Gautier, Ernahrung der Zelle. 421 



uud GetaBeu des Mesenteriums imd Darms durchmacheii miissen, flihren 

 also schon zu einem sehr weit vorgerttckten Stadium in der Urnwand- 

 limg in Harnstoif. 



Aber, gleichgiltig ob die Proteinsubstanz, wenn sie zu den Leber- 

 zelleu gelangt, schon teilweise durch Hydrolyse in komplizierte Amide 

 zerfalleu ist, oder ob sie die Keihe der aufeinauderfolgenden modifi- 

 zierenden Spaltungen noch nicht durchgeuiachthat; jedenfalls verandert 

 sie sich beim Durchgang durch die Leber gauz auffallend. Aus dem 

 grotieren Teil des Stickstoffs wird dort Harnstoif gebildet, aus dem 

 anderu Teil des Molekiils entsteht gleichzeitig Glykokoll, Taurin, 

 Tyrosin, Glykogeu und Cholesterin. 



Wir wollen gleich beweisen, dass diese vollstandige Spaltung des 

 urspriinglichen EiweiCes wirklich erfolgt. 



Was den Harnstoif anlangt, so haben Meissner schou urn 1864 

 und spater Gscheidlen konstatiert, dass die Leber, die Milz und die 

 Niere viel niehr Harnstoif enthalten als die meisten anderen Organe: 

 Muskelu, Lungen u. s. w., die nur wenig lieferu. Cyon beobachtete, 

 dass das Brut der Leberveneu viel reicher an Harnstoif ist als das 

 von irgend einer anderu Veue, und besonders als das der Pfortader. 

 Zum Beispiel liefert ein Liter Pfortaderblut 0,9 g Harnstoif, em Liter 

 Lebervenenblut aber 1,4 g. Die Leber fabriziert also Harnstoif, die 

 angestellten Experimente haben es endgiltig festgestellt. v. Schroeder 

 spritzte durch die GefiiGe von verschiedeuen Organeu, die er frisch dem 

 lebenden Tier entnommen hat, Blut, in dem Ammoniumlaktat oder gar 

 Amniouiumkarbouat gelo'st war, uud fand, dass die Salze im Leber- 

 gewebe in Harustoif umgewandelt werden, aber bloG im Lebergewebe. 

 Schmiedeberg und Hallevorden, die mit den Ammoniumsalzeii 

 von organischen Sauren arbeiteteu, und Nencki, Schnltzeu und 

 Salko wski, die Glykokoll, Alanin, Leucin uud andere stickstoffhaltige 

 Verbiudungen benutzteu, haben bewiesen, dass, wenn man Tierc mit 

 diesen Substanzeu fiittert, der Harnstoif, den sie ausscheideu, auffallend 

 zunimmt, ohne dass dem eutsprechend das EiweiB von Geweben zer- 

 stb'rt wird; denn die Menge von Schwefel im Haru, die ein MaG fiir 

 den Zerfall von EiweiC ist, nimmt nicht zu. Also miisseu sich die 

 eingefuhrten Amide uud Ammouiaksalze im Korper in Harnstoif ver- 

 wandeln, imd zwar geschieht das, wie wir gesehen habeu, wahrend 

 der Verdauung und in der Leber. Ausgenommen ein Teil des Glykokolls, 

 der in diesem Organ, wie wir noch sehen werden, zur Bildung von 

 Gallensaure verwaudt wird, verwandelu sich also diese Verbindungeu 

 in Harnstoif. Und umgekehrt nimmt die Harnstoff'ausscheidung ab 

 oder hort ganz auf, wenu die Lebcrfunktion gestort ist. Seit Frerichs 

 weiB man, dass bei schweren Lebererkraukungen der Harnstoif irn 

 Urin betrachtlich schwindet, wahrend man an seiner Stelle Leucin und 

 andere stickstoffhaltige Korper aui'treteu sieht, die sonst im normaleu 



