Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. X. Nr. 35 



senders gern und als I.eckcrei.') Doch auch die 

 Weddahs schiitzen den Bast mancher Baume, 

 den sie gar mil Holy, aus modernden Baumen und 

 Honig vcrsetzcn. 2 ) Unser deutsches Marchen 

 freilich weifi nur mehr ganz dunkel und nur an 

 einer Stelle noch von dieser Nahrung.^j 



Etwas mehr wissen wir noch von einer I.eckcrei 

 der Indianer an den groflen Seen Nordamerikas. 

 Ilier wird aus dem Schilf das innerste Mark der 

 jungen Sprofilinge gesammelt und gemahlen. um 

 dann den Festtagskuchen herzugebcn. Dazu haben 

 wir in Norddeutschland, wenigstens in Liibeck, 

 noch eine Kinderleckerei, die wir mil dem Namen 

 ,,Hascnbrot" bezeichneten, der an anderen und 

 wohl den meisten Orten Deutschlands Brot be- 

 deutet, das der Vater den Kindern heimbringt. 



Es ware wohl iiberhaupt ganz gut , wenn 

 man unter den Dingen, die die Kinder zu gewissen 

 Zeiten - meist durch die Sitte gewissermafien 

 vorgeschrieben geniefien, sich umschaute; dann 

 wurden wir hier wohl oft die Spuren von ehe- 

 maligen Nahrungsmitteln antreffen, die uns Er- 

 wachsenen heute ganz entschwunden sind. 



Zu den miihsam herzustellenden Nahrungs- 

 mitteln miissen wir aber doch noch eines rechnen, 

 das uberall verbreitet ist, das sind die verschie- 

 denen Arten Grassamen. So weit verschieden sie 

 auch unter sich sind, das eine haben sie gemein- 

 sam, daS sie in der Urform, aber selbst bis in 

 unserer Grofivater Zeiten hinein ein muhevollstes 

 Sammeln und Zubereiten selbst fiir unseren Bauer 

 bedingten. Hirse und Durrha, Reis und Mais 

 miissen in der Urform so unbequem einzusammeln 

 gewesen sein wie Digitaria longiflora aus Afrika 

 oder unsere heimische sanguinea und unser deut- 

 scher Schwaden, Glyceria fluitans. 



Unsere vier Arten Korn aber verraten dadurch, 

 dafi sie auch heute noch oder doch vor kiirzerer 

 Zeit nach dem Ernten gerostet wurden, dafi man 

 das lastige Ausfallen vermeiden wollte und das 

 letzte Reifwerden durch die Feuerzubereitung er- 

 setzte. Aber wie miihevoll ist dann noch die Zu- 

 bereitung durch Mahlstein und Hirsestampfer: 

 VVieviel Stunden des Tages bringt die Frau des 

 faulen Negers damit zu, ehe der Brotfladen auf 

 dem Tisch liegt, und ging es unserer Bauersfrau 

 viel anders mit dem Hirse, und der Indierin oder 

 dem Chinesen mit dem Reis? 



Wenn wir uns nun aber die Frage vorlegen, 

 wie kam es, dafi an alien Orten der Welt der 



') Al. Mackenzie, voyages to the frozen Oceans and 

 to the Pacific. S. 1115 u. 306. 



1 Schmidt, Kmil, Globus 65. Bd., 1894, 4, S. .52. 



\VisM-r, \Vilh., \VatGrotmodervertcllt. Ostliolstein. 

 Mdrclii-n N. F. Jena 1905, 8, S. 53. 



Mensch oder vielmehr die Frau nebcn sehr schnell 

 zu findendcn , aber ebenso schnell verderbenden 

 I''riichten so sehr viel Kulturpflanzen zog, die auf 

 cine sehr schwierige Methode hindrangen, so 

 kommen wir sehr bald dazu, zu merken, dafi fast 

 uberall solche schwierigeren Pflanzen einmal das 

 Dauerpraparat hergeben, dann aber zu einem ge- 

 wissen Teil iiberhaupt den grofieren Besitz an 

 Kulturpflanzen hergegeben haben. Selbst sehr 

 viel von unserem Gemiise hat in der Urform eine 

 recht mtihsame Zubereitung erfordert. Ja, wir 

 mochten sogar so weit gehen und die bei uns so 

 eigenartigen Besitzverhaltnisse bei unserem Obst 



der Mann pflegt den Baum , dafi Frauen 

 pfropfen diirfen ist ganz neu, auch bringt er, nicht 

 sie ihm das Strohseil in der Weihnachtsnacht, - 

 die Frau ist bis in neueste Zeit Besitzerin des 

 Obstes, sobald es abgenommen ist, darin ihren 

 Ur?prung haben , dafi das europaische Obst in 

 sei. . Urform erst durch die Zubereitung durch 

 die i .'zu mit Hilfe des Trocknens und Dorrens 

 am Olen geniefibar wurde. 



Jedenfalls aber mufi die Frau ihre Griinde ge- 

 liabt haben, stets etwas in ihrer Tasche oder den 

 sonstigen Vorratsraumen zu haben, dessen Quan- 

 titat gewissermafien von ihrer Arbeit oder Aus- 

 dauer abhing. Sie bevorzugte im allgemeinen 

 Kornerfriichte, die erst durch das miihsame Mahlen 

 brauchbar wurden, sie nahm Kartoffel und Maniok 

 und Cykas media in ihre Kuche auf und die Liste 

 der erst durch ihre Arbeit brauchbar gemachten 

 Nahrungsmittel wird bei einer Suche danach noch 

 hoch genug anschwellen. Ob wir nicht auch fiir 

 diesen eigenartigen Zug jenen Gedanken heran- 

 ziehen konnen, den Schurtz in seiner Urge- 

 schichte der Kultur ausspricht ! ): ,,Wie soil nun 

 gar die schwache Frau eines unkultiviertenStammes 

 die wenigen Pflanzchen, die sie versuchsweise 

 heranziehen will, vor der Efilust der Manner und 

 dem Ubermut der Kinder schiitzen? Der Versuch 

 mag tausendmal gemacht worden sein, ehe er 

 dauernde Folgen hatte." - 



Jedenfalls sehen wir in dem eigenartigen Be- 

 vorzugen von ungeniefibaren oder gar giftigen 

 Pflanzen einen Weg zum dauernden Erwerb von 

 Kulturpflanzen. Die Frau gelangte dazu durch den 

 Wunsch stets Nahrungsmittel zu haben, bei denen 

 es nur in ihrer Hand lag, ob sie sie fiir die 

 Ernahrung des Stammes schon hergeben oder 

 noch aufbewahren wollte, wie es ihr die Sorge 

 fiir den ganzen Stamm, vor allem aber auch fiir 

 die kleinen, ganz auf sie angewiesenen Kinder auch 

 iiber die Sorge fiir den Tag hinaus vorschrieb. 



') Leipzig 1900, S. 241. 



Neues aus der Sinnesphysiologie. I. Die 

 Vestibularisempfindungen. Besafien wir 

 ,,fiinf Sinne", wie es im Sprachgebrauche 



nur 



heil3t, so wiirde unser Verhaltnis zur Aufienwelt 



ein recht unvollkommenes sein. Es wiirde uns 

 ein grofier Teil der raumlichen Beziehungen tin 

 seres Korpers fehlen, die wir erst durch die Lage-, 

 Bevvegungs- und Widerstandsempfmdungen er- 



