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la patisserie, et le sucre surtout, sent fort de son 

 gout ; neanmoins il semble leur preferer les pommes 

 cnites, qu'ii avale avidement, ainsi que les noisettes, 

 qu'ii casse avec son bee et epluche ensuite fort adroi- 

 teuient entre ses doigts, afin de n'en prendre que ce 

 qui est mangeable. II suce les fruits tendres au lieu 

 de les macher, en les pressant avec sa langue contre 

 la mandibule superieure du bee; et pour les autres 

 nourritures moins tendres, comme le pain, la patis- 

 serie, etc., il les broie ou les mache, en appuyant 

 i'exlreinite du demi-bec inferieur contre 1'endroit le 

 plus concave du superieur : mais, quels que soient 

 ses aliments, ses excrements ont toujours ete d'une 

 couleur verte , et melee d'une espece de craie blan- 

 che, comme ceux de la plnpart des autres oiseaux, 

 excepte les temps ou il a ete malade, qu'ils etoient 

 d'une couleur orangee, on jaunatre ionce. 



Au reste, cet ara, comme tons les autres perro- 

 quets, se sert tres adroitement de ses pattes ; il ra- 

 mene en avant le doigt posterieur pour saisir et re- 

 tenir les fruits et les autres morceaux qu'on lui donne, 

 et les porter ensuite a son bee. On pent done dire 

 que les perroquets se servent de leurs doigts, a peu 

 pres comme les ecureuils ou les singes ; ils s'en ser- 

 vent aussi pour se suspendre et s'accrocher. L/ara 

 vert dont il est ici question dornioit presque ainsi 

 accroche dans les fils de fer de sa cage. Les perro- 

 quets ont line autre habitude commune que nous 

 avons remarquee sur plusieurs especes differentes; 

 ils ne marchent, ne grimpent, ni ne descendent ja- 

 mais sans conimencer par s'accrocher ou s'aider avec 

 la pointe de leur bee; ensuite ils portent leurs pattes 



