200 A. tirsprung und G. Blum, Diirfen wir die Ausdriicke osraotischer Wert etc. 



die Lange in Kilogrammen zu messen. Fur uns wird es am zweckmaisig- 

 sten sein einen ,,Druck", der nicht auf das Manometer drtickt, tiber- 

 haupt nicht als Druck zu bezeichnen und die durch Grenzplasmolyse 

 bestimmte Groise nur osmotischen Wert (bezw. Rohrzuckerwert, Sal- 

 peterwert) bei Grenzplasmolyse zu nennen und in Molen anzugeben. 

 Der in Atmospharen zu messende osmotische Druck bleibt dann fur 

 den in der Zelle herrschenden Innendruck reserviert. 



Nun scbreibt allerdings Jost 8 ), dais man sich in der Physik, auf 

 Grund der van't Hoff'schen Anschauung daran gewohnt habe, einer 

 gewichtsmolaren Zuckerlosung auch in einem Reagenzglas einen osmo- 

 tischenDruck von 24,8 Atm. 9 )zuzuschreiben. ,,Wennaufierlich von diesem 

 Druck nichts bemerkbar wird, so liegt das nach Ansicht der Physiker 

 daran, dafi er von dem ,,0berflachendruck" der Flussigkeit getragen 

 wird. t( Dazu sei bemerkt, dais es nach Find lay 10 ) auch van't Hoff 

 vollkommen klar war, ,,dafi die Entstehung des Druckes vom Ein- 

 dringen des Wassers in die Losung herriihrt". Und in dem neuesten 

 mir zuganglichen Lehrbuch der physikalischen Chemie 11 ) lesen wir: 

 ,,dafi es strenge genommen nur Sinn hat von dem osmotischen Druck 

 zu sprechen, der sich bei Beruhrung einer Losung mit ihrem Losungs- 

 mittel durch eine semipermeable Membran einstellt. An dem Zustande- 

 kommen dieses osmotischen Druckes sind sicherlich sowohl Losungs- 

 mittel als geloster Stoff beteiligt. In einer isolierten Losung 

 existiert kein osmotischer Druck. Wenn man dennoch kurz 

 von dem osmotischen Druck einer Losung spricht, meint man stets 

 denjenigen, der sich bei Beriihrung mit dem reinen Losungsmittel 

 durch eine ideale semipermeable Membran einstellt." Solange bei der 

 Deutung des osmotischen Druckes von einem wirklichen Wissen nicht 

 die Rede sein kann, braucht auch in der physikalischen Chemie die Dar- 

 stellungkeine einheitliche zu sein. Sicher ist immerhin, dafi ,. osmotische 

 Drucke, von denen aufierlich nichts bemerkbar wird" und ,,osmotische 

 Drucke, die man am Manometer abliest," nicht dasselbe sein konnen 

 und eben darum sollte man sie nicht mit demselben Namen bezeich- 

 nen. Tut man es dennoch, so werden Verwechslungen moglich, die 

 nicht in jeder Wissenschaft die gleichen Folgen haben mussen, die 

 aber jedenfalls in der Pflanzenphysiologie schon heute zu zahlreichen 

 Mifiverstandnissen gefiihrt haben. 



Endlich hat man unter ,,osmotischem Druck" auch schon die 

 Kraft verstanden, mit der die Zelle Wasser anzieht, d. h. die Saug- 

 kraft. Dafi es verkehrt ist eine Saugung, also einen Zug als Druck 

 zu bezeichnen, bedarf wohl keiner weiteren Begriindung. Die Sache 

 liegt hier aber noch konfuser, indem tatsachlich nur der osmotische 

 Wert bei Grenzplasmolyse gemessen wurde; diese Grofie nannte man 



8) Jost, Vorlesungen iiber Pflanzenphysiologie. 1913, 3. Aufl. p. 26. 



9) Soil hei6en 26,6 Atm. 



10) Findlay, Der osmotische Druck. 1914 p. 82 Anna. 



11) Jellinek, Lehrb. d. physik. Chemie. 2. Bd., 2. Teil p. 901. 



