H. Tciidt, Envideniiig auf Heller's Artikel ,,Uber die Geruchstheori von Teudt". 'jOi 



Hund folgte dieser Spur sdmdl, sdi,)l.> an der Trennungsstelle iiber die 

 Spur hinaus, besann sich aber augenblicklidi und Hot' olme Zogern seincm 

 Herrn nach. Der Duft der ersten Spur war also nicht durch die folgen- 

 den elf bezw. fiinf andeivn Spuren iibertont. Audi clem Menschen ist 

 es moglich, z. B. aus deni in einer Kiichc herrsdienden Mischgerucli 

 die Dtifte einzelner Speisen herauszuriedien. Docli gibt es audi Misch- 

 geriiche, bei denen es nahezu oder ganzlich unmoglidi ist, die einzelnen 

 Komponenten wieder zu erkennen. So wird z. B. bei den von einer Zitrone 

 ausgehenden Mischgenich wohl niemand herausriechen konnen, dafi in 

 ihm die 'Geriiche von Pinen, (Jitral, Geraniol, Terpineol u. s. w. enthalten 

 sind. 



Das verschiedeue Yerhalten dieser beidea Arten von Mischgeriichen lafit sich mit 

 Hilfe der von inir abgeleiteten Schwingungstheorie in folgender Weise erklaren: 



Der Mischgeruch der Kiiche entsteht dadurch, dafi in die Nase verschiedene Duft- 

 molekiile nebeneinander eingezogen werden, von denen einige die Duftschwingungen 

 des Fleisches, andere die Duftschwingungen bratenden Fettes, andere wieder die Duft- 

 schwinguugen einer Kohlart haben u. s. w. Alle diese Duftschwingungen wirken gleich- 

 zeitig nebeneinander auf die Riechnerven eiu. Der Mischgeruch der Kiiche ist daher 

 zu vergleichen mit einem Stimmengemisch, das von einer grofSeren Gesellschaft durch- 

 einauder redender Personen ausgeht. Ebenso \vie wir eine uns bekannte Stimme in 

 einem derartigen Stimmengemisch leicht heraushoren and von den anderen Stimmen 

 nnterscheiden konnen, kcinnen wir auch einen bekannten Geruch aus den auf unser 

 Geruchsorgan nebeneinander einwirkenden verschiedenen Geruchsschwingungen des in 

 der Kiiche vorhandenen Mischgeruches herausriechen. 



iVon deni eben besprodieneii Misdigenidi dcr Iviidie unterscheidet 

 sidi nun der von einer Zitrone ausgehende Mischgeruch dadurch, dafi 

 die einzelnen diesen Mischgerudi verursadiendeii Duftkorper in der 

 Zitronenschale zusaniinengehalten werden und dai> auch eine Verfltidi- 

 tigung, bei 'der sie wieder voneinander getrennt werden, nicht oder dodi 

 nur in einem ganz geringen Main- stattfindet. Int'olgedessen geschieht 

 die TJbertragung ihrer Geruchsschwingungen auf die Valenzelektronen 

 der in ihrer unmittelbaren Nahe befindlichen Luft- oder H 2 0-Molekiile 

 nicht in der Weise, dafi einige dieser Molekiile den Geruch von z. B. 

 Citral, andere den Geruch von Geraniol u. s. w. annehmen ; sondcrn in 

 jedem der betreffenden H 2 O-Molekiile erhalten die Valenzelektronen 

 eine Schwingung, welche durch Interferenz der verschiedenen Geruchs- 

 schwingungen der in der Zitrone enthaltenen Duftkorper gebildet wird. 

 Wenn dann diese Molekiile mit der Atemluff in die Xase gvzogen werden, 

 so haben dieselben nur diese durch Tnterferenz gcbildete neue Geruchs- 

 schwingung, nicht aber die verschiedenen Geruchssdiwingungen der ein- 

 zclnen Duftkorper, wie es bei deni Mischgeruch in dcr Kiiclie dcr Fall 

 war. Daher konnen wir die einzelnen Komponenten nicht bei deni Misch- 

 geruch der Zitrone, wohl aber bei deni Mischgc-ruch der Kiiclic voneinander 

 unterscheiden. 



