Nr. 23. 1908. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXIII. Jahrg. 295 



bei der Dauerkontraktion findet meßbare Kohlensäure- 

 entwickelung statt, jedoch ebensoviel, richtiger ebenso- 

 wenig, wie bei der Bewegung. Riesser. 



\V. Wächter : Ü b e r das Verhältnis der in den 

 Zwiebeln von Allium Cepa vorkommenden 

 Zuckerarten. (Jahrbücher f. wissensrh. Botanik 1907. 

 B,l. 45. S. 232—255.) 



Früher nahm man allgemein an, daß der Zucker in 

 den Zwiebeln von Allium Cepa ausschließlich als Glykose 

 gespeichert werde. Neuerdings konnten R. Kays er und 

 E. Schulze in Gemeinschaft mit S. Frankfurt neben 

 der Glykose Rohrzucker bzw. einen anderen, nicht direkt 

 Fe hlingsche Lösung reduzierenden invertierbaren Zucker 

 nachweisen. 



Die Frage nach dem Vorkommen der verschiedenen 

 Zuckerarten in den Zwiebeln gewinnt eine größere Be- 

 deutung , wenn es sich darum handelt , eine Vorstellung 

 über die physiologische Bedeutung dieses Reservestoffes 

 zu gewinnen. Es ist dabei von Wichtigkeit, alle die- 

 jenigen Bedingungen kennen zu lernen, unter denen die 

 verschiedenen Zuckerarten entstehen, sich gegenseitig er- 

 setzen usw. Von den in Betracht kommenden äußeren 

 Einflüssen hat Herr Wächter in der vorliegenden Arbeit 

 die Temperatur genauer studiert. Da es kaum möglich 

 ist, die verschiedenen Zuckerarten in Gemischen zu identi- 

 fizieren, beschränkte er sich bei seinen Versuchen darauf, 

 den direkt reduzierenden und den invertierbaren Zucker 

 zu bestimmen. 



An verschiedenen Varietäten nicht ausgetriebener 

 Zwiebeln ließ sich zeigen , daß eine Verminderung der 

 Temperatur von -\- 10° auf — 7° keine Änderung in der 

 Zusammensetzung des Zuckers bedingt. Innerhalb dieser 

 Temperaturgrenze bleibt sieh auch die Gesamtmenge an 

 Zucker gleich. Wird dagegen die Temperatur auf 35° bis 

 43° erhöht , so nimmt die Menge des invertierbaren 

 Zuckers ganz bedeutend zu, währeud die Gesamtmenge 

 an Zucker wieder dieselbe bleibt. Gelegentlich wurden 

 bei derartig hohen Temperaturen Stärkekörner in den 

 Zwiebeln gefunden. Verf. vermutet daher , daß hohe 

 Temperatur eine wesentliche Bedingung für die Bildung 

 von Stärke bei der Küchenzwiebel ist. 



Beim Austreiben der Zwiebel geht der Gehalt an in- 

 vertierbarem Zucker stark zurück , so daß der direkt 

 reduzierende Zucker bedeutend überwiegt. Zuweilen ver- 

 schwindet der invertierbare Zucker ganz. An treibenden 

 Zwiebeln läßt sich fast regelmäßig beobachten, daß die 

 Inhaltsstoffe der äußeren Schuppen zuerst verbraucht 

 werden. Doch gehen die Zuckerumwandlung und der 

 Zuckerverbrauch der äußerlich sichtbaren Entleerung der 

 Schuppen durchaus nicht jiarallel. Beide Vorgänge finden 

 vielmehr gleichzeitig in allen Zwiebelschalen statt. Dabei 

 können die Schuppen, besonders die inneren, ein völlig 

 normales Aussehen zeigen. Daß die inneren Zwiebelschalen 

 beim Austreiben scheinbar nicht entleert werden, sucht 

 Verf. darauf zurückzuführen , daß der osmotische Druck 

 durch die Umwandlung des invertierbaren Zuckers in 

 reduzierenden Zucker reguliert wird und daß außer dem 

 Zucker vorläufig keine anderen Stoffe verbraucht werden, 

 was offenbar bei den äußeren Schuppen der Fall ist. So- 

 mit wären an der Zwiebel beim Austreiben zwei gleich- 

 zeitig verlaufende Vorgänge zu unterscheiden: 1. die ab- 

 solute Entleerung der äußeren Zwiebelschalen; 2. die 

 teilweise , wahrscheinlich auf den Zucker beschränkte 

 Entleerung der inneren Schalen. 0. Damm. 



E. Heinricher: Beeinflussung der Samenkeimung 



durch das Licht. (Wiesner-Festschrift 1908. S. 263 



— 279.) 



