N. F. X. Nr. 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Bei Sauerstoffatmung trat keine Oxydation von 

 Alkohol ein, weder von vorher gebildetem noch 

 von zugefiihrtem. Auch blieb Alkoholbildung im 

 keimenden Samen aus, wenn die Samenschale 

 entfernt wurde. Kostytschew trat deshalb der 

 Godlewski'schen '-') Ansicht bei, dafi die Zwischen- 

 produkte der anaeroben Atmung bei Zutritt von 

 Luftsauerstoff angf griffen werden, ehe es zu einer 

 Alkoholsynthese kommt. Diese Anschauung fiihrt 

 liickenlos iiber zu der Atmung der Pflanzen im 

 engeren Sinne, dem Oxydationsprozefi durch den 

 Luftsauerstoff, der sekundaren, aeroben Atmung. 



II. 



Stellten sich der Erforschung der anaeroben 

 Atmung schon Schwierigkeiten entgegen, so ist 

 es bei der aeroben Atmung zurzeit noch ganz 

 unmoglich mil wenigen Strichen ein nur einiger- 

 mafien sicheres Bild der Vorgange, die sich hier- 

 bei abspielen, zu umreiSen. Auch hier hat es 

 wiederum Palladin in der schon zitierten Arbeit 

 iiber das ,,Wesen der Pflanzenatmung" gewagt, 

 den ganzen Prozefi zusammenhangend darzustellen, 

 so dafi wenigstens ein Geriist vorhanden ist, das 

 des Ausbaues harrt, wenn dabei auch noch vieles 

 umgesetzt und mancherlei ganz entfernt werden wird. 



Die Pflanzenatmung gehort zu den Oxydations- 

 vorgangen bei niederen Temperaturen, sog. lang- 

 samen Oxydationen oder Autoxydationen M. 

 Traube's. Traube *) versteht unter autoxydieren- 

 den Stoffen solche, die der Oxydation durch Luft- 

 sauerstoff unmittelbar fahig sind. Katalysatoren 

 wirken hierbei unterstiitzend. Und da Autoxy- 

 dation zu Peroxyden fiihrt, so besteht auch die 

 Moglichkeit, dafi Stoffe, die durch molekularen 

 Sauerstoff nicht oxydiert werden konnen, nun- 

 mehr durch die Anwesenheit eines Peroxydes der 

 Oxydation unterworfen werden. Es erwuchs 

 diese heute fur die Oxydasenwirkung so wichtige 

 Theorie der Autoxydation aus einer Polemik 

 Hoppe-Seyler's contra M. Traube. Hoppe-Seyler 

 wollte mit Hilfe von Reduktionsprozessen eine 

 Aktivierung des molekularen Sauerstoffes erreichen, 

 nach Traube leiten aber die leicht oxydierbaren 

 (autoxydablen) Stoffe bei einer langsamen Oxy- 

 dation keine Aktivierung molekularen Sauerstoffes 

 ein. Sondern es mufiten Stoffe mit grofierem 

 Oxydationsvermogen als das des Sauerstoffes - 

 Peroxyde in Rechnung gesetzt werden. Engler 

 und Weifiberg -) haben dann ausfiihrlich die Theo- 

 rien iiber die Autoxydation ausgebaut, an dieser 

 Stelle kann auf diese umfassenden Arbeiten nur 

 verwiesen werden. 



Der Vorgang der Autoxydation in der Zelle 

 ware etwa so zu denken, dafi irgend ein organi- 

 scher Rest Luftsauerstoff aufnimmt und zu einem 

 Peroxyd wird, das dann als Sauerstoffiibertrager 

 fungiert, etwa folgendermafien : 



Organischer Rest (oxydabler Stoff) 



I 

 j- Sauerstoff der Luft 



I 



Peroxyd. 



Das entstandene Peroxydsystem wird katalytisch 

 zerlegt durch ein fermentatives Agens : das Oxy- 

 dationsferment. Dieses Oxydationsferment 

 Traube 1 ) pragte den Begriff 1877 im weiteren 

 Sinne umfafit nun alle die heute unter den ver- 

 schiedensten Namen gehenden enzymahnlichen 

 Stoffe, die teils als ,,Oxydasen", teils als ,,Peroxy- 

 dasen", als ,,Phenolasen", ,,Aldehydasen", ,,Tyro- 

 sinasen" usf. bezeichnet werden. 



Die auflerordentliche Verwirrung, die in der 

 enzymologischen Literatur beziiglich des Kapitels 

 ,,Oxydasen" herrscht , macht wahrlich nicht die 

 so iiberaus komplizierte Frage nach dem Wesen 

 der Pflanzenatmung zu einer weniger verwickelten. 

 Enzyme werden neuerdings wohl von den meisten 

 Autoren verantwortlich gemacht fur den kausalen 

 Verlauf des Atmungsvorganges; da aber ein jeder 

 fast eine eigene Terminologie hat und auch keines- 

 wegs kargt in der Einfiihrung neuer hypothetischer 

 Enzyme (erinnert sei an die ,,Dextrase" und ,,Di- 

 oxyacetonase" Jensen's und die ,,Carbonase" Pal- 

 ladin's), um iiber irgendeine Schwierigkeit speku- 

 lativ hinwegzukommen, so wird es immer un- 

 denkbarer, sich durch die Menge widersprechen- 

 der Angaben, Hypothesen und Antihypothesen, 

 polemischer AuseinanderseUungen und kritischer 

 Entgegnungen hindurchzuarbeiten. 



Zum weiteren Verstandnisse iiber den Anteil 

 der Oxydasen am Atmungsprozefi der Pflanze 

 miissen wir uns mit diesen Enzymen zunachst 

 beschaftigen. Wie unsicher hier noch alles ist, 

 beweist die Einleitung, die Oppenheimer in der 

 neuesten Auflage seines bekannten Buches (Die 

 Fermente und ihre Wirkungen, Spezieller Teil 1909. 

 S- 337, gedruckt am 15. Juni 1909) zu dem Oxy- 

 dasenkapitel gibt: ,,Trotz fleifiiger Arbeit ist hier 

 eigentlich noch alles schwankender Boden. Zweifel- 

 haft schon der Anfang, ob namlich iiberhaupt 

 Enzyme hier mitspielen , zweifelhaft ihre Natur, 

 zweifelhaft die Wirkung des Sauerstoffes, zweifel- 

 haft die Interferenz der Peroxyde, zweifelhaft 

 nicht zum wenigsten ihre biologische Bedeutung, 

 i. e. ihr Zusammenhang mit den Oxydationen im 

 lebenden Organismus." 



Schonbein inaugurierte die Oxydasenforschun- 

 gen durch seinen Versuch, die Farbung natiar- 

 Hcher Chromogene, speziell die Blaufarbung des 

 Guajakharzes, auf die Anwesenheit eines oxydie- 

 renden Stoffes in den Pflanzensaften zuriickzu- 

 fiihren. Es blieb dann auch die Guajakblauung 

 die klassische Reaktion zum Nachweis von Oxy- 

 dasen. Neuerdings ist verschiedentlich gezeigt 

 worden, dafi die Reaktion zu vielen Widerspriichen 



M M. Traube, Gesammelte Abhandlungen , Berlin 1899. 

 -) Hoppe-Seyler, Uber die Aktivierung des Sauerstoffes 

 usw. (Chem. Ber. XVI, 1883). 



') Engler u. Weifiberg, Kritische Studien uber die Vor- 

 gange der Autoxydation. Braunschweig 1904. 



2 ) M. Traube, Ber. d. chem. Ges. Bd. X, 1877, S 



