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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. X. Nr. 38 



einer bestimmtcii Richtung bin. Appetit 1st also 

 eine Richtung nach entgegengcsctzten Seitcn." 

 AuSerdem fiigt er hinzu, dor Appetit sei ,,eine 

 polare Eigcnschaft wie beim Magnetismus usw." 

 Diese Mcinung Sternbcrg's ist auf klinische Be- 

 obachtungcn und auf die Art und Weise, wie 

 cinigc Tiere ihr Flutter einnchnicn, begriindet. 

 Doch erklart diese Theorie nicht alles, und vieles 

 ist noch undeutlich. 



Gemelli behauptet, das Gefuhl des Hungers 

 sei eine Art von Instinkt, doch obgleich seine 

 vorlaufige Mitteilung an vielen Beobachtungen 

 reich ist, so ist dieselbe doch nicht imstande, alle 

 einzelnen Falle zu erkliircn. 



Diese Theorien erklaren uns den Rhythmus 

 des Hungers nicht und noch wenigcr lassen sie 

 uns erfahrcn, warum dieser Rhythmus unter- 

 brochen wird. Wille, Sorge, tiefe Teilnahme an 

 etwas, Schmerz, Vergniigen usw., kurz, psychische 

 Kindriickc hcmmen den Hunger, oder lassen den- 

 selben auf langere oder kiirzere Zeit verschwinden. 

 Jeder weiB, daB der Hunger durch Suggestion 

 hervorgebracht werden kann oder tlafi derselbe durch 

 sie auch verschwindet. Alle Sinnesorgane (nament- 

 lich Geschmack, Gesicht, Geruch) konnen ihn er- 

 wecken oder vernichten. Durch die erwahnten 

 Theorien konnen wir uns noch weniger einige 

 pathologische Falle, wie z. B. vollstandige Karenz 

 oder Bulimic erklaren, welche bei vielen Psycho- 

 patikern und Nervenkranken erscheinen. Alle 

 diese Einwendungen beiseite lassend, die fast 

 alle anthropomorphischer Art sind (bzw. hoherer 

 Tiere) und die eben hervorgehoben wurden, um 

 Theorien gleicher Art zu bekampfen, ist es unsere 

 Aufgabe, wie ich schon zu Anfang dieser Arbeit 

 gesagt, eine Erklarung zu finden, die uns einen 

 genauen deutlichen Begriff des Hungerphanomens, 

 welches alien Tieren gemein ist, geben kann. 

 Wie schon erwahnt, findet man die Erscheinung 

 des Hungers in alien Klassen der Tiere, auch in 

 jenen , die keine Verdauungsrohre und kein so 

 entwickeltes Nervensystem wie die hoheren 

 Tiere besitzen. Unsere Aufgabe ist es also, eine 

 Erklarung zu finden, die alien Klassen von Tieren 

 gerecht wird. Jede andere Theorie mufiten wir 

 ablehnen , wie wir es mit den beiden oben er- 

 wahnten getan haben. Der Hunger hat einen grofien 

 biologischen Wert und schiitzt das Individuum 

 vor organischer Verarmung; er meldet sich, bevor 

 sich im Organismus das Defizit an histogeneti- 

 schen Stoffen kennzeichnet. Kame er spater, so 

 ware das Tier nicht mehr fahig die notige Nah- 

 rung aufzunehmcn, um dieses organische Defizit 

 zu ersetzen und seine Kraft wiirde nicht mehr 

 ausreichen, um die Speise aufzunehmen; der Or- 

 ganismus braucht immer die zu beiden Funk- 

 tionen notige Energie. Der Hunger ist also gleich- 

 sam der Wachtposten, welcher den Organismus 

 vor Vernichtung rettet. Sein Zweck ist es, den 

 vollstandigen Untergang zu verhindern, aus diesem 

 Grunde muB er immer dem Auftreten dieses 

 Ruins vorangehen. 



