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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XVIH. Nr. 28 



Die Widerstandskraft der Sorten ist vererblich. 

 Allerdings wirken auf die Widerstandsfahigkeit der 

 Pflanze und gleichzeitig auf den angreifenden Para- 

 siten klimatische Einfliisse, und Witterungs- und 

 Ernahrungsverhaltnisse konnen den erblichen Grad 

 der Anfalligkeit in hohem Mafie andern. Gerade 

 diese aufieren Faktoren spielen aber eine wesent- 

 liche Rolle im Auftreten der Pflanzenkrankheiten. 

 Oberdies diirften die Ernahrungsbedingungen der 

 einzelnen Pilzarten sehr verschieden und eigen- 

 artig sein. Unsere Kenntnis von der Ursache der 

 Widerstandsfahigkeit ist demnach noch sehr gering. 

 Immerhin sind Anfange von gangbaren Wegen 

 fiir die weitere Forschung vorhanden. 



Bereits in der Natur findet eine ge- 

 wisse Auslese solcher widerstands- 

 fahigen Sorten statt. So blieben von den 

 friiher in unseren Garten viel gezogenen Malven 

 nur die vom Malvenrost (Pticcii/in malvaecarum) 

 verschonten Sorten iibrig, die nach und nach 

 wieder zur Anzucht benutzt worden sind, und 

 von Kartoffeln sind nur die in allerdings ver- 

 schiedenem Grade der Blattfaule widerstehenden 

 Sorten zum Anbau zuriickgeblieben. Ebenso sind 

 manche alien Landsorten gegen Krankheiten 

 widerstandsfahiger als die jetzt gebauten Neu- 

 ziichtungen. 



Durch die Ziichter wird weiter eine kiinst- 

 liche Auslese betrieben, bei der widerstands- 

 fahige Exemplare vermehrt und unter den ver- 

 schiedensten Einfliissen mehrere Jahre hindurch 

 beobachtet werden. Auch durch Kreuzung ge- 

 eigneter aber krankheitsanfalliger Sorten mit wider- 

 standsfahigen Rassen oder Arten werden plan- 

 rhafiig neue, von bestimmten Krankheiten nicht 

 betroffene Sorten geziichtet. Uber die Ziichtung 

 widerstandsfahiger Sorten unserer Kultur- 

 pflanzen und die Methoden der Zuchtwahl hat 

 neuerdings Molz (a. a. O.) eine ausfiihrliche Arbeit 

 veroffentlicht. So hat man in Deutschland gegen 

 Rost widerstandsfahige Tabaksorten, flugbrand- 

 festen Weizen, von der Blattfaule und Rollkrank- 

 heit freie Kartoffelsorten erzogen, und man ist 

 bemiiht, reblausfeste Weinsorten und gegen Nema- 

 toden sichere Zuckerriiben zu ziichten. Besondere 

 Bedeutung hat die Immunitatsziichtung fiir den 

 Kartoffelkrebs (Chrysophlyctis endobiotica) bereits 

 erlangt. Alle gegen den im Boden lebenden Pilz 



angewandten Mittel haben versagt. Durch mehr- 

 jahrige Versuche in Westfalen, der Rheinprovinz 

 und Schleswig-Holstein ist aber eine Reihe von 

 Sorten, wie Juli (Ziichter Paulsen), Hindenburg 

 (v. Kameke), Ideal (Paulsen), Jubel (Richter), Lech 

 (Dolkowski), neuer Salat (Paulsen), Danusia (Dol- 

 kowski), Nephrit (Cimbal), Isolde (Paulsen), Brocken 

 u. a., herausgefunden, die von der Krankheit nicht 

 befallen werden und auf verseuchten Boden an- 

 gebaut werden konnen. In Nordamerika gelang 

 es, Baumwollsorten, die von der Welkekrankheit 

 (durch Fusarium vasinfeduni] nicht ergriffen 

 werden, durch Auslese zu erhalten und Kuhbohnen 

 (Vigna sinensis), die gegen den Wurzelpilz der 

 Welkekrankheit (Fusarium tracheipkilum) und gegen 

 Wurzelalchen (Hcterodera rctdicicola) gleichzeitig 

 resistent sind, zu erziehen. Durch Kreuzung einer 

 wohlschmeckenden, aber der Welkekrankheit (Fu- 

 sarinm i/ivenin} stark unterliegenden Wassermelone 

 mit einer ungeniefibaren, aber gegen das Fusarium 

 widerstandsfahigen Sorte konnte nach 5 Jahren 

 eine brauchbare, von der Welkekrankheit nicht 

 befallene Melone von gutem Geschmack erreicht 

 werden. Die gegen Kalte empfindlichen Zitronen 

 hat man durch Kreuzung mit der frostharten 

 Citrus trifoliata winterbestandig gemacht. Ebenso 

 hat man frostharte Apfel-, Pflaumen- und Apri- 

 kosensorten in einer Versuchsstation fiir Obstziich- 

 tung am Minnetonka-See in Minnesota heran- 

 gezogen. In Frankreich und Italian versucht man 

 gegen Reblaus und gegen Blattkrankheiten wider- 

 standsfahige Reben zu erziehen, in Ostindien rost- 

 feste Weizensorten und von der Hemileia-Krank- 

 heit unbeeinfluflten guten Kaffee, in Australien 

 steinbrand- und rostsichere Weizensorten, und in 

 Neuseeland isoliert man widerstandsfahige Formen 

 von Obst und Gemiise. 



Dieser neue, allerdings noch wenig erforschte 

 Zweig der Phytopathologie, die Ziichtung gegen 

 bestimmte Krankheiten widerstandsfahiger Sorten, 

 diirfte ein fiir die Landwirtschaft aufierordentlich 

 wichtiges Gebiet werden. Wird doch die direkte 

 Schadlingsbekampfung, der oft betriebstechnische 

 Schwierigkeiten entgegenstehen und die meist hohe 

 Kosten und vielfach grofien Arbeitsaufwand er- 

 fordert, dadurch erspart. Der Ziichter muB sich 

 dann weiter bemiihen, die widerstandsfahigen 

 Sorten auch zu ertragreichen heranzuziichten. 



Einzelberichte. 



Ernahrungsphysiologie. Nahrwert des Maises. 

 Der Mais wird in der letzten Zeit in steigendem 

 Mafie zur menschlichen Ernahrung herangezogen, 

 indirekt als Kornerfutter des Gefliigels und direkt 

 als Mehl; das Mehl wird zur Bereitung von Brei 

 verwandt oder in mehr oder weniger hohem 

 Prozentzusatz mit dem Mehl anderen Getreides 

 gemischt verbacken. Im Hinblick darauf verdient 

 pine durch zahlreiche Tierversuche erprobte Unter- 



suchung besonderes Interesse, aus welcher hervor- 

 geht, dafl der alte gegeniiber dem jungen Mais 

 fiir Nahrzwecke bedeutend wertvoller ist. (J. J. 

 Nitzescu, Pfliigers Archiv Bd. 172 1918.) 



Zusammenfassend sagt der Verfasser: Aus 

 unseren Untersuchungen geht hervor, dafi der 

 neue Mais weniger verdaulich und assimilierbar 

 als der alte ist. Die ausschlieSlich mit Mais ge- 

 fiitterten Tiere fangen nach einer geraumen, von 



