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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XVIH. Nr. 3 



teile: Lignine, Pentosane, Harze, Gerbstoffe und 

 andere aus den Schnitten heraus; und die freie 

 Zellstoffaser bleibt unangriffen iibrig. Da der so 

 gewonnene, als Natron- oder Sulfatzellstoff be- 

 zeichnete F'aserstoff braunlich gefarbt und das Aus- 

 bringen verhaltnismafiig gering ist, wurde dieses Ver- 

 fahren durch das seit 1884 im Grofibetriebe ange- 

 wandte 1867 von A Mite her lie h erfundene ver- 

 drangt. Mitcherlich erzielte durch Anwendung 

 einer Mischung von schwefeliger Saure H 2 SO.j und 

 schwefligsaurem Kalk CaSO 3 , also einer Calcium- 

 bisulfit-Kochlauge Ca(HSO 3 ).,, eine nahezu quan- 

 titative Ausbeute und zwar sogleich gebleichten 

 Zellbtoffs, der als Sulfitzellstoff in Form lockerer 

 Papiere und Pappen in den Handel gebracht 

 wird. Dieser Rohstoff stellt technisch reinen 

 Zellstoff dar. Um fur kleinere Versuche und 

 eigens angestellte Untersuchungen chemisch 

 reinen Zellstoff zu erhalten, geht man von diesem 

 Rohstoff oder von Baumwolle, Hollundermark 

 oder besseren, im Handel erhaltlichen Filtrier- 

 papieren z B. der Firma Schleicher und Schiill in 

 Diiren aus; zerzupft eine entsprechende Menge, 

 verriihrt eine Zeitlang mit verdiinnter Kalilauge 

 iiber der Flamme, und stumpft dann mit ver- 

 diinnter Salzsaure ab. Den von der Kaliumchlorid- 

 losung abfiltrierten Riickstand behandelt man mit 

 etwas wasseriger Fluorwasserstoffsaure zur Ent- 

 fernung etwa vorhandener Kieselsaure, wascht 

 dann tiichtig mit VVasser aus und zuletzt mit 

 Alkohol und Ather, dessen letzte Reste abgedunstet 

 werden. So erhalt man den reinen Zellstoff in 

 seiner unveranderten, urspriinglichen Struktur. 

 Diese reine Zellulose stellt chemisch eigentlich ein 

 Gemenge verschiedener Kohlehydrate dar und 

 gehort zur Gruppe der Polysaccharide von der 

 Form (C 6 H lu O 5 )n, die je nach der Grofie des 

 Molekiils in btarke- Zellulose- und Gummi- 

 arten zerfallen. Die eigentliche Zellulose zeichnet 

 sich durch Schwerloslichkeit aus, da sie weder in 

 heifiem oder kaltem Wasser noch in verdiinnten 

 Sauren, in Alkalien, in Ather oder Alkohol loslich ist. 

 Sogar in ihrem spezifischen Ldsungsmittel, dem 

 Schweitzer'schen Reagens, einer ammoniakalischen 

 Kupferoxydlosung, ist die Zellulose sehr wahr- 

 scheinlich nur unter beginnender Hydrolyse loslich. 

 Aus dieser optisch aktiven und zwar linksdrehen- 

 den Losung wird die Zellulose durch Sauren, 

 Salze, Zucker oder auch durch viel Wasser wieder 

 ausgefallt als weifies amorphes Pulver, welches 

 mit Jod zwar die fiir starkeahnliche Korper 

 charaktenstische Blaufarbung nicht gibt, aber bei 

 nur kurze Zeit dauernder Einwirkung von kalter, 

 konzentrierter Schwefelsaure in besagter Weise 

 mit Jod reagiert. Dauert die Behandlung mit 

 kalter, konzentrierter Schwefelsaure (3:1) etwas 

 langer, so entsteht ohne Schwarzung eine Losung 

 von Zellulose in Schwefelsaure, aus welrher VVasser 

 flockige, kolloidale Zellulose ausfallt, die eben- 

 falls mit Jod die Farbenreaktion zeigt, und 

 wegen der Ubereinstimmung dieses Verhahens 

 mit Amylum oder Starke, Amyloid genannt wird. 