Der Hunger ist eine labile Erscheinung, er 

 kann durch Reize, welche die ganze Tatigkeit des 

 Individuums fesseln, zum Sinken gebracht werden, 

 kurz, er folgt dem psychologischen Gesetz des 

 Uberwiegens des augenblicklichen Inter- 

 esses. Bis jetzt haben wir das Wesen des Pha- 

 nomens kurz angedeutet; wir wollen nun sehen, 

 wclchcm Rang von Erscheinungen dasselbe ein- 

 gerechnet werden kann. 



Der Hunger ist weder ein einfacher, noch 

 ein einfach koordinierter Reflex. 



Was Pawlovv und seine Schule ') in den Ver- 

 haltnissen zwischen psychischen Erregungen und 

 Absonderungen von Saften in dem ganzen Magen- 

 darmrohr und den dazu gehorenden Driisen be- 

 obachtet haben, ist ein wahrer Reflex, doch ist 

 es nicht der Hunger; dieser ist unbewuBt, liegt 

 in alien Geweben, kurz, es ist ein wahrer deut- 

 licher Lebensreflex, wie ich weiter unten 

 beweisen werde. Pawlow's Theorie pafit zu dem 

 durch Sinnesaufregungen erweckten Hunger, oder 

 ist dann am Platz, wenn der Hunger unterschwellig 

 sich dem SelbstbewuSten nahert und zur F^mpfin- 

 dung wird; es ist die zweite Stufe des Phanomens 

 des Hungers. Diese beiden Reflexe sind also 

 Teile des Hungerphanomens, aber nicht der 

 Hunger. Sobald der Iktus des Hungers erscheint, 

 setzen sich alle peripherischen Apparate an die 

 Arbeit (besonders der Magen mit seiner Abson- 

 derungj, um die Speise aufzunehmen und dieselbe 

 sobald wie moglich zu verdauen. Gerade diese 

 Absonderung machte viele Forscher irre und 

 wurde fur die Hauptursache des Hungers gehalten, 

 wahrend sie, wie ich schon erwahnte, ein unter- 

 geordnetes Phanomen ist. Da8 der peripherische 

 Reiz des Hungers in einer mechanischen Ursache 

 liegt, d. h. in der Anschwellung der Magen- 

 schleimhaut (Beaumont, Heidenhain) oder in einer 

 physikalisch-chemischen Veranderung dieser 

 Schleimhaut (Luciani), ist auch nicht richtig; diese 

 Veranderungen folgen dem Hunger, kommen ihm 

 aber nicht zuvor. Kurz, es sind die Vorbereitun- 

 gen, die unter dem Drang des globalen Aktes in 

 dem Magendarmrohr stattfinden, und die der ganze 

 Organismus ausfiihren muS, um die Not des 

 Hungers zu befriedigen. 



Man weifi auch, dafi besonders beim Menschen 

 die Magendarmfunktion teilweise oder vollstandig 

 durch nervosen EinfluB aufgehoben werden kann, 

 aber dieses ist nicht das Phanomen des Hungers, 

 es sind eigene, wahre Reflexe, ein Teil des Pha- 

 nomens und sie begleiten dasselbe; die Erscheinung 

 selbst gehort aber einer viel hoher entwickelten 

 Ordnung an. Absonderung und Empfindung ge- 



') J. P. Pawlow, Die Arbeit der Verdauungsdriisen, Wies- 

 baden 1898. 



G. F. Nicolai, Die physiologische Methodik zur Erfor- 

 schung der Tierpsyclie, Journal fur Psychologie und Neuro- 

 logic, Bd. 10, 1907. 



W. N. Boldyreff, Die Anpassung der Verdauungsorgane 

 an die Eigenschaften der ihre Tatigkeit anregenden Reize 

 (Schlufifolgerungen aus den im Laboratorium Prof. J. P. Paw- 

 low gefundenen physiologischen Tatsachen). Stuttgart 1907. 



