6i8 UVRES DE PASTEUR 



Par l'application rigoureuse de ces prescriptions, les rcoltes n'ont plus 

 craindre que les maladies accidentelles provoques par des conditions cli- 

 matriques et par l'inexprience des leveurs. En d'autres termes, la rcolte 

 de la soie se trouve ramene aux conditions normales de toutes les industries 

 agricoles, toutefois avec cet avantage dont elle tait prive, mme aux plus 

 beaux jours de sa prosprit, que l'ducateur est sr d'oprer sur une graine 

 originairement trs saine. 



Il rsulte de ce qui prcde que l'preuve tente sur le domaine de l'Em- 

 pereur ne devait pas se borner, pour tre complte, la constatation du 

 rsultat des ducations de produit faites avec les 100 onces dont j'ai parl. Il 

 fallait que, par des ducations diriges en vue de la reproduction, j'tablisse 

 la [possibilit de la prparation surplace d'une quantit de graine plus ou 

 moins considrable, tout au moins suffisante pour les besoins de la proprit 

 de Villa Vicentina en 1871. De cette manire, le cercle des oprations serait 

 complet, et l'administration du domaine n'aurait plus qu' les continuer avec 

 les mmes errements dans les annes ultrieures. 



En consquence, je confiai au gardien de notre habitation de Villa Elisa, 

 leveur soigneux et expriment, trois sortes de graines cellulaires, de trois 

 provenances diffrentes, formant ensemble 2 j onces. Je ferai remarquer que 

 ces graines cellulaires, pas plus que les 100 onces dont j'ai parl, n'avaient 

 t prpares par moi. J'insiste sur ces dtails, afin de bien montrer que mon 

 procd est dj appliqu srement dans toutes ses parties par un grand 

 nombre de personnes. 



De ces 2 \ onces de graine cellulaire, une m'avait t fournie par M. le 

 D' Milhau, une autre par M. Sirand, pharmacien Grenoble, et la demi-once 

 restante par M. de Lachadende, prsident du Comice agricole d'Alais. Ceci 

 pos, voici les rsultats de la campagne sricicole, tant Villa Vicentina qu' 

 Villa Elisa. 



A Villa Elisa, les 2\ onces de graine cellulaire ont march merveille. La 

 rcolte, tout entire en magnifiques cocons jaunes, dpassa 45 kilogrammes 

 l'once de 25 grammes pour chacune des trois petites ducations. Bien plus, 

 j'eus la satisfaction de constater que toutes trois taient excellentes pour la 

 reproduction. C'tait plus que je n'avais espr, car en faisanttrois ducations 

 de graine cellulaire de trois provenances dill'rentes, j'avais eu principalement 

 pour but de ne pas me mettre la merci des rsultats d'une seule ducation 

 faite en vue du grainage, prcaution toujours bonne prendre. 



Quant aux 100 onces de graine industrielle leve par les colons de Villa 

 Vicentina, le produit total a t de 3.000 kilogrammes, c'est--dire de 

 30 kilogrammes l'once ('). C'est une fois et demie au moins le rendement 

 moyen des poques de prosprit. Dans ce nombre moyen sont comprises 

 quatre ducations qui ont compltement chou par la maladie des morts- 

 flats, quatre qui n'ont eu qu'une demi-rcolte, et deux, un quart de rcolte 

 seulement. L'ducation des 25 onces de l'administration a produit prs de 

 39 kilogrammes 1 once. Je l'avais compose dessein avec trois des sortes 



1. Dans sa Lettre M. Deseilligny, ministre de l'Agriculture et du Commerce, du 25 janvier 

 1874, Pasteur a rectifi ce chiffre. Dans le Rapport acadmique, dit-il, le produit moyen de 

 la Villa a t port par erreur 30 kilogrammes par once pour 1870. Il a t, en ralit, de 

 33 kilogrammes. (Voir note 1 p. G82 du prsent volume.) [Note de l'dition.} 



