N. F. XV. Nr. 39 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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dem natiirlichen Verdauungsablauf sehen wir, dafi 

 z. B. Fett vom Magen aus ebenfalls einen an Fer- 

 menten und fasten Substanzen reichen Pankreas- 

 saft hervorruft ;*) Salzsaure dagegen, welche schnell 

 in des Duodenum befordert wird, erregt von hier 

 aus einen an Fermenten und festen Substanzen 

 armen Salt. 2 ) Es ist also in hohem Grade wahr- 

 scheinlich, dafi das Fett vor allem sich der reflek- 

 torischen Reizbahn, die Salzsaure der chemischen 

 Reizbahn bedient. 



Diese Tatsachen geben uns die Mdglichkeit, 

 zu der Analyse einer herausgegriffenen Kurve der 

 Fermentkraft (Abb. u). 3 ) Wir sehen, dafi die 



3 4 



6 VStunden 



n. m. 



Abb. II. Kurve der Verdauungskraft des Hundcpankrcas nach 

 GenuB von ICO g Fleisch, vom Hungertier bis 7 Stunden nach 



Nahrungsaufnahme. 

 (Zusammengcstellt nach Babkin, a. a. O. S. 260.) 



Kraft innerhalb der ersten Stunde (i. Periode) 

 stark ansteigt (die Menge ebenfalls); da erst nach 

 10 30 Minuten die ersten Nahrungsportionen den 

 Pylorus in das Duodenum verlassen, 4 ) wahrend 

 bereits I I Vo Minute nach der Nahrungsaufnahme 

 die Pankreassekretion beginnt, so wird also diese 

 Sekretion vor allem vom Magen aus und hochst- 

 wahrscheinlich nervos erregt werden. Dafiir 

 spricht auch der Versuch : spritzt man einem 

 Hunde HC1 in das Duodenum, so wird auf 

 chemischem Reizwege ein bestimmtes Sekret 

 hervorgerufen; bekommt der Hund darauf normal 



') Babkin, a. a. O. S. 330. 



2 ) Babkin, a. a. O. S. 273. 



3 ) Babkin, a. a. O. S. 260. 



*) Cohnheim, Physiologic der Verduuung und Erniih- 

 rung, 1908, S. 19 u. 95. > 



zu fressen, so steigt der Fermentgehalt des Pankreas- 

 saftes sofort stark an l ) : also wird die erste beson- 

 ders starke Fermentabsonderung wohl vom Magen 

 aus erregt werden. Histologische Untersuchungen 

 zeigten auch ubereinstimmend, dafi auf Vagus- 

 reizung sehr viele Sekretgranula aufgelost und 

 ausgestofien werden -). Die zweite Periode, un- 

 gefahr innnerhalb der zweiten bis dritten Stunde, 

 zeigt in sehr vielen Fallen ein Absinken der Ver- 

 dauungskraft, das m. E. auf einen Verbrauch der 

 Fermente in den Zellen zuruckzufiihren ist. Wir 

 miissen neben den Reizen stets die eigentliche 

 Zellarbeit im Augebehalten, die denselben Rhythmus 

 zeigen mufi wie die Zellarbeit der Gastropoden: 

 Bildung und Ausstofiung des Sekretes. Das Sekret- 

 wasser dagegen wird weiter ausgeschieden ; seine 

 Aufnahme aus dem Blut und seine Abscheidung 

 bilden ja auch zweifellos eine andere Arbeit als die 

 Fermentbildung. Die dritte Periode bis zum Ende 

 ungefahr der 4. Stunde steht zweifellos unter dem 

 Einflufi des chemischen Reizes von Duodenum 

 her. Bei Zerstorung der Magensaurezellen, wenn 

 also keine HC1 mehr tibertreten kann, ist zunachst 

 keine weitere Pankreassekretion zu beobachten, 3 ) 

 also mufi die Fermentsekretion in diesem Stadium 

 normal auf die HC1 zuriickzufiihren sein. Histologisch 

 lafit sich feststellen, dafi auf diesen chemischen 

 Reiz eine geringere Absondefung statthat. 4 ) - 

 Die 4. Periode ist durch ein geringes Auf- und 

 Abschwanken der Verdauungskraft mit absteigender 

 Tendenz gekennzeichnet ; es arbeiten hier sekretions- 

 fordernde und sekretionshemmende Reize gegen- 

 einander ; letztere kb'nnen ebenfalls nervose 5 ) oder 

 chemische Reize sein. 



Das ist also die physiologische Differen- 

 zierung der Verdauungsdrtisen bei Saugetieren: 

 die Einstellung des Sekretes auf die Nahrung, 

 welche dadurch hervorgerufen wird, dafi die ein- 

 zelnen Nahrungsbestandteile als bestimmte Reize 

 auf die Zellarbeit wirken und dadurch diese in 

 bestimmter Weise umgestalten konnen; sie iiben 

 einen regulatorischen Einflufi auf die Menge und 

 das Tempo der Ferment- und Wasserabgabe aus, 

 die unabhangig voneinander sind. Die Reihen- 

 folge der einzelnen Phasen im Rhythmus der 

 Fermentbildung und -abgabe ist aber autonoml 

 So vollzieht sich der Arbeitsablauf der Driisenzelle 

 als die Komponente zweier Faktoren: des kon- 

 stanten autonomen Arbeitsrhythmus und der 

 wechselnden aufieren Arbeitsreize. 



') Babkin, a. a. O. S. 289. 



2 ) Babkin, Rubaschkin, Sawitsch, Arch. f. mikr. 

 Anat. u. Entw., 1909, Bd. 74, S. 68. 



3 ) Babkin, Aufiere Sekretion, 1914, S. 293. 



4 ) Babkin, a. a. O. S. 301. 



5 ) Babkin, a. a. O. S. 272, 284. 



