass aus 

 diesen Amiden wieder durch Zerfall die Leucine CnH 2 n+iN02 und die 

 Leuciue CnH2ia iN0 2 eutsteheu. Es ist nun experimentell festgestellt, 

 dass, wenn man Tiere mit koniplizierten Amideu, z. B. Leucin, Gly- 

 kokoll, Asparagin uud sogar mit Animouiumsalzen von orgauischen 

 Saureu, besonders mit Salzeu der Milchsaurereihe , fiittert, der Stick- 

 stoff dieser Verbiuduugen zum grofiten Teil in Form von Harustoff 

 ausgeschiedeu wird. Die hydrolytischen Spaltimgen, die die Proteine 

 schon wa'hrend der Daruiverdauuug und weiter in den Lyniphknoten 



