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Naturwissenschaftlichc Wochenschrift. 



N. F. X. Mr. 24 



bereits die Anbaufliichen verzehnfacht, und jetzt 

 ,,ist das einst rebenreiche Batnberg ein Emporium 

 des prosaischen llopfens geworden. Ohne die 

 starrenden Stangen mit den griinen Ranken und 

 nickenden Dolden liitJt sich das Hild seiner 

 Sommer- und Herbstlandschaft kaum mehrdenkcn." 

 So schrieb noch vor 1 5 Jahren Koberlin. Zur- 

 zeit tut im ganzen Frankcnland eher cine Be- 

 schrankung als eine Vermehrung des Hopfenlandes 

 not. Hopfenbauern, welche in den 60 er und 70 er 

 Jahren des vorigen Jahrhunderts 1000 1200 

 Gulden (im Durchschnitt) jahrlich einnahmen, 

 miissen sich seit Jahren mit 300500 Mark Ein- 

 nahme begnugen. Und das Tagwerk Hopfen- 

 grund, welches friiher mit 900 1200 Gulden be- 

 zahlt wurde, gilt heute' kaum mehr als 600 800 

 Mark. In dem Distrikt Spalt werden alljahrlich 

 etwa 40000 Zentner Hopfen gewonnen, d. i. cin 

 Zehntel des Gesamterzeugnisses Bayerns mit un- 

 gefahr 400000 Zentnern und ein Ftinfzehntel der 

 Gesamtproduktion Deutschlands mit 600000 

 Zentnern. 



Ein bemerkenswertes Gewachs in Nordbayern 

 ist dann die Tabak pfl anze, namcntlich in der 

 Gegend von Fiirth und Niirnberg. Es wird hier 

 meist nur schwerer Tabak, sog. Pfeifengut, Kau- 

 und Schnupftabak erzeugt. Im Jahre 1900 waren 

 im Bezirk Niirnberg 185 Hektar, im Bezirk Fiirth 

 86 Hektar Ackerland mit Tabak bepflanzt. Die 

 Ernte betrug etwa 5000 Doppelzentner. 



In friiheren Jahrzehnten noch war auch der 

 Flachs eine vielbekannte Pflanze Bayerns und 

 mit grofier Vorliebe auf den Feldern angebaut. 

 Im Jahre 1350 zahlte der Codex Fredericanus im 

 Bambergischen sogar Flachszinse auf. Auch Ur- 

 kunden des 1 5. und geographische Berichte des 

 1 6. Jahrhunderts lassen Oberfranken nach Wimmer 

 noch flachsreich erscheinen (Wimmer, Geschichte 

 des deutschen Bodens 1905). Aber in der Folge- 

 zeit schrumpften die Leinfelder mehr und mehr 

 zusammen, und gegenwartig ist im Bambergischen 

 der Flachsbau dem Erloschen nahe. Dieselbe Er- 

 scheinung zeigt sich in Mittel- und Unterfranken, 

 nur die Oberpfalz baut noch einigen Flachs. In 

 Siidbayern wurde vor 100 Jahren sogar der F'lachs 

 in den Alpentalern noch angepflanzt. Fand doch 

 Sendtner im Allgau bei Einodsbach noch Flachs- 

 felder vor. Die eintretende Konkurrenz der 

 Wolle verdrangte aber auch dort allmahlich den 

 Flachs. Ebenso erging es der Han fpfl anze, 

 die friiher gleichfalls viel auf den Feldern Siid- 

 wie Nordbayerns angepflanzt wurde. Im Jahre 

 1 350 wurde im Bambergischen sogar nach Koberlin 

 der Hanfzehnt errichtet. Zurzeit wird dieses Ge- 

 wachs namhaft nur noch in der Gegend von 

 Forchheim angepflanzt. 



Eine charakteristische Pflanze Frankens war 

 friiher auch der Mohn. 1815 waren in der Um- 

 gegend von Bamberg 2O Tagwerk mit Mohn be- 

 pflanzt, und nach der Statistik von 1853 hatte 

 Unterfranken sogar 8000 Tagwerk Mohnfelder. 