Diese Umwandlung in Amyloid wird technisch 

 dadurch nutzbar gemacht, dafi man Zellulose- 

 papier schnell durch Schwefel>aure vom spe- 

 zifischen Gevvicht 1,66 hindurchzieht und dann 

 in Wasser griindlich auswascht. Durch oberflach- 

 liche Umwandlung der Zellulose in Amyloid er- 

 halt man das behrannte Pflanzenpergament, 

 welches dem eigentlichen tierLchen Pergament 

 in seinen dialysierenden Eigenschaften gleich- 

 wertig ist. Bei langer anhahendem Kochen der 

 verdiinnten schwefelsauren Zelluloselosung tritt 

 als Ergebnis eine Art Dextrin, die Zcllose, eine 

 zuerst von Franchimont 1870 beobachte Spaltung 

 der Zellulose auf, die spater durch Skraup und 

 Konig als eine ,,Biose" erkannt wurde. Diese 

 Zellose geht bei weiterem Kochen mit ver- 

 diinnter Schwefebaure in Glykose oder Trauben- 

 zucker iiber, welche Tatsache die Grundlage fiir 

 die in neuster Zeit in Groflbetrieb ubeifuhrte 

 Darstellung von Alkohol aus Zellstoffablaugen ab- 

 gibt. Eine auffallige Abanderung der Zellulose 

 konnte Girard 1875 zum ersten Male dadurch 

 herstellen, da6 er 12 Stunden hindurch 55 proz. 

 Schwefelsaure bei Zimmertemperatur auf Zellu- 

 lose einwirken liefi. Dies von Girard Hydro- 

 zellulose genannte Produkt unterschied sich dem 

 Aussehen nach zunachst nicht von der verwendeten 

 Zellulose, erwies sich aber nach dem Auswaschen 

 und Trocknen als ein sehr leicht zerreiblicher 

 und zerstaubender Stoff. In diesem pulverigen 

 Zustande eignet der Hydrozelluiose ein lebhaf- 

 teres Reaktionsbestreben gegen Sauren und 

 Alkalien als die gewohnliche Zellulose. Wie 

 Amyloid zeigt sie die Farbenreaktionen gegen 

 Jod-Kaliumjodid; nur ist die Farbung gegen 

 Wasser weniger bestandig. Chemisch betrachiete 

 man die Hydrozelluiose lA s H., 2 O u )n lange Zeit 

 als eine durch Anlagerung von einem oder 

 mehreren Molekeln Wasser bewirkte Umwandlung 

 der Zellulose (C 12 H 20 O 10 )n, was ja Girard in An- 

 lehnung an die sonst ubliche Bezeichnungsweise 

 solcher Hydratationsprodukte durch seine Namen- 

 gebung zum Ausdruck brachte. Haufige Nach- 

 priitungen durch andere Forscher, unter denen 

 Biittner, Neumann und Ost an erster Stelle 

 stehen, erziehen sehr abweichende Analysenbe- 

 funde, was Ost auf die Verwendung von fehler- 

 haft ent\vasserten Untersuchungsproben zuriick- 

 fiihrt. Als spater Stern und Stein unter Beriick- 

 sichtigung dieser Fehlerquelle keinen quantita- 

 tiven Unterschied zwischen Zellulose und Hydro- 

 zelluiose feststellen konnten, nahm Ost noch- 

 mals die gewissenhafte Nachpriifung der Befunde 

 auf und kam zu dem Ergebnis, dafi ohne Zweifel 

 in der Hydrozelluiose ein durch Wasseraufnahme 

 veranderter Zellstoff vorliege; dafi aber die Ele- 

 mentaranalyse nicht imstande sei, dieselbe quan- 

 titativ nachzuweisen wegen der abnormen Grofie 

 der Zellulosespaltungen, die oft bis zu 20 und 

 mehr Glykosereste enthielten. Gegeniiber oxy- 

 dierenden Reagentien zeigt Zellulose je nach der 

 zersetzenden Scharfe der verwendeten Mittel 



