N. F. XVIII. Mr. 6 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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wiirdiger ist, bei gewohnlichen Temperaturen in 

 Froststarre zu liegen und erst bei Temperaturen 

 von 30 bis 40 Grad zum Leben zu erwachen. 

 Man nennt solche Organismen, zu denen iibrigens 

 auch etliche Schimmelpilze gehoren, Therm o- 

 phile. Im Heu findet sich nun auch etwa von 

 40 Grad an eine zu dieser physiologischen Sonder- 

 gruppe gehorige Bakterienart in reichlicher Menge, 

 auch lafit sich wiederum durch Impfversuche an 

 sterilisiertem Material nachweisen, dafi dieser als 

 Bacillus cal factor benannte Keim die von 

 ihm durchwucherte Masse erhitzen kann. Soviel 

 iiber das Heu. -- Besteht die in Selbsterhitzung 

 iibergehende Masse aus toten Pflanzenteilen, so 

 miissen natiirlich von allem Anfang an mikro- 

 skopische Lebewesen die Rolle der Heizer spielen, 

 zunachst solche, die schon bei gewohnlicher Tem- 

 peratur gedeihen und unter denen ein Coli-Bacillus 

 eine besondere Bedeutung hat, spater wieder, wenn 

 diese sich selber zu Tode erhitzt haben, thermo- 

 phile Mikroben. Merkwiirdig ist, dafi nach langer 

 dauernder Selbsterhitzung die ganze Masse, so 

 z. B. das Braunheu, im Innern vollkommen steril 

 wird, es sterilisiert sich selber. Sogar Sporen 

 finden sich nicht mehr! 



Wenn sich nun lange Zeit eine hohe Tempe- 

 ratur im Innern von Heustapeln erhalt, so geht 

 die Masse schliefilich in eine kohleartige Substanz 

 iiber, die in ihrem feinporosen Zustande aufler- 

 ordentlich leicht zur Selbstentflammung 

 neigt, sobald sie mit reichlichen Mengen Sauer- 

 stoff in Bertihrung kommt. Wie diese eigentlich 

 zustande kommt, kann man heute nicht genau 

 sagen, da keine geniigenden experimentellen Unter- 

 lagen vorliegen. Sicher sind diese Endstadien rein 

 chemischer Natur. Man kann nur sagen, dafi die 

 Selbstentziindung von pflanzlichen Stapelprodukten 

 stets an eine vorhergehende, lang dauernde und 

 kraftig verlaufende Selbsterhitzung gebunden ist. 

 Je gimstiger die Bedingungen fur intensive Selbst- 

 erwarung sind, um so grofier ist die Gefahr der 

 Selbstentziindung. Daraus ergeben sich dieVer- 

 hiitunesmafinahmen von selber. Den besten 



O 



Schutz gewahrt die tadellose Trocknung. Leider 

 ist nun gerade dies eine Bedingung, die sich oft 

 infolge ungiinstiger Umstande nicht befriedigend 

 erfiilien lafit, oft mufi man ja wegen der Witte- 

 rungsungunst die Selbsterwarmung mit in Kauf 

 nehmen, bzw. ruft man sie gerade als Korrektiv 

 hervor. Da kommt es nun darauf an, die Futter- 

 stoffe nicht in zu grofien zusammenhangenden 

 Massen zu stapeln, also die Diemen nur klein zu 

 machen oder in Scheunen die Masse durch Stock- 

 werke oder eingebaute Schachte zu teilen. Auch 

 wiirde ein hinreichender Zusatz von Salz, falls dies 

 zur Verfiigung steht, eine zweckdienliche Mafiregel 

 sein. Besonders aber ware zu raten, die Tempe- 

 ratur dauernd zu kontrollieren, wie man das z. B. 

 in den Tabakstapeln stets und mit grofiter Sorg- 

 falt macht. Es lafit sich leicht so ausfiihren, dafi 

 man an geeigneten Stellen starke eiserne Rohren 

 von engem Lumen in die Masse mit hineinpackt, 



durch die man ein kleines Maximumthermometer 

 hineinschieben und herausziehen kann, die aber 

 sonst auflen verschlossen sein miissen. So ware 

 man immer daruber unterrichtet, was im Innern 

 der Heumasse vorgeht und ware keinen unlieb- 

 samen Uberraschungen ausgesetzt. 



