396 



Naturwissensehaftliche Rundschau. XIII. Jahrgang. 1898. 



Nr. 31. 



lösungen eine Reihe von charakteristischen Verände- 

 rungen, und bei Verwendung concentrirter Lösungen 

 eine Reihe anderer gleichfalls charakteristischer Erschei- 

 nungen; zwischen beiden hatte man eine Lösung, die 

 keine Veränderung hervorbrachte , die mit der Krystall- 

 linse isotouisch war. Diese Concentration konnte so- 

 wohl durch die Beobachtung der äufseren Verände- 

 rungen (Durchsichtigkeit, Volumen u. s. w.) als durch 

 Gewichtsbestimmungen aufgesucht werden; und beide 

 Methoden zeigten ungefähr übereinstimmend, dafs die 

 NaCl-Lösungen von 11,5 Prom. isotonisch sind, während 

 sowohl die schwächer coneentrirten Lösungen, die hypoto- 

 nischen, als die stärker coneentrirten, die hypertonischen, 

 ganz bestimmte, charakteristische Veränderungen der 

 Linse hervorbringen. 



Aus einer Vergleichung der Wirkungen verschieden 

 concentrirter Na Cl - Lösungen nach gleich langem Ver- 

 weilen in der Flüssigkeit ergab sich für das äufsere 

 Aussehen der Linse, dafs die durch das Wasser hervor- 

 gebrachten Veränderungen in den hypotonischen Lösungen 

 immer schwächer werden, bis sie in der isotonischen 

 Lcisung ganz verschwinden; ebenso wird die durch 

 gesättigte Lösungen hervorgebrachte Veränderung der 

 Linse immer schwächer bei abnehmender Concentration, 

 bis sie in der isotonischen Lösung verschwindet; durch 

 diese äufseren Veränderungen konnte man Concentra- 

 tionsunterschiede von 0,005 Grammmolecül erkennen. 

 Dasselbe lehrten Versuche mit LiCl- und mit Zucker- 

 lösungen. Zu ganz analogen Schlufsfolgerungen führten 

 die Gewichtsmessungeu der Froschlitisen, die in ver- 

 schieden coneentrirten NaCl-Lösungeu gelegen hatten. 



Durch diese Ergebnisse war deutlich erwiesen, dafs 

 die Krystalllinsen sich gegen Salzlösungen wie die 

 Trau besehen Zellen (Niederschlagsmembranen), wie 

 die halbdurchlässigen Membranen Pfeffers, wie das 

 Hyaloplasma der Pflanzenzellen und wie das Protoplasma 

 der rothen Blutkörperchen verhalten, d. h. sie sind 

 durchlässig für Wasser und undurchlässig für die ge- 

 lösten Stoffe. In den isotonischen Lösungen existirt 

 osmotisches Gleichgewicht zwischen den Linsen und den 

 Lösungen, in den hypotonischen Lösungen entnimmt die 

 Linse den Lösungen Wasser, während sie an die hyper- 

 tonischen Lösungen Wasser abgiebt. Es lag nahe, ver- 

 gleichende Versuche über das Verhalten verschiedener 

 Stoffe anzustellen , doch hat nach dieser Richtung die 

 Arbeit noch keine reichen Erfahrungen ergeben ; gleich- 

 wohl hat schon das festgestellt werden können, dafs 

 LiCl sich genau ebenso verhält, wie NaCl, und beson- 

 ders, dafs äquimoleculare Lösungen beider Salze dieselben 

 Wirkungen auf die Krystalllinsen ausüben, entsprechend 

 ihrem osmotischen Drucke nach der Theorie von van't 

 Hoff und Arrhenius. 



lieber die Permeabilität der Krystalllinse gegen ver- 

 schiedene Substanzen stellten die Verif. zunächst für 

 NaCl-Lösungen fest, dafs sowohl die Trübung der Linse, 

 wie die Gewichtsveränderung in Wasser wie in nicht 

 isotonischen Lösungen sehr schnell eintreten , und dafs 

 selbst nach sehr langem Aufenthalt der Linsen in der 

 Flüssigkeit, auch nach 24 stündigem, nur so wenig Salz 

 in die Linse dringt, dafs dies vernachlässigt werden kann. 

