692 UVRES DE PASTEUR 



prouvs, pour devenir susceptible d'clore, lorsqu'on la soumet, dans la 

 suite, une incubation rgulire. 



On tiendra compte de l'ge del graine au moment du refroidissement, de 

 l'closion plus ou moins complte qu on obtient, des circonstances qui ont 

 prcd et suivi le refroidissement. 



II. De la flacherie (i). 



Dans l'Ouvrage publi par M. Pasteur en 1870, sur la maladie des vers 

 soie, l'auteur a cherch tablir exprimentalement que tout le mal dont se 

 plaignait la sriciculture provenait de deux maladies : lapbrinc et la flacherie, 

 indpendantes l'une de l'autre, quoique toutes deux contagieuses et hrdi- 

 taires : que ces maladies taient en corrlation intime avec le dveloppement 

 d'organismes microscopiques, mais d'organismes d'une origine, d'une nature 

 el d'un mode de propagation profondment distincts pour chacune de ces 

 maladies. Au sujet de la pbrine, la science et la pratique sont aujourd'hui 

 fixes. Les principes tablis dans 1 Ouvrage que nous venons de rappeler ont 

 t universellement confirms, et le procd qui s'y trouve indiqu pour pr- 

 venir cette maladie est d'une application si sre que pas un ducateur clair 

 n'hsite y recourir. Rien n'est plus facile que de se procurer des ufs 

 exempts du parasite destructeur. 



Relativement la flacherie, M. Pasteur s'est arrt l'opinion que cette 

 maladie est produite par un dveloppement anormal d'organismes microsco- 

 piques agissant ( la manire des ferments) sur la feuille, dans le canal intes- 

 tinal du ver soie. 



Comme preuves principales, l'auteur invoque : 1" que les matires du tube 

 digestif des vers qui prissent de flacherie sont remplies de ferments orga- 

 niss ; 2" ([ne l'on communique la flacherie aux vers les plus sains, soit par des 

 repas de feuilles salies par des feuilles tritures en fermentation, soit par 

 1 association de vers sains des vers malades, et que dans ces deux cas le 

 canal intestinal des vers sains devenus malades est rempli de ferments, 

 vibrions, bactries, chapelets de grains, etc. 



En d'autres termes, quand il v a flacherie, l'immense majorit des vers 

 malades otrent des organismes dans leur tube digestif, et les vers sains n'en 



o o 



montrent jamais, et, inversement, quand on fait fermenter la feuille dans le 

 canal intestinal par une introduction exagre de germes d'organismes ou de 

 ces organismes adultes et en voie de propagation, on provoque la flacherie. 



On dit que deux phnomnes sont en relation de cause effet lorsque, 

 l'un des deux phnomnes existant, l'autre suit. C'est ici le cas. Les ferments 

 sont-ils prsents dans le canal intestinal, il y a flacherie ; et, s'il v a flacherie, 

 il y a des ferments dans le canal intestinal. 



A beaucoup d'gards, cette maladie serait plus dangereuse que la pbrine. 

 Les germes des parasites qui la dterminent sont partout, et dans les pous- 



1. Tout le lexte qui suit jusqu'au paragraphe A (p. 695) est la reproduction d'une Commu- 

 nication laite par Pasteur le 24 janvier 1877 la Socit centrale d'agriculture de France 

 {voir, note 1, p. 689). Ceci montre que le texte du programme du Congrs a d tre rdig par 

 Pasteur. (Note de l'dition.) 



