2 12 A. Ursprung und G. Blum, tXirfen wir die Ausdriicke osmotischer Wert etc. 



der abnimmt, werm die Zelle welkt. ,,Wenn wir sagen, eine Zeile 

 hat einen osmotischen Druck von einer bestimmten Hohe, so sagen 

 wir damit fiber die Ho' he des Turgordruckes noch gar nichts aus." 

 Hier bedeutet ,,osmotischer Druck" den osmotischen Wert; aber kurz 

 vorher (p. 192) bedeutet ,,osmotischer Druck" wieder den auf der 

 Wand lastenden Innendruck, in dem Satze: ,,Es wird also auch in 

 die pflanzlichen Zellen Wasser einstromen, ohne dafi Salz austritt, 

 und somit wird ein osmotischer Druck entstehen. Das Protoplasma 

 dehnt sich unter diesem Druck." Auf der folgenden Seite wird mit- 

 geteilt, dafi nach plasm olytischen Bestimmungen der ,,osmotische 

 Druck" in den Zellen 5 10 10U Atm. betragen kann. Was diirfte 

 hier der Leser iinter ,,osmotischem Druck" verstehen? Meist wohl 

 falscherweise den auf der Wand lastenden Innendruck; findet er doch 

 p. 191 noch den Passus: ,,Solche einseitige Diffusion wird Osmose 

 genannt; ihre Folge macht sich als ein Druck bemerkbar (osmo- 

 tischer Druck), der im Innern der Zelle entsteht." p. 194 heifit 

 es von Pilzzellen, die in Zuckerlosungen gedeihen: ,,Man begreift 

 leicht, dafi Zellen mit so hohen Drucken sofort platzen, wenn sie . . . 

 in Wasser iiberfuhrt werden und somit ihren Turgordruck ganz ge- 

 waltig steigern konnen." In der ersten Halfte des Satzes besitzen 

 also die Zellen so hohe Drucke, wie sie nach der zweiten Halfte des 

 Satzes gar nicht moglich sind. Wie viel MiJ&verstandnisse liefien sich 

 doch vermeiden durch Ausschaltung dieses vieldeutigen ,,Druckes'. 

 Auch in Pfeffer's Pflanzenphysiologie ist die Terminologie 

 nicht konsequent durchgefuhrt. So bedeutet z. B. ,,osmotischer Druck" 

 auf p. 116 und den folgenden Seiten im allgemeinen den auf der 

 Wand lastenden Innendruck; wenn aber p. 116 die Rede ist vom 

 ,,osmotischen Druck, welcher in den hautumkleideten turgeszenten 

 Zellen sehr gewohnlich 5 10 Atm. erreicht 1 ', so kann an dieser Stelle 

 nur der osmotische Wert gemeint sein, weil der auf der Wand 

 lastende Druck in der Regel gar nicht bekannt ist. Unter ,,Turgor", 

 ,,Turgorspannung", ,,Turgorkraft" und ahnlichen Ausdriicken wird ge- 

 wohnlich der auf die Wand ausgeiibte Innendruck verstanden (vgl. 

 z. B. I. p. 119, 173, 195); p. 121 muJS es sich aber um den (in 

 Atmospharen umgerechneten) osmotischen Wert handeln, wenn der 

 Turgordruck" gewohnlich zu 1,5 3,0% KN0 3 , also 5 11 Atm. 

 und der ,,Turgor" in der Zuckerriibe zu 56% Salpeter, also 15 21 Atm. 

 angegeben ist. Beziiglich der Kraft, mit der eine Zelle Wasser an- 

 zieht, schreibt Pfeffer I p. 195: ,,Naturlich kommt fur die Wasser- 

 anziehung nur die Senkung des Turgors unter den Gleichgewichtszu- 

 stand, nicht aber die absolute Hohe der Turgorkraft in Betracht." 

 Das ist nicht ganz rich tig; so wurde sich naeh Pfeffer die Saugkraft 

 der Zelle c" 20 ) zu 11,7 -- 5,9 = 5,8 Atm. berechnen, wahrend sie tat- 

 sachlich 6,8 Atm. betragt. Das Versehen beruht darauf, dafi - in- 



20) Siehe den ersten Abschnitt dieses Aufsatzes. 



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