Nr. 16. 



NaturwisBenschaftliche Rundschau. XIII. Jahrgang. 1898. 



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es nicht möglich, im Tannin ein asymmetrisches Kohlen- 

 stoffatom anzunehmen. Nach der Le Bel-van't Hoff- 

 schen Theorie soll ja aber jede optisch - active Ver- 

 bindung mindestens ein asymmetrisches Kohlenstoil'atom 

 enthalten, keine Verbindung ohne asymmetrisches Kohlen- 

 stoEfatom optisch activ sein. Wie ist dieser Widerspruch 

 aufzuklären? Gilt die Schiffsche Tanninformel, giebt es 

 also auch optisch active Substanzen ohne asymmetrisches 

 KohlenstoH'atom, oder ist die Tanuinformel falsch, und 

 läfst sich eine solche mit asymmetrischem Kohlenstoff- 

 atom aufstellen V 



Schiff selbst, der diesen Fragen nun näher trat, 

 konnte die Ergebnisse Günthers nur bestätigen, eine 

 neue Formel mit einem asymmetrischen Kohlenstoffatom 

 für die Tanninmolekel aber nicht aufstellen. Deshalb 

 glaubt Herr Waiden nun erst einmal die Frage be- 

 handeln zu müssen, ob das Tannin überhaupt ein chemi- 

 sches Individuum, also ein einheitlicher Körper sei. 



Er arbeitete mit von Schuchardt und von Merck 

 bezogenem Tannin, er unterzog das Tannin verschieden- 

 artigen Reinigungsverfahren und erhielt so die ver- 

 schiedensten Resultate. Alle Resultate lassen die Drehung 

 der Polarisationsebene des Lichtes erkennen, alle zeigen 

 eine Rechtsdrehung, für die aber die Werthe für [«]d 

 von -|- 15° bis zu -|- 75° schwanken. 



Diese Resultate führen Verf. zu der Ansicht , dafs 

 wir noch kein einheitliches Tannin besitzen, dafs 

 das Tannin kein chemisches Individuum sei, ja 

 dafs das käufliche Tannin nicht einmal ein constantes 

 Gemisch sei. Er erklärt sich die Activität des Tannins 

 am vfahrscheinlichsten als Folge einer Beimengung ge- 

 ringer Mengen activer Stoffe. M. R. 



E. Demoussy: Ueber die Oxydation der zu- 

 sammengesetzten Ammoniake durch die 

 Bodenfermente. (Compt. rend. 1898, T. CXXVI, 

 p. 253.) 



Die Untersuchung der Salpeterbildung im Boden hat 

 bekanntlich gelehrt, dafs die Humussubstanzen erst in 

 Ammoniak übergehen, bevor sie nitrificirt vf erden können, 

 und ihr Widerstand gegen diese Zersetzung bedingt die 

 Langsamkeit der Nitrification im Boden. Die Ammoniak- 

 bildung wird durch verschiedene Fermente veranlafst, 

 welche alle organischen Verbindungen, die einen Amid- 

 kern enthalten, sehr rasch zur Ammoiiiakentwickelung 

 anregen. Nun enthalten aber die stickstoffhaltigen Boden- 

 constituenten aufser Amideu auch Amine, die nicht 

 in so einfacher Weise , wie die Amide durch Wasser- 

 aufnahme, in Ammoniak umgewandelt werden können. 

 Verf. suchte daher das Verhalten der Amine gegen die 

 Fermente des Bodens näher festzustellen und wählte 

 zunächst das einfachste unter ihnen, das Monomethyl- 

 amin, für seine Versuche. 



In einem Ballon wurde 100 em^ Wasser, lg Kalk- 

 carbonat, 0,01 g Kaliumphosphat und so viel Methylamin- 

 sulfat, als 0,01 g N entspricht, gegeben, die Masse steri- 

 lisirt, mit einigen Stückchen Gartenerde besäet und bei 

 30° im Ofen stehen gelassen. Nach vier Tagen konnte 

 bereits mit dem Nesslersohen Reagens Ammoniak nach- 

 gewiesen werden. Noch zuverlässiger konnte die Bildung 

 von Ammoniak eudiometrisch an den der Kulturflüssig- 

 keit entnommenen Gasen nachgewiesen werden, während 

 eine Kontroiflüssigkeit, die ohne Fermente geblieben war, 

 kein Ammoniak enthielt. Weiter konnte man am sechsten 

 Tage das Auftreten von Nitriten nachweisen , die nach 

 zwei Wochen wieder verschwunden und durch Nitrate 

 ersetzt waren; Ammoniak war schon seit längerer Zeit 

 nicht mehr nachzuweisen. Somit verwandelt sich das 

 MoDOmetbylamin unter der Einwirkung der Boden- 

 fermente zuerst in Ammoniak und später in salpetrige 

 und in Salpetersäure. 



