396 XXIII. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rund 8 oli.au. 



1908. Nr. 31. 



Einfluß der Konzentration, des Lösungsmittels, die Multi- 

 rotation (Mutarotation) usf. Die nächste Abteilung be- 

 handelt das Auftreten von Stereoisomerie ohne gleich- 

 zeitige optische Aktivität bei zyklischen Verbindungen, 

 bei Äthylenbindung , bei Stoffen mit der Gruppierung 

 C — N, bei Stickstoff Verbindungen, bei Kobalt-, Platin-, 

 Chromverbindungen. 



Der zweite Teil des Werkes bespricht die stereo- 

 chemischen Probleme , bei denen keine Isomerie auftritt, 

 die sterische Hinderung, die Spannungstheorie Herrn 

 v. Baeyers und die Ringbildung, die Konfiguration 

 offener Kohlenstoff ketten , die Raumformeln des Benzols, 

 wobei sich Verf. für die 1897 von Norman Collie auf- 

 gestellte entscheidet. Angehängt ist ein Abschnitt über 

 die Beziehungen der Stereochemie zur Physiologie und 

 eine Anleitung zur Herstellung der nötigen Modelle. Der 

 gewaltige Stoff ist sehr übersichtlich angeordnet und klar 

 und einfach dargestellt, wenn nötig, durch Abbildungen 

 erläutert. Wertvoll sind die zahlreichen Hinweise auf 

 die Literatur und die ausführlichen Register. Das Buch 

 wird nicht nur dem Neuling ein willkommener Führer 

 in das ganze Gebiet sein , sondern auch dem Fort- 

 geschrittenen recht gute Dienste leisten und ihn dadurch, 

 daß es auf das hinweist , was noch weiterer Erforschung 

 bedarf, zu weiterer Arbeit anregen. Bi. 



Julius Schmidt: Die Alkaloidchemie in den Jahren 

 1904—1907. VIII und 146 S. (Stuttgart 1907, Ferdi- 

 nand Erike.) 



Die Schrift gibt in recht klar verständlicher und 

 knapper Form eine vollständige übersichtliche Darstellung 

 der von 1904 bis Mitte 1907 veröffentlichten Arbeiten auf 

 dem Gebiete der Alkaloidchemie im Anschlüsse an den 

 früher erschienenen, die Jahre 1900—1904 behandelnden 

 Band und das 1900 veröffentlichte Werk des Verfassers : 

 „Über die Erforschung der Konstitution und die Ver- 

 suche zur Synthese wichtiger Pflanzenalkaloide". Die 

 Fortschritte in der Erforschung wichtiger Alkaloide, ins- 

 besondere derOpiumalkaloide, die neueren Untersuchungs-, 

 Abbau- und Darstellungsmethoden, neue Trennungsver- 

 fahren, so der Coniumalkaloide , Beziehungen zwischen 

 chemischer Konstitution und physiologischer Wirkung, 

 physiologische Fragen, wie die physiologischen Eigen- 

 schaften der beiden aktiven Nikotine, Betrachtungen über 

 Entstehung und Chemismus der Alkaloide in den Pflanzen 

 nach A. Pictet, die technische Gewinnung des Coffeins, 

 Theophyllins auf synthetischem Wege u. dgl. mehr, all 

 dies zeugt von dem allseitigen, erfolgreichen Bestreben, 

 dieses spröde Gebiet der Forschung immer weiter zu er- 

 schließen, aber auch von der gewaltigen Summe von 

 Arbeit, die in diesen drei Jahren geleistet wurde. 



Das Buch Herrn Schmidts bringt denen, welche 

 auf diesem Felde arbeiten, eine erwünschte Zusammen- 

 stellung, die durch die jedem Abschnitt beigegebenen 

 Literaturverzeichnisse noch eine höchst angenehme Er- 

 gänzung erfährt. Andererseits wird es jedem, der sich 

 über die neueren Fortschritte auf diesem Gebiete unter- 

 richten will, dem Chemiker wie dem Pharmakologen, 

 Mediziner und Biologen ein recht brauchbarer und will- 

 kommener Führer sein. Bi. 



A. Mayer: Das Wesen der Gärung und der Ferment- 

 wirkung. 38S. mitlTaf. (Hamburg 1908. G.Schloess- 

 manns Verlag. Gustav Fick.) 

 Der durch seine Arbeiten über die Lebensbedingungen 

 insbesondere das Sauerstoffbedürfnis der Hefen bekannte 

 Verf., welcher 1868 als einer der ersten die Resultate 

 Pasteurs dem deutschen wissenschaftlichen Publikum 

 vorführte und durch eigene Forschungen bestätigte und 

 ergänzte, bespricht hier auf 35 Druckseiten die Theorie 

 der Gärungserscheinungen. Die erste Hypothese ersann 

 der bekannte Begründer der Phlogistontheorie Stahl; 

 nach dieser wird die innere Bewegung eines in Fäulnis 

 begriffenen Körpers auf einen „von Faulung noch be- 



freiten" übertragen. Nach Gay-Lussac ist der Sauer- 

 stoff der eigentliche Gärungserreger, wogegen Schwann 

 später geltend machte, daß sterilisierte (geglühte) Luft 

 die Gärung nicht hervorruft, also wohl in der Luft 

 schwebende Organismen die Erreger sind. 