 Eine halbstündige Dauer der Versuche genügt daher, 

 um die Wirkung einer bestimmten Lösung festzustellen, 

 sowohl auf die Gewichtsänderung, wie für die optische 

 und photographische Prüfung der Durchsichtigkeit. Auch 

 LiCl und Zucker verhielten sich, bezüglich der Permea- 

 bilität der Linse, in gleicher Weise. Anders jedoch ver- 

 hielt sich KaCl. Die in hypertonischen Lösungen dieses 

 Salzes sehr schnell eintretende Trübung der Linse be- 

 gann nach 5 bis 10 Minuten abzunehmen und ver- 

 schwand später ganz. Dieses Ergebnifs ist wegen seiner 

 Auffälligkeit durch sehr umfangreiche Versuchsreihen 

 geprüft worden , und es konnte die wichtige Thatsache 

 festgestellt werden, dafs während sonst physikalisch- 

 chemisch analoge Stoffe sich biologisch gleichmäfsig 



verhalten, hier zwischen KCl einerseits und NaCl und 

 LiCl andererseits ein bedeutender Unterschied sich her- 

 ausstellte, so dafs man aus den physikalisch-chemischen 

 Eigenschaften nicht a priori Schlüsse auf ihre biolo- 

 gischen Wirkungen ziehen darf. Von Interesse ist noch, 

 dafs bezüglich der Permeabilität für rothe Blutkörper- 

 chen alle drei Chloride sich gleichmäfsig verhalten, 

 während der Unterschied zwischen dem KCl und den 

 beiden anderen sich der Krystalllinse gegenüber so ent- 

 schieden bemerkbar machte. 



Julius Katz: Die regulatorische Bildung von 

 Diastase durch Pilze. (Jahrbücher für wissen- 

 schaftliche Botanik. 1898, Bd. XXXI, S. 599.) 



Die Beeinflussung der Diastasebildung in den Pflanzen 

 (in keimenden Getreidekörnern, in den grünen Blättern 

 der Phanerogamen, sowie in gewissen Pilzen und Bacte- 

 rien) durch äufsere Umstände ist bisher noch wenig 

 untersucht worden. Nach Fermi bilden Bacterien auf 

 eiweifsfreiem Substrat gewöhnlich keine Fermente. 

 Wortmann hat gefunden, dafs Bacterien erst dann 

 zur Ausscheidung von diastatiscbem Ferment veranlafst 

 werden , wenn ihnen keine bessere oder leichter assi- 

 milirbare Kohlenstoffquelle als Stärke zu Gebote steht. 

 Zu den besseren Kohlenstoffquellen rechnet er neben 

 den Zuokerarten auch Tartrate. Brown und Morris 

 wiesen nach , dafs die Diastaseausscheidung der Gras- 

 embryonen gänzlich aufgehoben wird , wenn man sie in 

 genügend coneentrirten Lösungen von Rohrzucker oder 

 anderen Zuokerarten wachsen läfst. 



Herr Katz fand nun bei seinen Versuchen mit Pilzen 

 und Bacterien, in denen lösliche Stärke als Indicator für 

 das Auftreten der Diastase benutzt und eine geeignete 

 Nährlösung verwendet wurde, dafs bei Penicillium glau- 

 cum schon durch verhältnifsmäfsig kleine Mengen von 

 Trauben- und Rohrzucker eine Hemmung der Diastase- 

 bildung veranlafst wird. Milchzucker wirkt erst bei 

 höherer Concentration (10 Proc). Bei Aspergillus wird 

 die Diastaseproduction selbst durch 30 Proc. Rohrzucker 

 noch nicht vollständig aufgehoben. In geringerem Grade 

 als die oben genannten Zuokerarten wirkt Maltose auf 

 die Fermentbildung bei Penicillium ein und noch weniger 

 wirken Erythrodextrin, Glycerin, Weinsäure und China- 

 säure. Soweit Bacillus Megatherium geprüft wurde, 

 verhält es sich ähnlich wie Penicillium glaucum, nur 

 dafs hier Maltose stärker wirkt als Milchzucker. 



Peptonsalz wirkt durch Begünstigung des Wachs- 

 thums auch beschleunigend auf die Diastasebildung ein. 

 Bei Penicillium wird demgemäfs nach Peptonzusatz erst 

 bei etwas höherer Concentration der Zuckerlösung die 

 Diastasebildung eingestellt. 



Schon nach dem Verhalten von Aspergillus im Ver- 

 gleich zu Penicillium ist es klar, dafs die Wirkung des 

 Zuckers nicht etwa eine directe Wirkung der Menge 

 desselben, also eine rein chemische Einwirkung ist. 

 Vielmehr handelt es sich um eine Reizwirkung, 

 durch die der Pilz veranlafst wird, Diastase in gerin- 

 gerem Grade oder gar nicht mehr zu produciren. Diese 

 regulatorische Befähigung ist bei Penicillium in 

 höherem Grade ausgebildet als bei Aspergillus. 



Die hemmende Wirkung der betreifenden Stoffe er- 

 streckt sich auf die Production der Diastase, also nicht 

 auf die Secretion derselben. 



Aus allen Versuchen folgt, dafs ein jeder Organis- 

 mus nur bis zu einem bestimmten Grenzwerth, der 

 von der regulatorischen Thätigkeit des Protoplasmas 

 abhängig ist, Diastase bildet. 



Sind die Bedingungen für die Bildung der Diastase 

 vorhanden, so wird deren Production gesteigert, wenn 

 die Diastase dauernd abgeführt wird. Dies geht aus 

 den Versuchen hervor, bei denen die Diastase in der 

 Kulturflüssigkeit dauernd durch Tannin unwirksam ge- 

 macht und festgelegt wurde. F. M. 