Was nun die Art der Ammoniakbildung betrifft, so 

 führt die Formel des Monomethylamins, NHjCHj, auf die 

 Vermuthung, dafs der Kohlenstoff und der überschüssige 



Wasserstoff oxydirt werden, und der Versuch hat' diese 

 Vermuthung bestätigt. Wurde das obige Experiment im 

 Vacuum wiederholt, so wirkten die Bodenferraente nicht 

 auf das Amin; andererseits konnte in einer abgeschlosse- 

 nen Atmosphäre etwas Ammoniak, eine Absorption von 

 Sauerstoff' und Entwickelung von Kohlensäure nach- 

 gewiesen werden. 



Weiter wurden dann Versuche mit complicirteren 

 Aminen ausgeführt. Das Trimethylamiu ergab ganz die- 

 selben Resultate wie das Monomethylamin, aber die 

 Reaction verlief langrsamer. Dies kann durch die gröfsere 

 Complicirtheit der Verbinduner veranlafst sein, aber auch 

 von einer schädlichen Einwirkung des Trimethylamins 

 auf die B'ermente herrühren , welche Verf. direct hat 

 nachweisen können; in einem entsprechenden Versuche 

 hat das Sulfat dieser Base die Umwandlung einer Ammo- 

 niaklösung in Nitrite durch Bodenfermente bedeutend 

 verlangsamt. 



Noch complicirtere Amine , Anilin , Pyridin und 

 Chinolein , reagirten mit den Bodenfermenteu noch 

 viel langsamer. Die Anilinlösungen zeigten erst nach 

 18 Tagen Spuren von Ammoniak, das erst nach einem 

 Monat sicher nachgewiesen werden konnte; concentrirtere 

 Lösungen liefsen die Reaction erst nach zwei Monateu 

 erkennen. Die complicirteren Verbindungen waren noch 

 widerstandsfähiger; ihre Oxydation durch die Fermente 

 trat nach Monaten nur spurenweise auf. 



Horace T. Brown und F. Escombe: Ueber den Ein- 

 flufs sehr niedriger Temperaturen auf die 

 Keimfähigkeit der Samen. (Proceedings of the 

 Royal Society. 1897, Vol. LXII, p. 160.) 

 Ueber das Verhalten von Samen bei sehr tiefen 

 Temperaturen sind schon mehrfach Untersuchungen ver- 

 öffentlicht vvorden. Bereits 1879 haben de Candolle 

 und Raoul Pictet derartige Versuche ausgeführt, wobei 

 Temperaturen von — 39° bis — 80° zwei bis sechs Stunden 

 lang zur Anwendung kamen. Eine schädliche £iu- 

 wirkungf wurde nicht festgestellt, ebensowenig in den 

 Versuchen von E. Wartmann, der (1881) Samen zwei 

 Stunden lang einer Temperatur von — 110° aussetzte. 

 1884 erhielten Pictet und de Candolle dasselbe Er- 

 gebnifs, als sie • — 100° vier Tage lang zur Anwenduns; 

 brachten. 1892 fanden Dewar und McKendrick, dafs 

 Samen nach einstündigem Aufenthalt in einer Tempe- 

 ratur von — 182°C. keimten. 1893 theilte Pictet mit, 

 dafs er Samen ohne Wirkung bis auf — 200° abgekühlt 

 habe, doch sind seine Angaben so unbestimmt, dafs mit 

 ihnen nicht viel anzufangen ist. Gleichwohl verdient 

 sein Schlufs Beachtung, dafs sich, da bei — 100° jede 

 chemische Wirkung aufhört, im Leben Naturgesetze der- 

 selben Art wie die Schwerkraft offenbaren müssen. In 

 späteren Versuchen de CandoUes wurden Samen 

 118 Tage lang in Temperaturen von • — 37° bis — 53° 

 gehalten. Sie widerstanden dieser Behandlung erfolg- 

 reich (s. Rdsch. 1895, X, 460). 



Die Herren Brown und Escombe haben nun 

 neuerdings ähnliche Versuche ausgeführt, unter Beihülfe 

 des Herrn Dewar, in dessen Laboratorium die erforder- 

 liche Kälte durch langsame Verdampfung von flüssiger 

 Luft hergestellt wurde. Die Samen blieben 110 Stunden 

 hinter einander Temperaturen von — 183° C. bis — 192° C. 

 ausgesetzt. Sie waren vorher lufttrocken gemacht wor- 

 den, enthielten daher noch etwa 10 bis 12 Proc. Feuchtig- 

 keit; nach der Beendigung des Versuches wurden sie 

 langsam und sorgfältig aufgethaut , was 50 Stunden 

 dauerte, und hierauf wurde ihre Keimfähigkeit mit der 

 eines anderen Theiles von Samen verglichen, der nicht 

 abgekühlt worden war. Zur Verwendung kamen Samen 

 von Hordeum distichum, Avena sativa, Cucurbita Pepo, 

 Cyclanthera explodens, Lotus Tetragonolobus, Pisum 

 elatius, Trigonella foenum -graecum , Impatiens Balsa- 

 mina, Heliauthus annuus, Heracleum villosum, Convol- 

 vulus tricolor, Funkia Sieboldiana. Einige dieser Samen 



