II. Organogenic und Anatomie. H. Nervensystem. 189 



g. Schmeckwerkzeuge. 



Uber die Schmeckknospen s. oben p 178 Botezat ( 2 ), die Zunge p 157 Kap- 

 pers. 



Bath ( 2 ) untersuchte die Scliineckknospen von Anas, Spatula, Phoeni- 

 copterus, Columba, Gallus, Circus, Falco, Melopsittacus , Palaeornis, Dendro- 

 copus, Buceros, Cypselus, Passer, Emberiza, Rturnus, Turdus, Cliloris und 

 Hirwido. Sie liegen nie auf der verhornten Zunge, sondern immer in glatter 

 Schleimhaut, die reich an Speicheldriisen ist, und zu der die Nahrung gelangen 

 kann. Bei Vogeln mit schmaler, den Unterkiefer nicht ganz ausfiillender 

 Zunge ist der Hauptsitz die Schleimhaut des Unterschnabels ; nur bei H. und 

 Gyps, liegen s\e an der Epiglottis. Ftillt die Zunge den Unterschnabel aus, 

 so sitzen die Knospen in der Schleimhaut des Oberschnabels (Psittaci, Lamelli- 

 rostres) oder im Schlund nahe bei der Epiglottis (Gressores). Die einzeln 

 oder in Gruppen stehenden Sinnesbecher liegen frei in der Schleimhaut, selten 

 urn die Driisenausfiihrgange. Ihre Zahl schwankt zwischen 50 (Col.} und 400 

 (Psittaci). Verf. unterscheidet 3 Arten von Knospen. Die Endknospen, die 

 denen der iibrigen Vertebr. gleichen, kommen nur bei Papageien vor; die bei- 

 den anderen den Vogeln eigentiimlichen Arten zeigen Htillzellen. Diese um- 

 geben entweder (2. Typus) den spindelformigen centralen Theil von Stiitz- und 

 Sinneszellen basal in mehreren Schichten, distal in einer, und werden auCen 

 vom Stratum corneum iiberdeckt, oder (3. Typus) sind wie ein Hohlcylinder 

 iiber die Stiitz- und Schmeckzellen gesttilpt, die das Stratum corneum durch- 

 brechen; ein Porus fehlt infolgedessen, wahrend das Knospengriibchen gut 

 ausgebildet ist. Specifisch fiir die Neuroepithelzellen der Vogel ist die 

 Lage des Kernes im oberen Zelltheile. Jede Species hat nur Organe eines 

 Typus. Die Hiillzellen gleichen in der Form den untersten Zellen des Stra- 

 tum Malpighi, im Ban mehr den Stiitzzellen, die gegeniiber den Neuroepithel- 

 zellen nicht zahlreich sind. Die Sinneszellen liegen theils einzeln, durch 

 Stiitzzellen von einander getrennt (Papageien), theils in Biindeln von 3 und 4. 

 Abgesehen von der Kernlage gleichen sie den Sinneszellen der iibrigen Verte- 

 braten. Das Stiftchen ist immer schmaler als die Zelle. Die Basalzellen, die 

 den untersten Zellen des Stratum Malpighi gleichen, bilden den Regenerations- 

 herd fiir die Knospe. Die Nerven zu den Knospen werden von zahlreichen 

 inultipolaren und bipolaren Bindegewebzellen umgeben. Bei Crocodilen 

 liegen hinten in der Schleimhaut der Mundhohle unter dem Pterygoid typische 

 Reptilien-Schmeckorgane. Hierher auch Bath (*). Uber die Schmeckorgane 

 von Rana s. Pilpoul. 



Barnabo findet bei Sus in der tiefen medianen Partie der Papillae foliatae 

 ein triangutlares Ganglion in Bindegewebe, GefaBe, Driisen und Muskelbiindel 

 eingebette. Ein Nerv tritt ein, 2 treten aus; Faserbiindel der letzteren treten 

 an die Schmeckkorperchen, andere enden im Epithel oder bilden mit ihren 

 anastomosirenden Zweigen in dem Papillenbindegewebe , den Driisen und 

 Lymphfollikeln ein dichtes Netz. Alle Nervenfasern sind inarkhaltig. Die 

 Ganglienzellen gleichen denen in anderen peripheren Ganglien. Das Ganglion 

 wird auCer von BlutgefaBen von zahlreichen LymphgefaBen und Lacunen 

 durchsetzt; es ist eine stazione periferica delle vie nervose del senso del 

 gusto . 



Stahr( 1 ) findet bei Gorilla sehr starke Zungenbasiszotten , sehr gleichmaCig 

 vertheilte Papillae fungiformes und 4 groBe und 1 kleine Papillae vallatae; 

 diese weichen in ihrer Stellung nur wenig von dem von Ehlers fiir G. ge- 

 gebenen Schema ab. Die Papillae foliatae sind stark entwickelt; Knospen 



Zool. Jahresbericht. 1906. Vertebrata. 20 