Was nun die Bekampfungsmafinahmen 

 angeht, so hangen sie von dem Zeitpunkt ab, wo 

 man eingreift. Ist man auf dem Posten gewesen 

 und hat von vornherein bei Heuhaufen, die sehr 

 grofi waren und unter verdachtigen Umstanden 

 aufgebaut wurden, die Temperatur verfolgt und 

 dabei schon in der ersten Woche eine sehr starke 

 Erhitzung eintreten sehen , so wird man ohne 

 grofie Gefahr sofort einschreiten konnen. Man 

 kann da durch Umsetzen, Einbauen von Schachten 

 noch etwas erreichen. Lenkt aber, wie das leider 

 oft genug der Fall ist, erst nach Wochen oder 

 gar Monaten der bereits brenzliche Geruch des 

 Haufens die Aufmerksamkeit auf sich, so mufi 

 man ihn mit der hochsten Vorsicht behandeln, 

 da jetzt jede Luftzufiihrung gefahrlich ist. Also 

 jetzt noch Luftschachte hineinbauen zu wollen, 

 ware Torheit. Meist sind ja gerade eine bereits 

 angekohlte Diele, resp. Ritzen, Spalten darin, oder 

 ein Balken oder andere Luftzirkulation begiinstigende 

 Umstande die Ursache davon, dafi schon lokal 

 ein Glimmen eingesetzt hat. Und dies wiirde 

 alsbald zu offener Feuersbrunst entfacht werden, 

 falls man unbedacht in dem Haufen herumstochern 

 wiirde. Kann man den Haufen nach Lage der 

 Dinge nicht einfach sich selber iiberlassen, mufi 

 man sich also entschliefien, ihn abzuraumen, so 

 kann dies nur unter Beobachtung aller nur er- 

 denklichen Vorsichtsmafiregeln, z. B. unter aus- 

 giebiger Bereitstellung von Loschgeratschaften ge- 

 schehen. Dabei ist eine dauernde Beaufsichtigung 

 wahrend der ganzen Arbeit und auch bei den ab- 

 geraumten Massen unbedingt erforderlich, da oft 

 ganz unvermutet aus ihnen, zuweilen noch auf 

 den Wagen, Feuergarben herausschlagen. Man 

 darf sie bis zur volligen Abkiihlung iiberhaupt 

 nicht aus den Augen lassen. 



Wie eingangs bereits bemerkt wurde, werden 

 Selbsterwarmungsvorgange haufig absichtlich ein- 

 geleitet, um irgendwelche Rohprodukte in eine 

 gebrauchsfahige oder verbesserte Form umzuwan- 

 deln. Abgesehen von der Braunheubereitung, die 

 auf die Erzielung eines haltbaren Futtermittels aus 

 einem Ausgangsmaterial ungiinstigen Feuchtigkeits- 

 grades bzw. unter ungiinstigen Trocknungsbeding- 

 ungen ausgeht, spielt die Selbsterhitzung z. B. eine 

 grofie Rolle bei der Fermentation des Tabaks. 

 Die geernteten Tabakblatter werden in grofie 

 Ttockenscheunen (hangloodsen nennen sie die 

 Hollander in Java) aufgehangen, um hier langsam 

 abzusterben und zu trocknen. Die Trocknung ist 

 vollendet, wenn das Blatt vollstandig tot und des 

 Wassers soweit beraubt ist, dafi es eben noch 

 eine geschmeidige Beschaffenheit aufweist. Es 

 enthalt also noch ein gewisses Mafi Feuchtigkeit 

 (20 25 / ). Nunmehr werden die gebiindelten 