Durch Isolierung von Lebewesen aus der Luft, die, 

 auf sterile Nährlösungen verimpft, Gärungen hervorrufen, 

 erhob Pasteur diese Annahme zur vollen Gewißheit. 



Verf. will, entsprechend seiner dem Vitalismus zu- 

 neigenden, jedem voreiligen Mechanismus abholden Grund- 

 anschauung, von Liebigs Ansieht, die im wesentlichen 

 auf die alte Stahlsche Hypothese zurückgreift, nicht viel 

 wissen. Er statuiert vielmehr, nachdem er die Buch n ersehe 

 Entdeckung der Zymase besprochen, einen „tief klaffen- 

 den Unterschied" zwischen ihr und den hydrolysierenden 

 Enzymen. Während diese, wie in einem Exkurs über die 

 Enzyme ausgeführt wird, vielleicht einmal ins Bereich 

 des Unorganischen übersiedeln, was besonders durch die 

 Bredigschen Forschungen in das Gebiet der Wahr- 

 scheinlichkeit gerückt ist , ist ein Gleiches von der mit 

 ihrer Labilität dem lebenden Organismus viel näher stehen- 

 den Zymase weit weniger zu erwarten. 



Recht lesenswert sind die Betrachtungen über das 

 Nährstoffbedürfnis niederer pflanzlicher Organismen und 

 über die Möglichkeit des Überganges von der aeroben 

 zur anaeroben Lebensweise. Alle Gärungssubstrate müssen 

 sauerstoffhaltig, alle Gärungsreaktionen (von Fäulnis 

 spricht man bei Spaltpilzgärung Stickstoff- und schwefel- 

 haltiger Substrate) exotherm sein, damit Gelegenheit zu 

 innerer Atmung durch intramolekulare Verschiebung des 

 Sauerstoffs und zur Lieferung von Energie gegeben ist. 



Das Büchlein, das fünfte der im Auftrage des Kepler- 

 bundes von dem bekannten Haeckel- Gegner Dr. E. Den- 

 nert herausgegebenen über „naturwissenschaftliche Zeit- 

 fragen", setzt sich, wie die anderen, „Bekämpfung des 

 atheistischen, materialistischen Monismus durch Förderung 

 der tatsächlichen Naturerkenntnis in der Gesamtheit des 

 Volkes" zum Ziel; es ist demnach mehr populär gehalten, 

 verdient aber wegen der letztgenannten Ausführungen 

 auch die Beachtung des Fachmannes. Qu ade. 



G. Steiiimann: Die geologischen Grundlagen der 

 Abstammungslehre. Mit 172 Figuren. 284 Seiten. 

 (Leipzig 1908, W. Engelmann.) Preis 7 Ji, geb. 8 Jk- 



Verf. ist schon in früheren Werken gegen die herr- 

 schenden Anschauungen über die Entwickelung der Lebe- 

 welt aufgetreten. In seinem neuen Buche sucht er seine 

 Ansichten weiter zu begründen und einheitliche Ent- 

 wickelungsgesetze für die Organismen im lamarekistischen 

 Sinne, ohne alle teleologische Beimischung zu geben. Er 

 bekämpft die Anschauung, daß ganze große Gruppen 

 durch den Kampf ums Dasein ausgemerzt worden sein 

 könnten: der Baum des Lebens ist stets nur in ganz be- 

 schränktem Maße beschnitten worden, erst der Mensch 

 hat als Jäger vernichtend in das Gleichgewicht der Lebe- 

 welt eingegriffen, alle die verschwundenen Riesen der 

 letztvergangenen Erdperioden in Europa und Nordamerika 

 sowohl wie in Südamerika und Australien sind ihm erst 

 erlegen. 



Dreierlei ist es besonders, in dem Verfasser voll- 

 ständig von der „orthodoxen" Anschauung abweicht. 

 Weder die Embryologie noch die vergleichende Anatomie 

 können sichere Grundlagen für die genetischen Zusammen- 

 hänge der Organismen geben, dies tut einzig die Paläon- 

 tologie. Am wenigsten ist die Systematik zu verwerten. 

 Die systematischen Einheiten (Gattung, Familie, Ordnung) 

 sind nicht gleichzeitig genetische, sie stellen nur Ent- 

 wicklungsstufen dar. So sind unsere Flußmuscheln einzeln 

 durch ein Myophoria-, Trigonia-, Unio-, Anodonta-Stadium 

 hindurchgegangen. Die Linien der wahren Stammbäume 

 gehen quer durch diese Gattungen hindurch. Ebenso 

 haben die Gruppen der Dikotyledonen vorher die Stufeu 

 der Sporenpflanzen, der Nacktsamer und der Monokotyle- 

 donen durchlaufen. Mit dieser Anschauung ist also die 



