N. F. XV. Nr. 39 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



auch mit Alanin, Leucin, Tyrosin usw. kann man 

 zu grofieren Molekiilen gelangen. 1st nun mal 

 eine bestimmte grofie Zahl solcher Amido- 

 sauren miteinander gekuppelt, so erhalt man, wie 

 die miihsamen Versuche ergeben haben, Ver- 

 bindungen, die bereits z. T. eiweifiahnlichen 

 Charakter zeigen (Schaumen der Losung beim 

 Schiitteln, erschwerte Diffusion durch Membranen). 

 Die ersten Vorlaufer der Eiweifistoffe, die Poly- 

 p.eptide, sind so von Emil Fischer und 

 seinen Mitarbeitern erhalten worden. Weiter 

 dariiber hinaus ist die Synthese bis jetzt noch 

 nicht vorgeschritten, also waiter auf dem Wege 



CH 3 NH-CO CH,NH, = 

 COOH -f H OH 



Diese beiden Operationen vollzieht nun, wie 

 bekannt ist, der Organismus mit grofier Virtuositat. 

 Er zerlegt die artfremden und grofitenteils un- 

 loslichen Eiweifikorper mit Hilfe der Verdauungs- 

 fermente zu Amidosauren, die in Losung die 

 Darmwand passieren und baut sie ,,driiben" im 

 Gewebe und im Blut wieder zu arteigenem 



CH 3 



CHNH, 



I 

 COOH 



Alamin 



CH 3 

 CH.,NH, 



Athyla 



Aber gerade dieser Wegfall von CO 2 , also 

 von Kohlensaure, den man auch experimentell 

 erreichen kann, macht die Amine zu stark 

 basischen und z. T. auch zu giftigen Ver- 

 bindungen. Sie sind, infolge der ersteren Eigen- 

 schaft, in verdiinnten Siiuren, mit denen 

 sie Salze geben loslich, sowie auch, in ihrem 

 basischen Zustande loslich in Ather, Chloro- 

 form usw., worin hingegen die Amidosauren un- 

 loslich sind. 



Organische Substanzen, loslich in Ather und 

 Chloroform, mit basischem Charakter und mit 

 Sauren zu wasserloslichen Salzen vereinbar, sind 

 aber bekanntlich auch die Alkaloide. Auch 

 sie enthalten Stickstoff, aber im Gegensatz zu 

 den Aminen in etwas anderer Bindung. 



Auch geben sie, wie viele Amine, mit schwachen 

 Sauren (Phosphorwolframsaure, Phosphormolyb- 

 dansaure, Gerbsaure) Fallungen und eine Anzahl 

 wichtiger Farbenreaktionen. Diese Eigenschaften 

 haben, schon vor bald 100 Jahren, dazu gefiihrt, 

 die Alkaloide aus den Pflanzen zu isolieren und 

 zu identifizieren. Man hat dann aber auch davon 

 Gebrauch gemacht in der gerichtlichen Chemie, 

 zum Nachweise von Alkaloiden - und damit 

 giftiger Pflanzen oder Arzneimitteln - - bei Ver- 

 dacht auf Vergiftungen. Diese analytischen Me- 

 thoden erlitten aber bereits eine Beeintrachtigung 

 ihrer unfehlbaren Sicherheit, als einige deutsche 



> Pep tone, Albumosen, Pro t eine oder 

 Eiweifikorper. Umgekehrt erhalt man durch 

 Spaltung der Eiweifikorper, je nach der Starke 

 der spaltenden Mittel wieder Albumosen, Peptone 

 und Amidosauren. Und zwar kann diese Auf- 

 spaltung des Eiweifimolekiils geschehen mit 

 kochenden Sauren oder durch Verdauung mit 

 Pepsin; Trypsin- oder Papainlosungen. So, wie 

 aber der Aufbau unter Austritt von Wasser 

 stattfindet, erfolgt, an gleicher Stelle, der Abbau 

 wieder durch Eintritt von Wasser in das 

 Molektil. Es ist also eine Hydrolyse. 



CH.,NK, 



I 

 COOH 



OC CH 2 NH 



HO 



EiweiS auf. 



Wahrend nun diese Amidosauren ungiftige 

 Zwischenprodukte im Stoffwechsel sind, nehmen 

 die Amine eine ganz andere Stellung in demselben 

 ein. Chemisch unterscheiden sie sich, was die 

 Formel anbelangt von jenen nur durch die Ab- 

 wesenheit von CO a . 



CH,NH 



I 

 COOH 



Glykokoll 



CH.jNH, 



Methylumin 



und franzosische Chemiker aus Leichen, wie auch 

 aus anatomischen Praparaten, die der Faulnis aus- 

 gesetzt wurden, alkaloidartige Substanzen isolierten, 

 deren Farbenreaktionen und physiologische Wir- 

 kung aber doch nicht auf ein bestimmtes 

 Alkaloid hinwiesen. Als erster hatte der Apotheker 

 Marquardt in Stettin 1865 J ) ein fliichtiges 

 Alkaloid in einem Leichnam gefunden, dafi er 

 ,,Septicin" benannte. Ein Jahr spater extrahierten 

 Dupre und Bence-Jones aus Leichenteilen 

 das ,,animalische Chinoidin" und in den nachsten 

 Jahren folgten weitere ahnliche Entdeckungen von 

 Kadaverbasen von Sonnenschein, Caillot, 

 Ritter, Gautier 2 ) und wiederum von Mar- 

 quardt. Ihre grofie Bedeutung fiir die forense 

 Chemie trat aber erst zu Tage, als anfangs 

 der 70 er Jahre in Italien kurz hintereinander 

 verschiedene Vergiftungsprozesse die Gerichte 

 beschaftigten. In drei Fallen hatten die Experten, 

 auf Grund ihrer Untersuchungen und Reaktionen, 

 die Anwesenheit von Alkaloiden in den aus- 

 gegrabenen Leichen festgestellt (Delphinin -- im 

 Prozesse des Generals Gibbone; Morphin -- in 

 dem der Witwe Sonzogno und Strychin bei 

 einem Kriminalprozesse in Verona) und in alien 

 drei Fallen konnte der Oberexperte, Professor 

 Selmi 3 ) nachweisen, dafi Verwechslungen mit 

 Kadaverbasen stattgefunden hatten. Nicht alle 

 Reaktionen der isolierten, angeblichen Alkaloide 



