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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIX. Nr. 3 



erhohten Interesse an physiologischen Vor- 

 gangen. Diese sind im wesentlichen solche zwi- 

 schen aliphatischenStoffen. Es sei nur an die 

 Kohlensaureassimilation der chlorophyllhaltigen Ge- 

 wachse erinnert. Sie bildet gleichzeitig die Haupt- 



die schon Kutscherow (1881) gelungene An- 

 lagerung von Wasser mittels Katalysatoren. Aber 

 erst kurz vor Kriegsausbruch entwickelte sich 

 daraus eine ganz neue Industrie, deren Riickgrat 

 die folgenden Gleichungen sind : 



CH CH + H 2 

 Acetylen 



CHg-C 



\H- 



Acetaldehyd 



H 



CH 3 .CH.,.OH 



Alkohol " 



OH 

 Essigsaure 



quelle aliphatischen Materials, wohingegen die 

 aromatischen Verbindungen zumeist kiinstlichen 

 Ausgangsstoffen, wie dem Teer, entstammen. Als 

 erstes Produkt der Kohlensaureassimilation ent- 

 steht, wie die letzten Willstatterschen For- 



schungen lehrten, der Aldehyd H-G( , Form- 



\H 



aldehyd. Ihn findet man in kondensierter 

 Form als Zucker, Starke, Cellulose, Gummiarten 

 usw. wieder. Die Pflanze selbst ist es, die alle 

 diese und zahlreiche andere Substanzen in einer 

 Reinheit darstellt, die im Gegensatz zu den erst 

 durch uns veredelten Teerprodukten steht. Der 

 Assimilation entgegen geht die pflanzliche Dissi- 

 milation, die ebenso wie jene gewohnlich durch 

 Kleinlebewesen bzw. durch von ihnen gebildete 

 Katalysatoren (Enzyme) bedingt und uns zumeist 

 in der Form der Garung gelaufig ist. Theoretisch 

 sowohl wie praktisch wichtig ist es, dafi man ge- 

 wisse Garungsprozesse in ihrem Verlauf genau 

 kennen und damit in erwiinschter Weise zu leiten 

 gelernt hat. So stellte das Institut fiir Garungs- 

 gewerbe in Berlin mittels Bakterien Azeton aus 

 Starke her. Und fiir unsere Kriegfiihrung von 

 hochster Bedeutung war es, dafi Connstein 

 und Liidecke die Alkoholgarung des Zuckers 

 durch Sulfitzusatze so zu modifizieren wufiten, dafi 

 das bislang nebenher gewonnene Glycerin 

 zum Hauptprodukt wurde, ein Prozefi, den Neu- 

 berg entgiiltig geklart zu haben scheint. 



Produkte der pflanzlichen Assimilation sind 

 auch, wenn auch im zersetzten Zustande, die 

 Kohl en, die im wesentlichen aus den Holzkom- 

 ponenten Cellulose und Lignin entstanden sind. 

 Beider Konstitution ist noch unbekannt. Dagegen 

 hat man es verstanden, der Kohle ihren Gehalt 

 an aliphatischen Abbausubstanzen weitgehend zu 

 entziehen. Pictet in Frankreich, Wheeler in 

 England, vor allem aber Franz Fischer in 

 Deutschland gelang dies mit Hilfe der Verkokung 

 bei niederen Temperaturen und geringen Drucken. 

 Man gewinnt so aus der Kohle unmittelbar alle 

 Erzeugnisse der Petroleumindustrie. Eine andere 

 Veredlung aliphatischen Materials gelang in ju'ng- 

 ster Zeit beim Acetylen. Nachdem seil den 

 goer Jahren seine Darstellung im grofien mittels 

 elektrisch gcwonnenen Calciumcarbids moglich war, 

 verfolgten Erdmann und Kothner seit 1898 



Eine ahnliche Entwicklung hat dasAthylen 

 CH., = CH 2 nicht aufzuweisen, doch ist es W i 1 1 - 

 statter und Bommer gegliickt, auch seine 

 Oxydation durchzufuhren. Man erhalt daraus 



Formaldehyd H-C<^ , einen Stoff von schier 



\H 



unbegrenzter Verwendbarkeit, z. B. fiir die Ge- 

 winnung von Kunstharz usw. Auch zu Zucker 

 lafit er sich kondensieren, allerdings, meintWill- 

 s tatter, miissen wir diese Synthese der Pflanze 

 iiberlassen, wir konnen sie lediglich durch gute 

 Diingung und Kultur darin unterstiitzen. 



Die Systematik aliphatischer Verbindungen 

 hat in letzter Zeit nicht grundsatzlich Neues auf- 

 zuweisen. Nur die Homologen des Kohlenoxyds, 

 die Ketene, die sich von dem Keten CH 2 = CO 

 herleiten, sind dank Staudingers Arbeiten in 

 ihrer grofien Reaktionsfahigkeit naher bekannt 

 geworden. Daneben ware noch Gombergs 

 Isolierung des Methyls CH 3 in Form des 

 Triphenylmethyls und Soderbacks Rhodan 

 (SCN). 2 zu nennen. 



Die Synthese in der aliphatischen Chemie 

 steht gleichfalls vor neuer Entwicklung. Wohler 

 eroffnete sie mit der Harnstoffsynthese , W i 1 1 - 

 statter kronte sie mit der Darstellung von Co- 

 cain und Atropin, also wichtiger Alkaloide, aus 

 Zitronensaure. Und schon zeichnet der Forscher 

 den Weg, den die kiinftige synthetische Chemie 

 zu gehen haben wird. ,,Wir miissen uns mehr 

 und mehf mit unserer Methodik den Bedingungen 

 der lebenden Zelle nahern, wovon wir noch sehr 

 weit entfernt sind", denn wir miissen mit weniger 

 drastischen Mitteln, bei gewohnlicher Temperatur, 

 in wasserigen Medien und mit feinsten Katalysa- 

 toren arbeiten lernen -- gewifi ein hohes Ziel, 

 aber ,,die organische Synthese hat den Objekten 

 nach sehr Hohes erreicht, den Methoden nach viel 

 zu wenig". 



Die Konstitution aliphatischer Verbin- 

 dungen ist weniger grofien Erklarungsschwierig- 

 keiten ausgesetzt als die der aromatischen Reihe. 

 Sie hat darum zurzeit wenig Probleme aufzuweisen. 

 Einerseits sind es Tautomerien, wie die des so 

 unendlich oft untersuchten Azetessigesters, anderer- 

 seits die hochmolekularen Eiweifie, um deren 

 Konstitutionserforschung man sich bemiiht. Fiir 

 letztere hat eine schone Methode A. Pictet in der 



