320 J- GL Schaefer, Die Totenstarre etc. 



Losung der geronnenen Muskelsubstanz durch Faulnisprozesse, Autolyse 

 oder durch UberschuB der postmortalen Milchsaure zuruckgefuhrt. Aber 

 die Tatsachen, daB die Losung der Totenstarre unabhangig von der 

 Faulnis erfolgt (Bierfreund), die autolytiscken Prozesse so minimal 

 sind, daB die Verdauung des ganzen Muskeleiwei'Bes durch autolytische 

 Fermente unmoglich erscheint, lieB in der Losung der Totenstarre das 

 schwerwiegendste Argument gegen die Gerinnungstheorie erstehen. Be- 

 ziiglich der Autolyse miiBte es gelingen, die bei dieser hypothetischen 

 Selbstverdauung frei werdenden groBen Mengen Stickstoff im Muskel- 

 extrakt nachzuweisen. Davon ist aber keine Rede. Vielmehr laBt sich die Er- 

 scheinung, daB der Muskel nach Losung der Totenstarre viel mehr Saft aus- 

 pressen lafit, anders ungezwimgener deuten als mit der Annahme, das bei der 

 Starre geronnene EiweiC lose sich nach deren Beendigung, wie wir spater 

 sehen werden. Auch kann koaguliertes EiweiB in Milchsaure bei nor- 

 maler Temperatur nicht gelost werden. Auch konnte v. F ii h r t zeigen, 

 daB die postmortale Saurebildung des Muskels zwar ausreiclit, um 

 das My o sin zur Gerinnung zu bringen, aber daB der Eintritt 

 des Maximums der Saurekonzentration zeitlich nicht mit dem Eintritt 

 der Totenstarre zusammenfallt : Die Totenstarre erfolgt schon, wenn 

 erst nur ein Bruchteil der zur Gerinnung erforderlichen Sauremenge vor- 

 handen ist. Also bleibt die Frage nach der Losung der Muskeistarre 

 vom Standpunkt der Gerinnungstheorie offen. Unerklart blieben ferner 

 dasNysten'scheGesetz und die nach hochgradigen Muskelanstrengungen 

 eintretende kataleptische Starre, weiterhin die Tatsache, daB Warme 

 die Losung der Totenstarre beschleunigt. Setzt man einen frischen Muskel 

 sogleich einer Temperatur von 39 C aus, so mu'Bte nach der Gerinnungs- 

 theorie eine deutlichere Starre resultieren, da die Warme die Gerin- 

 nung befordert. Aber das Entgegengesetzte tritt ein: die Starre wird 

 aufgehoben. Mit vielen Erscheinungen der chemischen Starre steht die 

 Gerinnungstheorie ebenfalls im Widerspruch. Gifte, wie Coffein, Vera- 

 trin, monobromessigsaures Natron, Chloroform, Chinin etc. bewirken 

 zwar eine Starre und fordern die Koagulierung der MuskeleiweiBkorper. 

 Aber andere sehr intensive Fallungssubstanzen lassen jede Starre ver- 

 missen, z. B. Rhodannatrium und salizylsaures Natron. Spritzt man da- 

 gegen in einem Muskel eine 5 o/ ige Fluornatriumlosung ein, so tritt 

 niomentan eine Muskeistarre hochsten Grades auf, ohne daB im Reagens- 

 glas eine EiweiBfallung mit Fluornatrium zu erzielen ware. 



Ein neuer Zweig der physikalischen Chemie, die Kolloidchemie, 

 wagte sich an das ratselhafte Problem heran, und ihr war es beschieden, 

 eine wirklich brauchbare Theorie zu schaffen, die alien uns bis jetzt 

 bekannten Vorgangen gerecht wurde. Bekanntlich quellen Kolloide in 

 Wasser. Legt man einen Gelatinewiirfel in Wasser, so bindet er eine 

 bestimmte Menge des fliissigen Mediums, derart, daB es sich nur 

 durch einen groBen Druck ihm entreiBen laBt. K. Spiro machte 

 nun die Beobachtung, daB die Quellung durch Gegenwart von Sauren 

 stark beeinfluBt wird. Ein Kolloid vermag von Wasser, dem eine mini- 