Über die in neuerer Zeit mehrfach behandelte Frage 



des Einflusses des Lichtes auf die Keimung (vgl. Nr. 9, 



S. 111) waren von Herrn Heinricher schon vor Jahren 



bemerkenswerte Beobachtungen veröffentlicht worden 



(s. Rdsch. 1903, XVIII, 227). Er hatte damals einige neue 



Fälle mitgeteilt , die sich den schon früher bekannten 

 Beispielen einer Beförderung der Keimung durch das 

 Licht anreihten (vorzüglich Veronica peregrina); er hatte 

 ferner zwei Pflanzen kennen gelernt, die gleich der Mistel 

 überhaupt nur im Lichte keimen (Pitcairnia maidifolai 

 und Drosera capeusis; und er hatte endlich in der Brome- 

 liacee Acanthostaohys strobilacea eine Pflanze zu finden 

 geglaubt, bei der das Licht einen schädigenden, die Dunkel- 

 heit einen fördernden Einfluß auf 'die Keimung ausübt. 

 Die letztere, allerdings nur mit Vorbehalt ausgesprochene 

 Annahme ist, wie Herr Heinricher in dem vorliegenden 

 Aufsatze mitteilt, durch umfangreichere Versuche, die 

 Herr Ad. W'agner auf Anregung des Verf. ausgeführt 

 hat, als nicht stichhaltig erwiesen worden. Der einzige 

 beglaubigte Fall einer Beförderung der Keimung durch 

 Dunkelheit bleibt demnach vorläufig der durch W. Hemer 

 mitgeteilte von I'hacelia tanacetifolia Benth. (vgl. Rdsch. 

 1904, XIX, 669). 



Andererseits ergaben namentlich die vom Verf. ein- 

 gehender beschriebenen Versuche mit Veronica peregrina 

 einige neue Tatsachen. Im allgemeinen ließen sie die 

 große Abhängigkeit der Keimungsergebnisse von äußeren 

 Bedingungen, beispielsweise vom Alter und der Schnellig- 

 keit des Trocknens der Samen, erkennen. Offenbar be- 

 fördert das Licht die chemischen Umsetzungen in den 

 Reservestoffen, die sich wohl auch im Dunkeln, aber hier 

 viel langsamer abspielen. Je jünger das nach der Ernte 

 gleich getrocknete und dunkel aufbewahrte Saatgut ist, 

 um so weniger sind diese Umsetzungen bereits erfolgt, 

 um so stärker äußert sich daher der verzögernde Einfluß 

 der Dunkelheit auf den Keimungsbeginn. Dabei ist zu 

 beachten, daß die frisch geernteten Samen eine Ruhezeit 

 von etwa zwei Monaten brauchen ; vorher keimen sie auch 

 im Lichte nicht. 



Die Beobachtungen über nur im Lichte keimende 

 Pflanzen hatten den Verf. auf den Gedanken gebracht, 

 daß die an hohe Lichtintensitäten angepaßten Pflanzen, 

 namentlich die Epiphyten, ein besonders starkes Kontin- 

 gent zu dieser Gruppe stellen möchten. Für diese An- 

 schauung haben indessen neue Beobachtungen keine weitere 

 Stütze geliefert. Allerdings zeigte sich, daß die Samen 

 des epiphytischen Rhododendron javanicum nur im Lichte 

 keimten. Wie sich aber weiter herausstellte, verhalten 

 sich die Samen unserer Alpenrosen (Rh. ferrugineum und 

 hirsutum) genau so. Die Abhängigkeit der Keimung vom 

 Lichte geht also mit dem Epiphytismus nicht parallel. 

 Dies zeigten auch die Versuche mit einem auderen Epi- 

 phyten, der Myrmecodia echinata, deren Samen sowohl 

 im Dunkeln wie im Lichte keimten. W r ie ferner aus- 

 gedehnte, vom Verf. veranlaßte Untersuchungen des Herrn 

 Hans Bär ergeben haben, verhalten sich die verschieden- 

 sten Veronica-Arten, die ökologisch zum Teil unter recht 

 ungleichen Verhältnissen leben , alle wie Veronica pere- 

 grina, d. h. ihre Keimung wird im Lichte gefördert. „So 

 scheinen für ein gleiches Verhalten der Samen gegenüber 

 Licht und Dunkelheit, wenigstens vielfach, mehr die Ver- 

 wandtschaftsverhältnisse als die ökologischen Eigentüm- 

 lichkeiten der betreffenden Arten entscheidend zu sein." 

 F. M. 



Literarisches. 

 O. Manville: Les decouvertes modernes en phy- 

 sique. 186 S. 5 Fr. (Paris 1908, A. Hermann.) 

 Das vorliegende Buch gibt eine Übersicht über den 

 Gang und die wichtigeren Ergebnisse der physikalischen 

 Forschung der letzten zehn Jahre auf dem Gebiet der 

 Elektrizität, um den am Fortschritt der Wissenschaft 

 interessierten gebildeten Kreisen Frankreichs die experi- 

 mentellen Grundlagen für die neuesten Vorstellungen über 

 die Elektrizität und die Konstitution der Materie zu 

 zeigen. In leicht verständlicher Weise werden zunächst 

 die Elektrizitätsleitimg durch Flüssigkeiten und die den 

 Vorgang eindeutig beschreibenden Theorien besprochen, 

 dann die Erscheinungen des Elektrizitätsdurchgangs durch 