In der Gegend von Bayersdorf (mit umliegenden 

 Dorfcrn Mohrendorf, Rothenbach, ( )bcrndorf, 

 Kleinseebach und Alterlangenj, im sog. Krenland, 

 ist der Meerrettich eine landschaftsbestimmende 

 Kulturpflanze. Der Meerrettich oder sog. Kren 

 wird dort mit den Hackfriichten vvechselnd ge- 

 baut und kann lange fortgezogen werden, bis die 

 Wurzel schwarx. wird. In guten Erntcjahrcn 

 kommenasooo bis 30000 Zentner Kren aus dem 

 genannten Bezirk zum Versand. 



Seit zwei Jahrhunderten und heute noch mehr, 

 ist die Kart offel p flanze auf den Feldern von 

 Bayern ein typisches Gewachs. In Altbayern be- 

 gann der Kartoffelbau i/oi, im Allgau 1753, 1717 

 in Oberfranken, 1739 in Unterfranken. Keine 

 Pflanze konnte fur manche mit ihrem rauhen 

 Klima bekannten Gegenden Sudbayerns willkom- 

 mener erscheinen als sie, weshalb die Bedeutung, 

 welche diese Feldfrucht fur die Volksernahrung 

 besitzt, iiberall, selbst in den entlegensten Moor- 

 gegenden, gewiirdigt wurde. 



Auch Futterpflanzen, namentlich Klee, wur- 

 den typisch fiir die bayerische Landschaft, und 

 ihre Ausbreitung nimmt von Jahr zu Jahr in dem 

 Mafie zu, als die Viehwirtschaft in Bayern all- 

 mahlich den Ackerbau verdrangt. 



Typisch in Bayern sind endlich die Obst- 

 baume. Bis in die tiefsten Gebirgstaler sind 

 dieselben gedrungen und werden in geschiitzten 

 Lagen oft in Hohen von iiber 1000 Meter noch 

 angepflanzt. Nach der amtlichen Zahlung im 

 Jahre 1900 ergaben sich im Bezirksamt Fiissen 

 22983, im Bezirksamt Kempten 49346, im Be- 

 zirksamtsdistrikt Sonthofen 45 484 und im Be- 

 zirksamtsgebiet Lindau sogar 256478 Obstbaume! 

 Letztercr Bezirk, sowie die Ebene von Miihldorf 

 haben ganze Haine von Obstanpflanzungen, und 

 mancher Bauer hat daselbst oft 500 600 Baume. 

 Auch das Donautal ist reich an herrlichen Obst- 

 anlagen, gleichfalls die Gegend von Benediktbeuren, 

 Bamberg und Wiirzburg. Apfel- , Birn- und 

 Zwetschenbaume dominieren in diesen Obstan- 

 lagen, doch erfreuen sich auch die Aprikosen- und 

 Kirschenbaume in vielen Gegenden einer liebe- 

 vollen Pflege. Im Maingebiet ist besonders der 

 Kirschbaum eine landschaftsbestimmende Pflanze. 

 Aus der Koberlin'schen Monographic (das Land- 

 schaftsbild iiber Bamberg) geht hervor, dafi jene 

 Kirschenwalder, ohne die sich ein Kenner der 

 gegenwartigen Verhaltnisse die Vorhiigel der 

 Frankischen Schweiz ostlich von Forchheim iiber- 

 haupt nicht vorzustellen vermag, erst seit 200 

 Jahren den Schmuck der Gegend bilden. Zur Zeit 

 der Kirschenernte (Ende Juni bis Ende Juli) findet 

 zu Forchheim alltaglich grofier Kirschenmarkt statt. 

 Jeden Tag wahrend der vierwochigen Kirschen- 

 ernte kommen etwa 5000 Halbzentnerkorbe 

 Kirschen aus der Forchheimer Gegend zum Ver- 

 sand. 



Zu den fast vollig ausgerotteten Kulturpflanzen 

 Bayerns gehort der Maulbeerbaum. Vor ca. 



