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Italie, en Autriche, ignore aujourd'hui le rsultat que j'avance en contradic- 

 tion formelle de l'opinion mise par M. Destremx. 



M. Pasteur a cependant fait plus, continue M. Destremx; voyant combien les 

 graines saines avaient de peine se reproduire saines, il a procd par accou- 

 plements cellulaires, sparant avec soin chaque couple de papillons, examinant 

 chaque ponte et ne conservant la graine qui en rsultait qu'aprs une minutieuse 

 vrification microscopique. Ce procd, qui demande des soins infinis, une surveil- 

 lance continue, un travail microscopique constant, un rejet norme de graine, a 

 donn jusqu'ici les meilleurs rsultats; malheureusement il ne peut tre pratiqu 

 par le premier venu et ne peut produire qu'une quantit de graine fort limite et 

 bien insuffisante pour la consommation. 



C'est l, comme je le disais, ce qui survit du systme de M. Pasteur, et c'est 

 ce qui peut encore sauver la sriciculture, si l'on trouve le moyen de produire de 

 plus grandes quantits de ces graines ou de les faire reproduire saines, en vitant 

 le double cueil des ducations industrielles et de l'influence pidmique. 



Voil qui est clair : d'aprs M. Destremx, j'ai donne le moyen de fane de 

 la graine saine, et l'application de mon systme peut sauver la sriciculture. 



Sommes-nous donc tout fait d'accord, M. Destremx et moi. puisque j ai 

 dit dans ma premire rponse fpie je n'avais jamais eu d'autre prtention que 

 d'avoir dcouvert un moyen pratique de faire de la graine saine.' Non, nous 

 ne sommes pas d'accord, parce que M. Destremx fait une rserve qu il 

 exprime en ces termes : le procd de M. Pasteur demande des soins infinis, 

 une surveillance continue, un travail microscopique constant; il ne peut tre 

 pratiqu par le premier venu el ne peut produire qu'une quantit de graine 

 fort limite et insuffisante pour lu consommation. Mais M. Destremx recon- 

 nat que, quand on parvient vaincre ces difficults, le procd donne les 

 meilleurs rsultats. Voyons donc si les difficults que signale M. Destremx 

 existent rellement et sont insurmontables, et s'il est yrai qu'on ne puisse 

 produire par mon procd que des quantits de graines fort limites. Tel est, 

 je le rpte, le point vif du dbat. 



Kh bien, postrieurement la premire rponse que j ai faite M. Des- 

 tremx, j'ai reu d'un sriciculteur minent, prsident du Comice agricole 

 d'Alais, M. de Lachadende, une lettre dont j'extrais les passages suivants l . 

 - Alais, comme tout le monde sait, est le centre sricieole le plus impor- 

 tant de la France et celui qui passe pour le plus infect par cette influence 

 morbide et pidmique dont parle M. Destremx. 



Alais, le 23 dcembre 1873. 



Je voudrais que tous vos contradicteurs vinssent passer quelques semaines 

 Alais pendant la rcolte. En visitant les magnaneries et en se renseignant, ils seraient 

 bien vite convaincus de l'absurdit de leurs thories. Ils seraient obligs de recon- 

 natre qu'en effet le salut de la sriciculture est dans l'application rigoureuse de 

 votre procd de grainage. Il est de fait que les graines cellulaires sont les seules 

 qu'on accepte aujourd'hui avec confiance. Aussi le nombre des personnes qui lont 

 de la graine cellulaire est-il considrable. Je ne saurais vous les citer toutes. \ oici 



1. Voir le post-scriptum de la lettre qui prcde. (Xote de l'dition.) 



